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hefe

  1. K

    Qualität (Frisch) Hefe Empfehlung

    Hallo zusammen, ich wollte mich mal bei euch erkundigen, welche Hefe ihr so zum Pizza backen empfehlen könnt. Der Grund: Ich hatte vor kurzem das Problem, dass eine Hefe (leider weiß ich nicht mehr welche Marke) überhaupt nicht geklappt hat beim Pizza backen. Leider ist es dann auch sehr schwer...
  2. Winki

    Langos? Wie mach ich den Hefeteig am besten?

    Grias eich, mein kulinarischer Urlaub geht weiter und heute abend sollen es Langos werden. Jetzt bin ich bei der Rezeptsuche bisschen verwirrt.. Es gibt Rezepte die nehmen einen Würfel Hefe auf 500g andere nehmen einen halben Würfel Hefe auf 500g was sind da eure Erfahrungen? Macht vielleicht...
  3. Sizzlebear aka Grillbärt

    [Vollzug Runde 47 GKC von @Sizzlebear aka Grillbärt] Burgerbegehren: The Italian Sizzlestallion Burger

    Guten Abend Bürgerinnen und Bürger, @5E8A5T14N.KR4C1N5K1 hatte sich für Runde 47 die folgenden Zutaten überlegt: Mehl, Hefe, Tomaten, Käse, Öl Getränk: Weizenbier Dabei fiel mir sofort auf, dass er unbewusst das Fleisch vergessen und Öl an dessen Stelle eingetragen hatte und so erwachte in...
  4. Sizzlebear aka Grillbärt

    [Vollzug Runde 24 von @Sizzlebear aka Grillbärt] Challenge meets bigger Burger - "Der Kernige"

    Willkommen zur Runde 24, es wird die Nibelungensage fortgeführt, denn unser lieber @Nibelungen_Griller erfreute uns diesmal mit diesen wunderbaren Zutaten: Rinderhack, Milch, Zitrone, Hefe, Mehl als Getränk roter Riesling oder weisser Traubensaft Mir und höchstwahrscheinlich nur mir, kam...
  5. weizenritter

    Erster Hefezopf aus dem DOpf

    Gestern Abend kam GöGa zu mir und erzählte, dass sie heute einen Hefezopf backen wolle. Da ich vor geraumer Zeit über @Spätzünder Thread zum Hefezopf: https://www.grillsportverein.de/forum/threads/halber-hefezopf-voller-erfolg-aber-zwischendrin-musste-ich-zittern.253090/ gestolpert bin, machte...
  6. -Samcro-

    Pizza- Enthusiasten Austausch Thread

    Hi! Ich backe leidenschaftlich gerne Pizza. Auf der Suche im Internet nach verschiedenen Rezepten oder Teigführungsmethoden wurde ich dann auf dieses Forum aufmerksam. Habe mich dann gestern kurz eingelesen und musste mich heute sofort registrieren. Hoffe ich treffe hier Gleichgesinnte, die...
  7. Mc-Wurst

    Welche Hefe soll's denn sein?

    Hallo, ich habe die Tage vor dem Supermarktregal gestanden und mich gefragt welche Hefe soll ich denn nun nehmen. Das Markenprodukt, das NoName oder lieber doch Bio Hefe. Oder doch die frische? Klar zu dierekten Verabreiten war die frische Angesagt. Aber ich möchte ja in der Lage sein auf einen...
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