metaxasauce

Die Zutaten : 500g Schweinefleisch 400g bunte Paprikaschoten 2 Zwiebeln 7 EL Öl Gyrosgewürz Edelsüßpaprika Salz & Pfeffer 2 EL Mehl 1 TL Honig 150 ml Gemüsebrühe 300 ml Schlagsahne 5 EL Metaxa 4 EL Schmand Raspelkäse Das war lecker ... aber mal so richtig :thumb1: :thumb1: Echt Hammer :sun:

Souvlaki mit Saucen-Resten Wir waren vorgestern beim Griechen in Erding. Yamas! Als Vorspeise gab es Feta in Metaxasauce und Mozzarella überbacken. Die Sauce war wirklich lecker! Da genügend Sauce, vermischt mit Mozzarella, übrig blieb, haben wir uns die einpacken lassen. Die Sauce soll es...

Die immer wieder gute Vorlage dazu gibt’s hier https://www.grillsportverein.de/forum/threads/g-ros-ap-to-fo-rno-gyros-akropolis-ueberbacken.227329/ Darum braucht’s nur Bilder. :prost:

Hellas, Sportis! Heute wollten meine Frau und ich mal wieder griechisch essen gehen. Jedoch stellte sich heraus, dass das Restaurant bereits für das gesamte Wochenende ausgebucht war. Tja, schön blöd. Also musste ich wohl nochmal los und ein bisschen was einkaufen. Gyros mit Metaxa-Sauce, so...

Willkommen zur 13. Sprechstunde, Herr @Dr_BBQ rief uns alle mal wieder in seine Praxis und bat uns ihm bei fünf Patienten zu helfen: Schweinefilet, Paprika, Weinbrand, Kartoffeln, Käse u. als Getränk Weizenbier Hier die Patienten, alle da: Erst einmal die kleinen frischen runden Patienten in...

Hallo zusammen, letzte Woche habe ich (nach der tollen Hilfe hier im Forum) meinen ersten DOpf bestellt, welche am Samstag auch pünktlich geliefert wurde! Also musste er natürlich auch direkt eingeweiht werden! ;) Okay, das was ich gemacht habe war keine große Kunst und erfordert nicht...

Servus GSV´ler....... Am letzten Wochenende feierte die Schwiegermutter ihren Geburtstag nach. Nachdem ich die Geburtstagsgäste dieses Jahr schon einmal mit Gyros vom Grill in Metaxasauce begeistern konnte, nahm ich der SchwieMu etwas Arbeit ab und machte schließlich was gleich zu sehen ist...

Ich hatte das Thema von @taigawutz schon lange abonniert und bin letztes WE endlich mal dazu gekommen es auch mal zu machen. Wiederholungsgefahr = 100% !!! Das ist auch für mehrere Gäste sehr gut zu grillen (Party). Das Ausgangsmaterial: 2,3 kg Schweinenacken. In dünne Scheiben...

Hallo liebe Grillsportfreunde Dieses Wochenende ist es endlich so weit, lange habe ich es mir schon vorgenommen diese zwei im Grillsportverein legendären Rezepte nachzubauen. Als erstes sollte es heute Gyros überbacken in Metaxasauce nach @taigawutz geben. Bevor ich jetzt noch viel schreibe...