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Hallo Fans des Crowdfarming, die Gemeinde derer wird scheinbar zunehmend größer - im Crowfarming-Dabeisein-Fred mehren sich die Posts. Grund genug, um einen eigenen Rezepte-Fred zu eröffnen, da sich bereits drüben häufiger die Fragestellung ergab wie die bestellten Mengen sinnvoll verarbeitet...

Servus, Kuschel Huhn Halter. :-) Vor 15 Jahren haben wir uns entschlossen, Hühner zu holen. Eigentlich war es so gedacht, dass wir die Eier verwerten und ca. nach 2 Jahren das Huhn schlachten, um eigenes bio Hühnerfleisch essen zu können. Pustekuchen :lolaway: Wir haben unseren ersten 6 Hühnern...

Im "habe ich zuletzt geerntet-Thread" ist die spannende Frage aufgetaucht, wie man Mehltau behandelt, ohne auf Schwefel zurückzugreifen. Aber auch sonst ist der Anbau nach Bio-Richtlinien offenbar nicht nur mir ein Anliegen. Manege frei!

Hallo zusammen, habe mir die Tage mal ein paar verschiedene Ketchupsaucen kommen lassen zum Direktvergleich. Mit dem Selberkochen habe ich mich leider noch nicht beschäftigt mangels eigener Tomaten. Die konventionellen, bekannten Industrieketchups mag aich allesamt nicht besonders. und dennoch...

Verschiedene Produkte ab Hof wie Eier, tagesfrische Milch, Bio Rindfleisch in verschiedenen Formen. Der Hofladen der Domäne läuft unter https://hofladenkleeblatt.de/

Moin, Moin, heute war Verkaufstag beim benachbarten Biohof für Galloway. Einmal im Monat wird ein Rindvieh geschlachtet. Da hab` ich mir ein 2kg Roastbeef für ein paar Steaks mitgebracht. Das gute Stück ist ziemlich mager, kaum Fettauflage. Auch im Aufschnitt recht schier. Zum Grillen...

Werte Grillfreunde, Gestern Abend gab es zur Aufwertung ordinärer Grillwurst einen gegrillten Fenchel-Tomaten-Salat. Zutaten: 1 Fenchel 2 Tomaten 3 Zehen Knoblauch 4 EL Olivenöl Rosmarin Thymian S&P Hier die Haupdarsteller: Den Fenchel putzen und wichtig die äußeren, holzigen Blätter...

Liebe Grillsportverein-Begeisterte, für München gibt es seit Mai 2016 einen neuen Metzger Service mit hervorragenden Freiland Bio Fleisch, welches direkt Nachhause bestellt werden kann. Das Fleisch ist Bio Fleisch aus artgerechter Tierhaltung. Es wird von einem bestehenden Metzger im Münchner...