steaks

Meine Cramer-Story habe ich bereits hier geschildert. :D Auch wenn dies nicht die letzte Cramerei auf dem Campingplatz war, werde ich meine Doku hier beenden. Der Cramer/Dometic/Berger hat gezeigt, wie vielseitig er ist. Einziger Wermutstropfen: GöGa musst dieses Mal ihre Omnia im Wohnwagen...

Drei Schweinenackensteaks sollten zu Abendessen werden. Einige Burger-Buns lagen noch herum, etwas Krautsalat und Cheddar-Scheiben. Im Schrank noch Röstzwiebeln gefunden. Irgendwo hier hatte ich Steakburger gesehen. Das war dann die Idee! Marinade angerührt: 40 ml Rapsöl, 20 ml Wasser, 1 TL...

Inspiriert durch die tolle Beschreibung von @Lopo habe ich für das Wochenende mal was vorbereitet. 800 g Schweinenacken Zwei Gemüsezwiebeln 5 kleine Zehen Knoblauch Salz grober Pfeffer (Pfeffer Symphonie) Majoran (gerebelt) 1 L Bayerisches Doppelbock (Paulaner SALVATOR - Doppelbock) Der...

Hier bekommt man fast alles was das Herz begehrt. Buntes Bentheimer Schwein. Wild. Rohesser. Bolognese. Grill Wurst. Sülze. Etc pp. https://www.facebook.com/pages/category/Grocery-Store/Wild-Schwein-Co-398836333507140/

Nachdem ich zu Weihnachten den Lidl Sous-Vide Stick geschenkt bekommen habe und mir nach der Anleitung von Jörn von Udenheim BBQ aus einer GN 1/2 Schale und einer Styroporbox den Behälter gebaut habe, gab es heute - naja den zweiten Test. Ich habe schon mal Lachs gegart. Den fand ich nicht so...

Servus Zusammen der @Geisnpetri kam mit seiner Tanja vorbei, und ich erkannte sofort, dass die beiden schnellstens mit guten Steaks versorgt werden müssen, um nicht vom Fleisch zu fallen .... ;) letzten Dienstag bekamen wir die letzte Bison-Charge dieses Jahres, und gottseidank war das...

Hallo, suche für Nackensteaks und Puten-, bzw. Hühnchenspieße noch entsprechende Marinaden. Verschiedene Marinaden aus dem Internet schon ausprobiert, aber noch keine gefunden mit dem WOW - Effekt. Wer kann mir hier Rezepte geben? Danke für eure Hilfe.