jasmin reis

Miau, ich leide seit Ewigkeiten unter notorischen Reismangel sowie an Wokentzugserscheinungen, zudem sollte unsere Borgelner Asiawurst nochmals einer Kostprobe unterzogen werden, also nun denn. Zutaten: 4 Asiabratwürste in Scheiben und frittiert 1 kl. Pak Choi 1 kl. grüne Paprika 1 Handvoll...

Néi hóu! wir hatten noch iberischen Schweinenacken vom Duroc in der Kühlung und zudem noch Urlaub, daher kann man sich auch ruhig mal etwas länger Zeit lassen bei der Zubereitung. Hier im Forum stellte jemand die Frage, was man alles noch so außer Pulled Pork mit einem Nacken anfangen könnte...

Nu ja, es ist mal wieder Freitag und das Wokkenende ist da und mein Buddy kam auch wieder mal zum Mittagessen vorbei. Heute gab es kleingeschnibbeltes und eingelegtes argentinisches Rinderfilet. (Überbleibsel vom letzten OT Wochenende) Web Marinade: 500 g Rinderfilet 3 EL Dunkle Mushroom...

Mahlzeit ihr Wokheads, mein Kumpel und ich haben uns heute in der Mittagspause bei mir mal an einer ähnlichen Variante von @PuMod seinem [stir fry] mongolian beef versucht, und das war ein richtig gelungener Versuch. Gemüse hat mein Buddy schon geschnibbelt mitgebracht und ich das Fleisch und...

Mahlzeit, mein Kumpel und ich hatten uns für heute wieder zum Essen bei mir verabredet und es sollte diesmal was aus dem Wok geben. Er brachte diesmal fast alle Zutaten schon fertig geschnibbelt und die Garnelen halb aufgetaut mit. Ich musste nur noch Reis kochen lassen, Ingwer, Knoblauch...

Eine scharfen guten Nabend Sportis, letztens hatte ja @Stephan_NRW das Pad Kra Pao nach diesem Rezept gemacht und das wollte ich unbedingt probieren, also hab ich mich heute an eine Hotversion mit Rind gemacht. Ja, und da es in Thementagen gerade ums Ei geht und ich meinen Bericht zu meinem...

Wokkandische Grüße, nach dem gestrigen Geburtstagsbrunch bei den SchwElis und den Wokausschweifungen der letzten Wochen hier im GSV, war ich überreif zum Wokken. Es sollte mal wieder "Mein Pad Gaphau Style" geben, diesmal aber mit Hähnchen und etwas anders interpretiert. Zutaten: 600 g...

Melde Gehorsamst Vollzug, meine Variante war irgendwie ein Hybrid aus @Oppfa und @Octopussy ihren Rezepten. Dazu gab es noch Jasminreis und Wokgemüse, für Wuki mit Cashews anstatt mit Hühnchen. Ich bedanke mich aufs Höflichste für dieses Geschmackserlebnis und auch für das mal wieder...

안녕, hier mal was feines aus der Koreanischen Küche, 24 Stunden marinierte Galbi Short Ribs. Marinade • 100 ml Sojasauce dunkel • 50 ml Reiswein • 50 ml Mirin • 70 g Rohrzucker • 100 ml Ananas Mango Saft • 1 Daumen gr. Stk Ingwer grob gerieben • 2 Soloknoblauch grob gerieben • 3 Thai Chili...

Grrrr, ich musste heute lange hungern, daher musste dann auch was schnelles her, denn hungrige Wokbären sind gefährlich.🐻 3 Hühnerbrüste mit 2 EL dunkler Sojasauce 3 EL Reiswein 1 TL Chilipulver 1 EL 13 Gewürzepulver zwischendurch schnell mariniert. Gemüse ½ rote Paprika ½ gelbe Paprika...

Ni hao, hiermit möchte ich endlich mal anfangen, meine Wok-Lesezeichenliste abzuarbeiten und auch ältere Threads mal wieder nach vorne zu holen. Beginnen tue ich mit einem traditionellen Sichuan Gericht nach dem Rezept von @oppfa . Daher auch nur ein Shortie und nur Bilder. Gewokt habe ich...

สวัสดี, heute musste es mal wieder schnell gehen, gegen Mittag Wuki aus der Schule abgeholt und dann schnell etwas HO mäßig zusammen gewoggelt. GöGa hatte heute Weiterbildung und war im besten Fall versorgt. Zuvor hatte ich schon ein paar Tiger Prawns aus dem Eiskäffig gelassen und Jasmin Reis...