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weißkohl

  1. Bruco

    [Shortie] Weißkraut Hackfleisch Topf

    Die Zutaten : 1/2 Weißkohl 300 g Tomaten 500 g gem. Hack S&P Kümmel Tomatenmark 350 ml Fleischbrühe War super lecker und ohne Kohlenhydrate ;)
  2. Hothouseduke

    [ Komfort-Zone verlassen ] Vegetarisch

    Heute habe ich , wie der Titel schon vermuten läßt meine Komfort-Zone verlassen und ein Fleischloses Hauptgericht zubereitet und sogar gegessen. Es gab Geschmorter Weisskohl mit Fetacreme und Walnüssen Das Rezept dazu gibt es w w...
  3. Bruco

    Selbst fermentiertes Sauerkraut nach @DarkRoast ... heute mit fränkischer Hausmacher-Stadtwurst und Krustenbrot verköstigt

    Hatte vor etwa 2 Wochen hier schon mal gepostet dass ich Sauerkraut nach Walter @DarkRoast angesetzt habe : https://www.grillsportverein.de/forum/threads/fermentation-mein-sauerkraut.302800/post-5379678 Den ganzen Fermentations-Bericht von Walter gibt es hier ...
  4. Sizzlebear aka Grillbärt

    [Gusseisen-WE] Mediterraner Schichtkohl ausm Guss

    Ciao a tutti, erst einmal sorry fürs Reingrätschen hier, ich habe nämlich die Abstimmung und die Anmeldung verpasst, aber dieses Gericht passt zum Themenwochenende wie Deckel uff DOpf. Obwohl ich den Deckel heute weggelassen habe. So nun aber von Anfang an, wir hatten vom letzten Wochenende...
  5. tuppi

    Griech. Krautsalat in weiß und rot Vorrat für den Sommer

    Einmal im Jahr bereite ich den Krautsalat griechischer Art im Vorrat zu Dieses Mal mit Weißkohl und Rotkohl Der Weißkohl hat 2,2 kg und der Rotkohl 1,8 kg Zuerst mit dem V -Hobel fein schneiden. Ich habe mir Gärgläser zum Aufbewahren gekauft....sie fassen je 5 l Die Ausbeute nach dem Hobeln...
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