Gemüsestullen vom Grill

[Quälgeist]

Es gibt noch viele Auberginenen im Angebot.
Ich liebe Caponata und ich liebe Auberginenencreme/ Baba Ganoush.

Und da waren noch ein paar Möhren und ich habe da ein Rezept für eine Art Möhrencreme, die irgendwie immer geht und schnell gemacht ist.
Da ist noch viel Brot von letzter Woche.

Also warum nicht geröstetes Brot mit Auberginencrem, Möhrencreme, frischen Gurken und Brokkolisprossen.
Klingt gesund, war aber extrem lecker
Ich weiß, daß mich kommende Nacht kein Vampir heimsuchen wird

Here we go:

Die Möhrencreme

Die Auberginencreme

Meinen Arbeitsplatz hatte ich auf dem Balkon eingerichtet, da es sooooo schön sonnig ist.

Nachdem alles fertig war, aufgeräumt und den Tisch für´s Abendessen eingedeckt
Und auf das Brot in der Pfanne warten.

Und dann endlich das Abendessen genießen

Die Möhrenversion

Die Auberginenversion

Die Gurkenversion

Die nächsten Tage habe ich dann ausreichend Brotbelag



Danke für´s reinschauen.

 

[Alkhaley]

Sieht fantastisch aus
Wie machst du denn den Möhren Aufstrich?
Dünn raspeln, dann garen bis es weich ist? Was kommt dazu? Auch Tahini?

 

[Quälgeist]

Sieht fantastisch aus
Wie machst du denn den Möhren Aufstrich?
Dünn raspeln, dann garen bis es weich ist? Was kommt dazu? Auch Tahini?

Danke Dir

Möhren raspeln.
Mit Knoblauch in der Pfanne anschwitzen.

Ich hatte noch konfierten Knoblauch und habe den zusammen mit etwas Olivenöl und Zitronensaft zerdrückt.
Griechischer Joghurt dazu.
Salzen.
Verrühren.

Essen

 

[Alkhaley]

Danke Dir

Möhren raspeln.
Mit Knoblauch in der Pfanne anschwitzen.

Ich hatte noch konfierten Knoblauch und habe den zusammen mit etwas Olivenöl und Zitronensaft zerdrückt.
Griechischer Joghurt dazu.
Salzen.
Verrühren.

Essen

Merci, werde ich nachmachen. Ist simpel und bis auf griechischen Joghurt alles Standard, perfekt

 

[FritzCola]

Feiner Snack

 

[Quälgeist]

Feiner Snack

Snack?!
Das war mein Abendessen

 

[FritzCola]

Snack?!
Das war mein Abendessen

Machst du Diät ?

 

[Quälgeist]

Machst du Diät ?

ähm.... ich weiß nix davon

Aber alte Leute brauchen nicht mehr soviel
Die Brote waren ja üppig belegt.

 

[Cladonia]

Schöne Brötchen Die Möhrencreme gefällt mir, merke ich mir

Lieber Gruß aus Tirol Silvia

 

[monophil]

Möhrencreme hat ein Lesezeichen, und ich habe sogar griechischen Joghurt und confierten Knoblauch da ...

 

[FritzCola]

Aber alte Leute brauchen nicht mehr soviel

Ina du bist doch noch nicht alt , das mit dem nich mehr soviel brauchen kenn ich...