lok

Flachgrillen und Lok? Dafür ist sie eigentlich nicht gedacht. Geht aber super. Machen wir öfters Mal und davon bin ich auch gestern ausgegangen.... Och jow... geht auch anders. Grillen im Grill :D Ich lass da einfach mal die Bilder für sich sprechen. Nur die Fläche hätte am Ende etwas größer...

Habe im Eisschrank noch eine schöne Rippe gefunden. Samstagabend eben gerubbt und eingeschweißt. Da man(n) ja momentan sowieso nicht all zuviel machen kann habe ich dann am Sonntag die Lok angefeuert und das gute Stück 6h bei ca. 110° C nach der 3-2-1 Methode zubereitet... Beilagen: Cowboybeans...

Hi ich bin der Neue ! ich möchte bevor ich eine größere Party mache einiges vorher ausprobieren. Morgen ist ein 3 kg Rinderschmorbraten dran. Als Rub habe ich einen Magic Dust genommen und lasse den Braten jetzt 24 h in Folie im Kühlschrank. Tips bräuchte ich zu Garzeit, Kerntemperatur und alles...

Heute wurde mal wieder der Smoker angeworfen. Es gab Rotbarschfilet auf Grillgemüse. Der Barsch wurde nur mit Kräutersalz, Chili und Pfeffer gewürzt. Für das Grillgemüse wurden Pilze, Zwiebeln sowie Paprika und Zucchini geschnitten. Gewürzt wurde mit etwas Olivenöl und den oben genannten...

Moin zusammen, plane für Vaddertach ein Ganztagsgrillen. Smoker morgens an, später Kugel dazu und dann wird über den Tag verteilt immer was fertig. Wetter wird gut, Bier ist kalt, super. Weil ich viele unterschiedliche Sachen machen will, dürfen die Portionen nicht zu groß werden, daher dachte...

Ich verkaufe meinen Reverse Flow Smoker aus 6 mm Stahlblech. Als Besonderheit ist der Smoker mit zwei Rauchabzügen ausgestattet und kann so mit wenigen Handgriffen vom Reverse Smoker zum klassischen Offset Smoker umgerüstet werden (oder umgekehrt). Durch eine Kombination von Hitzeleitblechen...

Hallo zusammen, als Neuling im Forum bedanke ich mich schon mal im Voraus für eure Hilfestellung und habe ich natürlich gleich die große Frage aller Fragen: Welchen Grill sollen wir kaufen? Wir, das sind 2 Erwachsene und 1-2 Kinder, je nachdem, ob unser erwachsener Sohn zu Hause ist oder nicht...