• Du musst dich registrieren, bevor du Beiträge verfassen kannst. Klicke auf Jetzt registrieren!, um den Registrierungsprozess zu starten. Registrierte User surfen werbefrei, können Suchen durchführen und sehen die volle Darstellung des Forums mit vielen anderen Unterforen!!!

erdäpfel

  1. Peter

    [Vegetarisch] Erdäpfel-Zwiefi-Eier Pfannl

    Servus Zusammen so ein einfaches Pfannengericht ist ein perfektes Abendessen, da brauchts kein Gramm Fleisch des mach ma wieder :messer:
  2. berndman01

    Muh-Filet mit Prinzesserdäpfl und Bohnalen 🤘🏼🤘🏼

    shian Obnd, mitanond :mosh: heut mal kurz und knapp :pfeif: es gab Rinderfilet mit Prinzesserdäpfel (aus blauen mit normalen) und grünen Bohnen :messer: das Filet hab ich, bei 120 Grad, indirekt auf 54 Grad gezogen und direkt angeschnitten, ohne zusätzlichem anbruzzeln :mosh: and now, se...
  3. berndman01

    [Geflügel-WE] Black Metal Gigger mit Überraschungsbesuch 🤘🏼🤘🏼

    hallo, liebe Freunde des schwarzen Potts :mosh: Themen WE :hmmmm: Donnerstag Mittag, kurzer Anruf, Schaaahaaatz, wos holtesch vo Hendl, am Wochenende :hmmmm: gar nicht richtig fertig telefoniert, da hat Beachy auch schon den Gigger ausm Kunstgletscher befreit :mosh: gestern wars dann so weit...
  4. berndman01

    Holzknechtkrapfen 🤘🏼🤘🏼

    griaß Enk, wieder amol :mosh: heit hat da Berndi amol wos guats zammbastlt :::Sabber:!: aber wos richtig guats :metal: ohne Scheiß :mosh: ich hab davon noch nie gehört, aber es soll wohl ausm Tiroler Landl kommen :pfeif: hab dann mal Tantchen Goggle befragt und die hat mir doch direkt mehrere...
  5. berndman01

    Plattgiggerl mit Petersilerdäpfl 🤘🏼🤘🏼

    griaß Enk wieder amol :mosh: mein erstes, plattiertes Ühn :D der Gigger ist, wie fast immer, vom Wirtseppeler Hiass, dem BuV :love: besteste Ware, echt jetzt, ohne Witz 👌👌 Brathähnchengewürz vom Ralfinator @Spiccy, what else :mosh: indirekt ab auf die Missy, Erdäpfl dazu und feddisch :metal...
  6. berndman01

    [Snack] Pommes mit Kassoß, oder Kaspommes 🤘🏼🤘🏼

    hõla :mosh: heut waren Fritten angesagt :messer: aber Erdäpflstäbchen allein sind schon a bissl fad :hmmmm: was machen wir da, richtig, ne schöne, cremige Kassoß :::Sabber:!: jepp, war ganz in Ordnung :pfeif: erstmal ein Schnibbelbierchen und dann die Pommes die erste Runde baden schicken 🤘🏼...
  7. berndman01

    Schinken-Käse-Erdäpfel-Sauerei aus der K4 🤘🏼🤘🏼

    griaß Enk wieder amol :mosh: es war an der Zeit, die gute K4 mal wieder zu befeuern :D:D am Sonntag gabs frisches Schweinefleisch vom Matthias, unserem BdV :love: insgesamt warens 15,5 Kilo bestes Floischi 🤘🏼 darunter auch Rücken Steakerl, aus welchen dann heute dieses Gericht entstand :metal...
  8. berndman01

    lecker Erdäpfleintopf, oder so 🤘🏼🤘🏼

    kali mera :mosh: hier und heute, der versprochene Beitrag, welcher es gestern, aus Allohooltechnischen Gründen, nicht mehr ins Netz schaffte :pfeif: den DOpf hatte ich leider schon viel zu lang nicht mehr im Einsatz :bdsm: warum eigentlich ::???:: aber egal, gestern war es ja endlich wieder so...
  9. berndman01

    schnelles Steak mit Erdäpfl 🤘🏼🤘🏼

    guten Abend werte Forumsgemeinde :mosh: heut solls Steak mit Erdäpfl geben :messer: nun denn, frisch ans Werk :D der Floisch 👇 ab damit auf die Missy 🤘🏼 2 Brenner auf und los gehts :devil: Buttererdäpfl dazua 🤘🏼 und feddisch :messer: und Nachschlag :::Sabber:!: schian Sunntog...
  10. berndman01

