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bauernwurst

  1. Alex W.

    Ein Sonntag - ein Schwein. Unser Weihnachts-Wursten 2023

    Servus Zusammen, Ich bin euch noch einen Bericht schuldig. Letzten Sonntag war es wieder so weit - wir haben unser Weihnachtsschwein bekommen. Aus Zeitgründen (und ehrlich gesagt auch aus Ehrgeiz; wir wollten einfach mal wieder eine Hausschlachtung simulieren) war dieses Mal geplant, die...
  2. Feierdeufe

    Mein Rauch- und Wurstwaren Thread 23/24

    Ich mach dann auch mal wieder Thread zum räuchern und wursten. Einige sind ja schon voll dabei und bei mir ging es gestern mit einer kleinen Menge Weißwurst und Kalbskas los. Okay, ich weiß, sind beides keine saisonale Produkte aber im Sommer haben wir da nicht wirklich Lust drauf. Einen Thread...
  3. Utti

    Klobása gewurstelt

    Hallo Freunde der leckeren Würste, Vor 1.5 Wochen bin ich im Urlaub nach Waldmünchen gefahren und von dort zum Cerchov in Tschechien gewandert. Ein Berg, fast so hoch wie der Brocken, mit Geschichte und toller Aussicht. Oben angekommen, gab es 2 Halbe vom Fass und eine rote Wurst von der heißen...
  4. Alex W.

    Wildschwein verwurstet: Bauernwurst, Salami und Westfälische Mettwurst

    Servus Zusammen, Mancher hats schon mitbekommen, nun will ich Euch nicht länger auf die Folter spannen und ein bissl berichten was ich gestern wieder verbrochen habe. Kurz zur Vorgeschichte: Ein guter Spezl von mir (Jäger) hat mich vor längerer Zeit schon gefragt, ob ich Lust hätte mal ein...
  5. Utti

    Wursten mit Lutz: ein wurstreiches Wochenende im Solling

    Hallo an alle Freunde selbstgemachter Wurstwaren und des gepflegten Entertainments, vor ein paar Wochen hab ich Lutz @LGresch gefragt, ob wir nicht zusammen etwas wursten wollen. Die Wahl viel auf dieses Wochenende. Damit es sich auch lohnt, waren fünf Sorten Dauerwurst geplant sowie zwei...
  6. Peter

    Stirbt die Bauernwurst aus?

    Servus Zusammen Ein Interessanter Artikel der sich der Bauernwurst widmet. Ein wenig schmunzeln musste ich schon, obwohl dies sicher ein bierernstes Thema ist ;) PS - da der Link nicht frei ist, habe ich den Artikel als pdf beigefügt! @Admin - ich hoffe das ist rechtlich in Ordnung!? Wenn...
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