halber hahn

Hallo und wieder einmal liebe Grüße vom Tankumsee, gestern habe ich einen halben Hahn aus der Truhe genommen, eigene Aufzucht. Dieser wurde dann ganz puristisch nur mit Hähnchen Gewürz eingepinselt (2.5 El in Olivenöl) und low and slow im EBO gegart. Im Ebo? Ja. Verbot für Kohle wegen...

Hallo Sportfreunde, Seit gestern bin ich aus dem Urlaub zurück, ein kleines halbes Hähnchen aus meiner Zucht hatten wir ob der Fülle nicht geschafft. Also heute ein bisschen was ums Haus gemacht und dann hatte ich Bock auf Feuer und kaltes Bier. Asado hab ich schon lange nicht mehr gemacht: Also...

... Schreiner des Vertrauens ;-) Hallo Grillfreunde, ich war vor gut 2,5 Wochen beim Thomas @Barbie-Q in Niederaula. Wir hatten das spontan ausgemacht und nach kurzer Vorbereitung des Essens haben wir dann Vollgas gegeben. Es war ein sehr kurzweiliger Abend mit ganz tollem Essen - leider...

Hallo an alle Oberhitzefans, gestern sollte eigentlich ein schöner ruhiger Sonntag werden. Meine Frau hatte Samstag schon ein halbes Hähnchen aus der Truhe geholt (bei uns sind die Kamerade etwas größer als die vom Wiesenhof ;-)). Doch als ich unsere aktuellen, saisonalen Haustiere rauslassen...

Hallo Grillgemeinde, beim Grillen am offenem Feuer geht bei mir total das Herz auf! Wie die Gauchos wollte ich sowieso auch schon immer mal grillen. Jetzt wurde beim Thementag halt am Knochen gewählt, somit dachte sich der @Utti spontan: Machste es mal wie ein Gaucho. Für die, die es nicht...

Hallo Leute und Freunde des gusseisernen Sportgeräts, ich halte jährlich einige Masthähnchen. Letztes Jahr hatte ich 15 Stück, die ausnahmsweise auch mal alle durchgekommen sind. Sauber, belohnt wurde ich mit Brummern zwischen 3.5 bis knapp 5 kg! klick Gestern haben wir zwei kleinere Vertreter...