    DOpf Ribs mit Erdäpfl 🤘🏼🤘🏼

    hõla Sporties :mosh: da es die letzten Male immer klassische Rippalen gegeben hat, fiel die Entscheidung diesmal auf Ribs ausm DOpf :D:D es waren noch zwei Leiterchen im Tiroler Kunstgletscher, welche dazu bestimmt waren, Uns als heutiges Mahl zu dienen :messer: erst kräftig gesalzen und dann...
  11. berndman01

    rotierter Schopf mit Erdäpfl fürn Papa 🤘🏼🤘🏼

    hallo ersmal :mosh: Bua: "Du Papa, wos magschn zum Votertog?" Papa: "dean guatn Schweinsi wos ollm machsch :love:" okay, so mach i des dann halt :mosh: so gab es heute, zum Vatertag, nen lecker Schweinsbraten vom Gasgrill mit Erdäpfl und Speckbohnen :messer: und so zwei drei vier oder...
  12. berndman01

    Erdäpfl-Grätäng mit a bissl Kas 🤘🏼🤘🏼

    guuuude :mosh: heit hats an Grätäng gebn :messer: da es am WE Fleischoverload geben wird (morgen Grillage beim Arbeitskollegen, am SA wahrscheinlich Themen-WE und SO Vatertag), hab ich mich heute für ein lecker Gratin ausm DOpf entschieden :D oookay, war ne Co Enstscheidung mit Beachy :pfeif...
  13. berndman01

    Spargelrollen Cannelloni Art, oder so 🤘🏼🤘🏼

    griaß Enk wieder amol :anstoޥn: Spargel ist mittlerweile ein Fütterchen, an dem der liebe Berndi immer mehr Gefallen findet :mosh: so kam uns dann gestern in den Sinn, Spargel mal klassisch mit Erdäpfl und Hollandaise zuzubereiten :D so der Plan ☝🏼☝🏼 aber dann, während der Spargel so vor sich...
  14. berndman01

    Türmchen und dazu ne Art Grätäng 🤘🏼🤘🏼

    habe die Ehre :mosh: hier ein kleiner Nachtrag vom Fütterchen am Sonntag :D am Sonntag warn‘s dann letztendlich wohl doch ein zwei Bierchens zu viel :pfeif: und gestern Abend war ich so im Eimer, dass ich nur noch ins Bett wollte :bash: also dann halt heute :D es waren noch Schnitzel und...
  15. Peter

    Gockelhaxen- Erdäpfel- Käse- Pfannl vom BGE

    Servus Zusammen heute waren die Enkerl zu Gast. Sophia wünschte sich Gockelhaxen, und der Maxi hatte Erdäpfel auf der Wunschliste. Das lässt sich optimal kombinieren in der Zwischenzeit mussten die Frauen harte Garten-Arbeiten verrichten. Der Fritzi hat alles überwacht die Speisen...
  16. Peter

    Wuidsaukrainer und Göttingerwürscht mit Erdäpfel und Sauerkraut zum Sonntags-Abendessen und Wochenend-Abschluss

    Servus Zusammen für uns war es eine aufregende und ereignisreiche Woche. Da bietet es sich an, gute Würste aus der Schatzkammer zu holen um das Wochenende gebührend abzuschließen … der Ascona mit Gußrost ist mein Lieblings-Würschtl-Grillgerät Beilagen waren angebräunte Erdäpfel und ein...
  17. Peter

    Soulfood Pfannl mit Erdäpfel, Speck, Schwammerl und Eier

    Servus Zusammen es gibt schwere Tage, und es gibt schwerere Tage an denen man über seinem eigenen Schatten springen muss. Egal, am Abend gib’s ein Abendessen, welches Leib und Seele zusammen hält Zwiebeln mit Duroc Speck in Olivenöl angeschwitzt die Erdäpfel wurden in Olivenöl...
  18. Peter

    Medaillons von der Schweinelende mit Drillingen aus der Tajine

    Servus Zusammen eigentlich ein Shortie, aber im Kugelgrill-Unterforum ist der Thread auch gut aufgehoben ;) hier die Medaillons aus der Lende die Drillinge wurden nicht vorgekocht, sie wurden nur mit Rapsöl befeuchtet und dann gesalzen Röstaromen bei Mörderhitze :devil: nebenbei...
  19. DarkRoast

    Lammschlögel in Kräuter-/Parmesankruste mit Erdäpfeln und Pilzen

    Einen schönen Abend, miteinand'. Letzte Woche habe ich ein schönes Stück vom Schlögel eines Bio-Weidelamms bekommen. Das habe ich mit einer Marinade aus Olivenöl, Yoghurt, S&P, Knoblauch & verschiedenen Kräutern eine knappe Woche bei ca. 1°C ziehen lassen. Heute Abend war es dann soweit, der...
  20. DarkRoast

    2x2 vom Flank mit Erdäpfeln und Peperonata

    Letzten Monat habe ich - unter anderem - zwei Flanks von der Kalbin bekommen. Das eine habe ich trocken gereift (im LaVa Beutel), das andere naß (im Vakuumbeutel). Heute am Abend wollten wir es probieren. Die beiden Fleischstücke habe ich heute noch ein wenig pariert... ...und dann ging's...
Zurück
Oben Unten