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schweinemedaillons

  1. Utti

    Schweinefiletpfanne mit Champignon-Rahm

    Hallo Freunde der kurzen Geschichten, Meine Frau hat mich gestern mit einem Ende Schweinelende vom MDV überrascht. Heute hab ich mir noch Champignons gekauft und eben den Gelüsten freien Lauf gelassen. Hier die Bilder: Als erstes eine Zwiebel sowie Frühlingszwiebeln angebraten. Anschließend...
  2. Alex the broiler

    Schweinemedaillons mit Überbackenen Schnittlauchspätzle

    Arbeitsaufwand: -gering Schwierigkeitsgrad: -leicht Zu den Spätzle: 500 Gramm 480iger Weizenmehl 4 Eier 1TL Salz ca. 8 Gramm 250 ml Milch Alles gut vermischen und durch eine Spätzlereibe oder Spätzlepresse in siedendes gesalzenes Wasser reiben oder Pressen. Spätzle so lange drin lassen bis...
  3. nacand57

    Schweinemedaillons mit Kartoffeln und grünen Bohnen

    Schweinemedaillons mit Kartoffeln und grünen Bohnen Nachdem ich als Neuling in der DO-Szene einige Zeit damit verbracht habe, mir Rezepte auszusuchen und nachzuDOpfen möchte ich mal was zurückgeben. Am Samstag hatten wir Besuch und ich wollte etwas mit Schwein machen, da Filet gerade im Angebot...
  4. Bruco

    Schweine-Medaillons und Bohnen ... beides in Bacon gewickelt aus der Kugel

    Die Überschrift sagt ja eigentlich schon alles :-) Deshalb hier gleich die Bilder ... Fazit : :thumb1::thumb1: Hat absolut super geschmeckt :thumb2: Gewürzt wurde übrigens gar nicht. Nur Bacon drum rum ... das war völlig ausreichend :thumb2: Geschmack pur ... :-) In...
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