leberwurst im glas

Draußen ist’s kalt da mag man gar nicht vor die Tür gehen also was macht man da? Leberwurst. Ist ja keine große Nummer und soll auch nicht viel werden, eben nur so zum Zeitvertreib. Drei Pfund Schweinbauch und 300 Gramm Leber gekauft, den Rest hat man sowieso im Haus. Erstmal die Leber wässern...

Moin Gemeinde, hier das Rezept und eine kleine Fotodoku der Leberwurstherstellung: Viel Spaß beim angucken und evtl. nachmachen... Gewürzmischung Alles zwei Mal, damit die Küchemaschine nicht in`s Schwitzen kommt.... Krefft R70 N in Action Nach dem Wolf... ....in die Küchenmaschine...

Servus zusammen, ich hab es getan. :rolleyes: Auch an mir ist die Wurst nicht spurlos vorbeigegangen. An allem Schuld ist unsere Sophie die Leberwurst richtig gerne isst und Daniel @Utti + Rüdiger @Schönwetter-Angler und Peter @Peter Schämt euch was :P 50 Einmachgläser habe ich gekauft mit...

Hallo Sportfreunde, Nach dem Familienurlaub hab ich noch ne Woche frei. Die Masthühner mussten weg und mein dritter Gefrierschrank wollte gefüllt werden. Das Programm sah wie folgt aus: Montag schlachten, Hühner halbieren, 7 davon einfrieren und 7 zerlegen Dienstag Fleisch holen und dann etwa 9...

Hallo GSVler, so, ich fasse die Wursteleien in einen Thread zusammen, (der Artikel wird laufend erweitert bis alle Bilder da sind, kann jetzt 3-5 Tage dauern, ist nun fertig) Auf dem Plan stand eigentlich Sommerpause, aber es kam mal wieder wie so oft...anders. Schon seit halbem Jahr wollten...

Hallo liebe Wurstfreunde und Grüße an alle, die es noch werden wollen! Ich hatte zu Jahresbeginn so ein Wichtelpaket vom hochgeschätzten Sportkameraden @ChrisNEW bekommen. Ein klasse Typ, der richtig leckere Wurst macht. Unter anderem war da seine Leberwurst mit bei, ein Gedicht Leute! :messer...