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lammfilet

  1. Peter

    Lamm-Filets direkt vom Gußrost mit Schafskäse in Spitzpaprika

    Servus Zusammen heute hatten wir wirklich sehr gutes Fleisch auf dem heißen Rost Lammfilets, mariniert mit Knoblauch-Kräuter-Olivenöl der Ascona war auf Vulkan-Stellung eingeregelt. In Kombination mit dem Gußrost ist das eine Steakmaschine anschließend wurden die Filets vorsichtig auf...
  2. Hothouseduke

    Lammfilet an Speckbohnen mit Pitabrot

    Nabend Leutz , Heute Mittag habe ich aus dem Kräutergarten frischen Rosmarin und Zitronen-Thymian geerntet und mit getrocknetem Sizilianischen Oregano , schwarzer Pfeffer , Knoblauch und Zitronenöl eine Paste erstellt um die Lammfilets zu marinieren. Heute Abend dann die Filets in der...
    • Hothouseduke
    • Thema
    • lamm lammfilet speckböhnchen speckbohnen
    • Antworten: 8
    • Forum: Kochecke
  3. Burn_out

    Lammrücken vom Salzwiesenlamm mit Kräuterkruste - die andere Hälfte

    Heute gab es die 2. Hälfte des ganzen Lammrückens. Die erste Hälfte hatte ich hier schon verarbeitet https://www.grillsportverein.de/forum/threads/karree-vom-salzwiesenlamm-mit-kraeuterkruste.306057/ Zuerst die Kräuterkruste vorbereiten. Rosmarin, Thymian, Salbei, Petersilie, Knoblauch, Salz ...
  4. weschnitzbube

    Weschnitzbube & Friends: BBQ-Pool-Party with grilled fish & meat

    Hallo Freunde! Der Feiertag brachte uns hier in Südhessen absolutes Kaiserwetter. Das passte, denn wir hatten Freunde zur Poolparty mit BBQ eingeladen. Los ging es zur Mittagszeit mit einem kleinen Amuse-Geule: Cevapcici Spieße. Dann warteten unsere Kids auf ihre Freunde. Warten muss...
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