[FernkOST Shortie] General Tso’s Chicken

[Sizzlebear aka Grillbärt]

Melde Gehorsamst Vollzug,

meine Variante war irgendwie ein Hybrid aus @Oppfa und @Octopussy ihren Rezepten.

Dazu gab es noch Jasminreis und Wokgemüse, für Wuki mit Cashews anstatt mit Hühnchen.

Ich bedanke mich aufs Höflichste für dieses Geschmackserlebnis und auch für das mal wieder reinschauen.

Liebe Grüße
Euer
Wokbert
​

 

[Luzerngrillt]

Das wär was.. lecker

 

[Cookaneer]

Sieht wirklich lecker aus, her damit.

Kleiner Tipp:
Das Huhn muss stauben vor Stärke, damit sich ein Teigmantel bildet.
Ausserdem 2x frittieren mit weniger Hitze, zu dunkel sollten die nicht sein.

Siehe hier:
Beitrag im Thema 'Was gibts denn heut zu Essen?' https://www.grillsportverein.de/forum/threads/was-gibts-denn-heut-zu-essen.93593/post-3208596

 

[Ganse]

Fein gewokkt General Nob!

 

[Utti]

Porno

 

[oppfa]

Prächtig

 

[Quali-Fire]

Sauberst abgeliefert mon General. (der mann von welt trägt wok)

 

[5E8A5T14N]

Fein Herr Wokbärt

 

[Bruco]

Das schaut absolut genial aus
Ganz stark Nobbi

 

[Sizzlebear aka Grillbärt]

Das wär was.. lecker

Und das ist sogar was , danke dir.

Sieht wirklich lecker aus, her damit.

Kleiner Tipp:
Das Huhn muss stauben vor Stärke, damit sich ein Teigmantel bildet.
Ausserdem 2x frittieren mit weniger Hitze, zu dunkel sollten die nicht sein.

Siehe hier:
Beitrag im Thema 'Was gibts denn heut zu Essen?' https://www.grillsportverein.de/forum/threads/was-gibts-denn-heut-zu-essen.93593/post-3208596

Danke schön und sorry Peter, den Rest hab ich meiner Mutter mitgenommen.

Tipps nehm ich immer gerne an, in diesem Fall hatte ich es wie Alex gemacht.
Der " Marinadenteig" ähnelt ja eher schon fast einem Bierteig und ist auch schon von vornherein sehr dunkel, da staubt nix bei diesem Rezept.
Ich weiß aber auch was du meinst.
Frittiert habe ich einmal bei 180°C und danach kommen sie ja noch mal in die Soße zum nachgaren und werden sozusagen Glasiert.
Die Dinger sind der Hammer, waren super saftig und oberlecker.

Den Beitrag guck ich mir gleich an.

Fein gewokkt General Nob!

Danke Ihnen Gefreiter @Ganse, nun wieder ab ins Glied mit Ihnen und Feuer frei.

Porno

Du für mich auch.

Prächtig

Habe die Ehre und vielen Dank Sifu.

Sauberst abgeliefert mon General. (der mann von welt trägt wok)

Merci Chèrie Fronk und ich zieh dankend noch meinen Wok vor dir.

Fein Herr Wokbärt

Danke Herr Wokcinski.

Das schaut absolut genial aus
Ganz stark Nobbi

Besten Dank Bernd und das geht auch nicht nur mit Huhn, wenn du verstehst was ich meine.

 

[Sizzlebear aka Grillbärt]

Siehe hier:
Beitrag im Thema 'Was gibts denn heut zu Essen?' https://www.grillsportverein.de/forum/threads/was-gibts-denn-heut-zu-essen.93593/post-3208596

Die Teige sind zwei völlig andere Herangehensweisen, deiner ist ein heller und dadurch wird die Panade auch viel heller.

Der von @oppfa gezeigte von Fuchsia Dunlop basiert ja auf Sojasaucen und ist daher schon viel dunkler.

Marinade / Teig: 2 TL helle Sojasauce, 1/2 TL dunkle Sojasauce, 1 Eigelb, 2 EL Stärkemehl, 2 TL Öl (ich hatte den verdoppelt, da ich auch mehr Hähnchen hatte).

 

[Sonja4777]

Meeeeggggaaaaaaaaaaaaaa

 

[TirolGrill]

Haaabt Acht!
General Norbert serviert,

Reeechts schaut!

Kompanie Salutiert!, Denn das schaut spitzenmäßig aus

 

[Sizzlebear aka Grillbärt]

Meeeeggggaaaaaaaaaaaaaa

Du auch Sonja.

 

[Dr_BBQ]

Boah ey, voll geil.

 

[Sizzlebear aka Grillbärt]

Haaabt Acht!
General Norbert serviert,

Reeechts schaut!

Kompanie Salutiert!, Denn das schaut spitzenmäßig aus

Aufrrrrrichtigsten Dank mein Frrrrrrreund, Rrrrrührt euch und macht euch ein Bier auf.

 

[Sizzlebear aka Grillbärt]

Boah ey, voll geil.

Ja und du erst.

 

[chili-sten]

Moin Norbert,

das sieht klasse aus

Da hätte ich gern eine Portion gehabt

 

[Sizzlebear aka Grillbärt]

Moin Norbert,

das sieht klasse aus Anhang anzeigen 2786328

Da hätte ich gern eine Portion gehabt Anhang anzeigen 2786327

Nabend Torsten, ich danke dir.

Na ich erst, da muss ich wohl morgen noch mal ran.

 

[fjm]

Wirklich CHICK deine FernkOST ...