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steaks

  1. Kaineahnung

    Wildschwein & Co. Weg vom billigen Discounterfleisch

    Hier bekommt man fast alles was das Herz begehrt. Buntes Bentheimer Schwein. Wild. Rohesser. Bolognese. Grill Wurst. Sülze. Etc pp. https://www.facebook.com/pages/category/Grocery-Store/Wild-Schwein-Co-398836333507140/
  2. reh

    Erster Sous-Vide Test: Steaks

    Nachdem ich zu Weihnachten den Lidl Sous-Vide Stick geschenkt bekommen habe und mir nach der Anleitung von Jörn von Udenheim BBQ aus einer GN 1/2 Schale und einer Styroporbox den Behälter gebaut habe, gab es heute - naja den zweiten Test. Ich habe schon mal Lachs gegart. Den fand ich nicht so...
    • reh
    • Thema
    • sous vide steaks
    • Antworten: 1
    • Forum: Sous-vide
  3. Peter

    Bison-Entrecote-Steaks

    Servus Zusammen der @Geisnpetri kam mit seiner Tanja vorbei, und ich erkannte sofort, dass die beiden schnellstens mit guten Steaks versorgt werden müssen, um nicht vom Fleisch zu fallen .... ;) letzten Dienstag bekamen wir die letzte Bison-Charge dieses Jahres, und gottseidank war das...
  4. L

    Suche Marinade für Nackensteaks / Puten-, Hühnchenspieße

    Hallo, suche für Nackensteaks und Puten-, bzw. Hühnchenspieße noch entsprechende Marinaden. Verschiedene Marinaden aus dem Internet schon ausprobiert, aber noch keine gefunden mit dem WOW - Effekt. Wer kann mir hier Rezepte geben? Danke für eure Hilfe.
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