performer deluxe

Mahlzeit, nach einer stressigen Woche wurde am Grill entspannt. Freitag Rinderfilet mit Kartoffelspalten, Samstag Fischplatte mit Thunfischfilet, Skrei und Stint. Die Rinderfilets wurde eine Stunde auf dem Performer bei 90 Grad auf 50 Grad gezogen, dann auf dem MT und dem gebranded. Der...

Hallo Sportis, nach langer Pause von mir mal wieder ein kleiner Shortie vom Mittwochsgrillen mit Best Buddy @Olaf D. es sollte Schaschlik geben. Und unbedingt vom Holzkohle Grill Vorgabe von GöGa .. 😃 , also Sohn Nr.3 zum MdV geschickt um Fleisch zu holen. Kleiner Fehler 🙄 er kam mit...

Gestern den Bericht von @Suuluu gesehen https://www.grillsportverein.de/forum/threads/tomahawk-rueckwaerts-open-flame-louisiana-lg900.310020/ Dann ist mir gleich eingefallen, ich habe da noch eins im Froster ... 😁 . Also rausgeholt auftauen lassen und heute gegrillt. Es war ein Träumchen...

Da es bei mir im Moment durch Geburtstag Einkäufe bei der Metro zu Anhäufung von Gänsen kommt ..( bestimmter Tag bestimmte Summe gibts eine Polnische Hafermast Gans gratis ) musste ich handeln :D . Also kein Film von gedreht : Gans mit Lucky Chicken gerubt , Äpfel, Brot,Salz, Pfeffer und Rosinen...

Moin Sportis , ich habe es endlich mal getan . Und mich an die Pork Belly Burnt Ends gewagt , da es hier ja schon x mal vorgestellt worden ist.Lass ich einfach nur die Bilder sprechen , es hat sich auf jedenfall gelohnt das ganze :wiegeil: Nun für knapp 24 std in den Kühlschrank...

Hallo, habe mir heute meinen Weber Performer Deluxe GBS geholt, natürlich schon aufgebaut. Nach einer guten 3/4 Stunde stand der Grill fix und fertig im Garten , ging super leicht, alleine kein Problem. OK, fast, die Gaskartusche fehlte :o und mein Händler des geringsten Misstrauens behielt...