gurke

Ok, ganz so einfach war es nicht. Uns viel aber auf, das auf irgend eine Art und Weise an allen Gerichten Sojasauce war. Also los: Das erste Gericht ist für ein Flanksteak gedacht. Also ging Göga zum MdV und holte Bavette. " Ist das Gleiche " war meine fachmännische Meinung dazu. Ich wurde...

In der heißen Zeit im Juni hatte ich viel Buttermilch mit Gemüse versetzt getrunken: Buttermilchkaltschale oder so. Und in mir keimte der Wunsch nach einer Gazpacho. Aber irgendwie fehlte immer etwas. Dann hatte @Dodge neulich seine gezeigt, die er mit seinen Gartentomaten macht...

Die Tage gab es Schlangengurken im Angebot und ich habe eine paar mitgenommen, weil ich Gurkenlimonade mag. Die Tresterreste der Gurke sind mir zu Schade für die Entsorgung und ich ziehe aus den Gurkenraspeln normalerweise die Flüssigkeit mit Salz, wenn ich Tzatziki mache. Also 2 Fliegen mit...

Naja, ein Cheesburger hat ein paar der Sachen nicht drauf, aber ich steh gerade sehr auf Gemüse. Für mich hätte es tatsächlich weniger Fleisch sein dürfen. Fleisch war selbstgewolft. Noch war es sonnig auf dem Balkon Hätte ich mal besser dran gedacht dem Fleisch Bindung zu...

Es gibt noch viele Auberginenen im Angebot. Ich liebe Caponata und ich liebe Auberginenencreme/ Baba Ganoush. Und da waren noch ein paar Möhren und ich habe da ein Rezept für eine Art Möhrencreme, die irgendwie immer geht und schnell gemacht ist. Da ist noch viel Brot von letzter Woche. Also...

Servus zusammen liebe Freundinnen und Freunde der Keramik und alle übrigen, meine Frau äußerte den Wunsch mal wieder Lahmacun zu Hause zu machen und ich wurde von diversen Seiten mit Bildern von türkischem Essen zugespamt (@Sizzlebear aka Grillbärt und @Dr_BBQ :bdsm:) So kam es dann das ich...

Bang Bang Chicken Nein, es handelt sich nicht um ein frauenfeindliches Schimpfwort, sondern um ein authentisches chinesisches Gericht aus der Szechuanküche: einen kalten Gurken-Huhn-Salat. Sehr lecker, mit einer angenehmen Schärfe, und wirklich großartig zum Sommer...

Danke für's rein schauen :dankedanke: Bleibt alle schön gesund 🙏 wir sehen uns

Hallo zusammen, der Sommer ist ja nun vorbei und bevor es in die Pilz- und Trüffelzeit geht, wollte ich euch noch mein „Signature dish“-Dessert für diesen Sommer zeigen. Inspiriert durch das Frantzen-Kochbuch und einer Sendung im SWR, in der eine Köchin eine Gurke und Dill zu einem Dessert...

Trotz Grippe hat mich das Wetter nach draußen gezogen. Habe die burger danach nochmal bei 180c für 10min auf den grill getan. Falls ihr euch fragen, nein die alufolie ist nicht immer drauf.