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pho bo
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[Gläser aus dem Vorrat] Tom Kha Gai und Pho Bo
Servus beinand, heute war ein guter Freund mit seinen Kindern bei mir und es gab mal wieder Asia-Suppen. Die Entstehungsgeschichte findet hier: [Vorratshaltung] Tom Kha Gai Frühjahr 2026 und hier: [Vorratshaltung] Pho Bo 🐂 und Pho Ga 🐔 - Frühjahr 2026 Da wir doch ein paar Personen waren (mit... -
Pho Bo... eine schnelle Nummer
Servus beinand, gestern gab's wieder mal Suppe... Also schnell ein Glas aus dem Vorrat geholt und mit der gleichen Menge Wasser erwärmt. Zum Glück sind noch ein paar Gläser von dieser Aktion da: [Vorratshaltung] Pho Bo 🐂 und Pho Ga 🐔 - Frühjahr 2026 Restliche Zutaten für die Pho vorbereiten: -... -
[Vorratshaltung] Pho Bo 🐂 und Pho Ga 🐔 - Frühjahr 2026
Servus beinand, ich war die die die Woche fleißig und habe meine Vorräte an Pho aufgefüllt :pfeif: Im vergangenen Jahr habe ich sehr oft Pho gemacht und dieses auch ab und zu dokumentiert: Pho Ga - Vietnamesische Nudelsuppe mit Huhn 🇻🇳🍜🐔 Eine Schritt-für-Schritt-Anleitung mit Hähnchenflügeln... -
Silvesterabend 2025 - Es gibt Nudelsuppe 🍜
Servus beinand, dieses Jahr an Silvester war eigentlich wieder Raclette oder Fondue geplant. Um halb 9 waren dann irgendwann die Kinder im Bett und ich hatte einfach nicht mehr die Nerven irgend etwas groß vorzubereiten. Deswegen gab's Pho. Glücklicherweise musste ich fast nur aufwärmen. Also... -
Pho - vietnamesische Nudelsuppe 🇻🇳🍜 Eine Schritt-für-Schritt Anleitung zum Glück
Servus beinand, letztes Jahr Jahr habe ich mich vertieft mit dem Thema Tonkotsu-Ramen beschäftigt... Diesen Herbst/Winter wird was neues ausprobiert. Die nächste Nudelsuppe auf meiner Asien-Reise ist Pho aus Vietnam. Hierbei habe ich mich wieder langsam an die Thematik heran getastet. Erstmal... -
Pho - Vietnamesische Nudelsuppe 🇻🇳🍜
Hallo zusammen, heute abend gab es Pho, also vietnamesische Nudelsuppe. Diese Suppe wollte ich schon sehr lange machen, die Tage war es dann so weit. Die drei bekanntesten asiatischen Suppen sind Pho (vietnamesische Reisnudelsuppe mit Rindfleisch), Ramen (japanische Nudelsuppe) und Tom Yam... -
Pho Bo
Servus zusammen, am Sonntag Abend ist eine vietnamesische Nudelsuppe geplant. Nach langer Internetrecherche hab ich festgestellt, dass es eine Vielzahl von Ausprägungsrichtungen, bzw. Zutaten gibt. Grundlage ist aber fast immer eine Rinderbrühe, welche mit Gewürzen angereichert wird. In der...