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mousse au chocolat

  1. Quälgeist

    Mousse au Chocolat - Feldversuch mit RUBY

    Seit einiger Zeit steht ein Beutel mit der roten Schokolade im Haus. Ich liebe eine gute Mousse au Chocolat und wollte schon die ganze Zeit eine dunkle machen. Nach der mehr oder weniger misslungenen Reparatur meiner Kenwood hatte ich aber lange keine Lust mit der Küchenmaschine zu arbeiten...
  2. Einweggriller

    Caesar Burger und Mousse au Chocolat

    Servus Zusammen, heute aus dem Buch "The Art of Burger" der Caesar Burger. Erst mal das Hühnerfleisch wolfen Würzen Formen und dann für 1 Stunde ins Eis Währenddessen wurde das Caesar-Dressing aus Knofi, Senf, S&P, Rapsöl, Ei, Worcestersauce und Zitronensaft mit dem Zauberstab gezogen...
  3. Meteora 360

    Sonntagsmenü: Bruschetta, Geräucherter Schweinerollbraten und Hasselback Chicken.

    Heute zeige ich Euch ein ganzes Menü, bei dem zumindest das Fleisch auf dem Grill gemacht wurde :) Die Gänge: Bruschetta - Geräucherter und mit Pesto Rosso gefüllter Schweinerücken und Hasselback- Chicken, dazu Kräuter- Kartoffeln und Scharfes Kartoffelgratin - Mousse au Chocolat Der...
  4. Cladonia

    Für Schoggi-Tiger

    Am Donnerstag hat uns ein Kollege vom Stammtisch in der Schweiz ein Bastelkit (Ikea für Frauen, ganz ohne Schrauben ;-) ) für Schoggi-Tiger von seiner Gattin mitgebracht (als Dank für den Sauerteig den sie beim Stammtisch davor von mir bekam). Um die Wartezeit leichter zu ertragen habe ich die...
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