fred-the-pot

Servus Zusammen heute haben wir zusammen mit unseren Enkerln eine schöne Besteigung unseres knapp 1000 m hohen Hausberg, der Kösseine, einen erholsamen Kurzurlaub erlebt. Und Fred-the-Pot war auch dabei Achtung, viele Bilder

Servus Zusammen diese Ripperl sind vom Schweinderl, welches die Uschi ~ @schweinemami für uns gefüttert hat 90 Minuten später und nach der 90-minütigen Dämpf-Phase sind die Ripperl perfekt :thumb2: heute ist Fred the Pot bei uns angekommen und er hat seinen Job super gemacht...

Moin, Fred ist da! :-) Gestern Abend konnte er sich noch von seiner Reise erholen: Aber heute morgen musste ich, trotz Regen, zumindest mit Fred durch unser Stadttor. Unser Stadttor wird von 2 Löwen bewacht, hier einer: Die Portion war dem Löwen wohl zu klein, keine Reaktion :D Weiß jemand...

Servus, der Fred ist bei mir eingetroffen und wurde erst mal begutachtet Nun schritten wir auch schon zur tat. Ein bißchen Schwein und Bergkäse alles schön aufgeschnitten... das Fleisch mit dem Gewürz des geilsten Österreichers gewürzt (@masi) und fein säuberlich in den Fred...

Servus Zusammen mein @Waldrandl begann heute Nachmittag Zutaten zusammen zurühren, die ich fürs Grillen und für meine Fleischgericthe eigentlich nicht benötige... Sie hatte die grandiose Idee, einen Kaskouchn in unserem Gast, dem Freddie, zu backen die Maschinen sind geölt und geschmiert...

Servus Zusammen es gibt keinen Tag ohne BBQ! Auch am "Heiligen Abend" wollen wir unserer Berufung folgen... Aber beginnen wir mit den Besuchen bei den Ur-Großeltern unserer Enkels. Bei meinen Eltern gabs erstmal Weißwürste ein schöner Baum ;) Geschenke für die Kids und der Ur-Opa...

Servus Zusammen Fred und ich sprechen ja täglich miteinander, seit er bei mir Weihnachtsurlaub macht :santawave: er gab mir den Tipp, dass er einen extrem genialen Leberkas zubereiten kann. Das hat er heute bewiesen... ich wollte schon lange mal wieder ein Leberkas-Brät selber machen. Aber...