spanien

Servus zusammen, gestern durfte ich wieder unser alljährliches Treffen von meinen Arbeitskollegen ausrichten. Das Thema war dieses Mal Spanien und ich konnte wieder etwas von meiner To-Do-Liste streichen: Paella Meine letzte Paella ist schon ein paar Jahre her... Auf einer abgelegen Berghütte...

Servus beinand, heute Abend waren ein paar Jugendfreunde samt Partnerinnen bei mir zum Tapas Essen eingeladen. Beim Einkaufen ist mir dann auch noch ein kleines Tomahawk Steak in den Einkaufswagen gehüpft, das wollte ich mit einbauen... Die Vorbereitungen starten am Vortag um den Stress...

Nachbericht deshalb, weil das WLAN letzte Woche vor Ort wirklich grottenschlecht war und ich keinen Bock hatte stundenlang etwas hochzuladen ;) Die Location ... kleines Häuschen mit eigenen Pool ... :sun: Grillecke gleich gehts weiter ...

Hola Amigas e Amigos In Anbetracht des drohenden Unwetters (bisher sind wir Gott sei Dank nur gestreift worden), heute nur schnelle Küche. Meine Rezeptsammlung durchsucht und mich kurzerhand für Albondigas entschieden. Here we go. Die Zutaten für die Fleischbällchen (nicht auf dem Bild die...

Die Sommerzeit mit den hoffentlich warmen Temperaturen naht. @Scharbil hatte mich mit seinem Strang "Gazpacho" daran erinnert, daß ich schon lange mal wieder die kalte Mandelsuppe der Spanier machen wollte. Daher habe ich mich gestern hingestellt und als Mittagessen kalte Mandelsuppe mit...

Hallo Grillsportverein :sun: Der Frühling ist doch was Schönes 😍 Außer man wohnt in Tirol weit über der "Du" Höhe.... Zur Erklärung; Am Berg, wenn man sich über 1000 Meter trifft, gibt es kein Sie mehr! ....Denn da wird es gefühlt niemals Frühling und in den nächsten Tagen kommt der Winter...

Einige haben es vielleicht schon mitbekommen, bei uns zu Hause gibt es sehr häufig Tapas. Für meine Frau und mich ein Gericht, welches mit wenig Aufwand und inzwischen großer Routine sehr eindrucksvoll auf den Tisch gebracht werden kann, wenn Gäste erwartet werden. Unsere Tapasabende sind...

Servus miteinander! Bei uns gabs kürzlich Paella aus der 60er Pfanne. Da wir dafür 30 Leute "benötigt" haben, damit auch ja kein Essen übrig bleibt, haben wir uns für eine Paella Mixta - also eine Paella mit Fleisch und Meeresfrüchten entschieden. Damit ist für jeden was dabei! Es war saulecker...

... gibt es bei uns öfter da ich eine feine Quelle für die Zutaten habe :-)

*** Für Andreas *** Werte Sportkameraden, heute sollte es mal wieder etwas unspektakuläres geben bei dem auch die Kiddies unkompliziert und ohne viel Gemecker satt werden. Ferner fingen die Kartoffeln schon an zu treiben und mussten weg, Eineinhalb Paprika, ein paar Höribüllen, ein "normales"...

Guten Abend. Heute hab ich nach langer Zeit mal wieder Tortillas gemacht. So wie ich es von meiner Schwiegermutter gelernt habe. Sie kommt aus der Gegend von Avilla und hat das so von Ihrer Großmutter übernommen. Mag sein, dass in anderen Regionen andere Zubereitungsarten angewandt werden. Auf...