Wild-Bosna 🦌🌭 - Evolution

[Kinglui]

Servus beinand,
irgendwie hab ich es die letzte Zeit nicht geschafft Bosna zu machen. Dies sollte sich heute ändern. Dunkel ist mir noch eines meiner letzten Bosna-Experimente in Erinnerung geblieben:
Wildbratwürschtl-Bosna
Das schreit nach einer Wiederholung
Glücklicherweise habe ich ordentlich aufgerüstet und selbst Wildbratwürschtl gemacht...
Näheres dazu hier:
Verwurstung

Genug des Vorgeplänkels, los geht's!
Zutaten:
- Wildbratwürschtl
- Laugensemmeln
- Champions
- Cheddar
- Petersilie
- Zwiebel (nicht im Bild)
- Kren
- Meerrettichraspeln
- Johannesbeermarmelade
- Salz, Pfeffer und Essig
- Mautner-Estragonsenf

Die Zubereitung ist relativ selbsterklärend, darum lasse ich einfach nur mal die Bilder sprechen:

Tellerbilder:

Was soll ich sagen...
Das ist die nächste Ausbaustufe

Vielleicht nur noch zu toppen mit frischen Waldpilze. Sehr schön war die Kombination aus scharfem Meerrettich und der süßen Johannesbeermarmelade. In den Wildbratwürschtln waren Preiselbeeren und Steinpilze. Auf sowas steh ich voll
Jetzt ruft erstmal das Sofa...

Vielen Dank fürs reinschauen und beste Grüße aus der Oberpfalz wünscht Ludwig

 

[Cladonia]

Wildbratwürstl, Pilze … wäre ich heute nicht schon satt … aber wenn Du das wieder richtest bitte einmal für Silvia

Lieber Gruß aus Tirol

 

[fjm]

Some people call it "Bratwurst..." ich sage "genial"

 

[AlexB.]

Boah, da hast ja alles drauf gepackt was mir so mundet Schöne Kombi

 

[lalelu2008]

Die Bosna-Experimente werden immer wilder, aber so was von lecker

 

[D.D.]

SAUBÄÄÄÄÄR

 

[chili-sten]

Moin Ludwig,

wieder ein sehr schönes Teil

 

[Bruco]

Was für ein Brett
Und mit Brett meine ich nicht den Teller

Schaut Hammer aus Ludwig

 

[Hammhh-let]

Sehr gelungen! Ein weiteres Bosna-Meisterwerk

 

[berndman01]

wieder mal der absolute Knaller Ludwig

 

[Grillhacker]

Ludwig,...das haste klasse gemacht.......