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türkisch

  1. JochenKaki

    Ezme á la Billy (türkische würzige Paste)

    Nachdem mein türkisch-stämmiger quasi-Schwager es mir neulich beigebracht hat, war es heute Zeit für mein erstes eigenes Ezme: 2 Tl Minze 1 Tl Oregano 1 TL Sumak (Gewürzzubereitung von der Essigfrucht) 1 TL Isot (geräucherte Gewürzzubereitung mit Cilli und Paprika) 1 TL Chilliflocken 1 TL...
  2. Urbadener

    Hilfe,ich suche ein Rezept für Cig Dürüm

    Hi nachdem ich im Netz nichts über diese türkische Leckerei finde ,wende ich mich mal an euch. Ich suchen nur das Rezept für diese vegetarische Paste, der Rest zur Füllung des Dürüm kann ich so erkennen. Vielleicht hat jemand ja doch irgendwo ein Rezept herum liegen. Ich hoffe auf euch...
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