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bierschinken

  1. Gast-dxrJao
    Thema

    Supersamstag: Pfälzer Art nachgelegt, Bierschinken und Bockwurst!

    Heute habe ich mal etwas mehr zugeschlagen. Meine Leberwurst hat ja nicht lange gehalten, also Nachschub herstellen. Die Fee hat sich auch lange...
    Thema von: Gast-dxrJao, 21. Januar 2018, 18 Antwort(en), im Forum: Räuchern und Wursten
  2. Winchester
    Thema

    Top und Flop oder man lernt nie aus

    Top, zum zweiten mal Bierschinken gemacht Erstversuch in der Polenfee zum ausprobieren [ATTACH] [ATTACH] [ATTACH] Gelungen, vielleicht etwas...
    Thema von: Winchester, 14. Januar 2018, 44 Antwort(en), im Forum: Räuchern und Wursten
  3. McSchmidt
    Thema

    Ich dachte immer für Bierschinken brauch ich einen Kutter....

    bin aber jetzt eines Besseren belehrt worden! Hallo liebe Freunde der gepflegten Wurschtlkunst, nachdem ich mir auch eine Schinkenpresse und...
    Thema von: McSchmidt, 17. Dezember 2017, 21 Antwort(en), im Forum: Räuchern und Wursten
  4. Xisler
    Thema

    Bierschinken nach ralphb

    Moin zusammen Hab die Tage Bierschinken nach @ralphb nachgebaut, die Rezepte haben für mich die Gelinggarantie. Vielen Dank dafür an dieser...
    Thema von: Xisler, 16. Februar 2016, 29 Antwort(en), im Forum: Räuchern und Wursten
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