Ich find die Diskussion Online Ja/Nein ehrlich gesagt überflüssig, der Zug ist doch schon lange abgefahren. Es erinnert mich an die unsinnige Diskussion, ob eine Zeitung nur auf Papier eine richtige Zeitung ist (oder das selbe Thema gerade bei Kinofilmen auf der Leinwand).
In beiden Fällen kommt es imho primär auf das Produkt und nicht auf die Transportart an. Da die wenigsten Metzer heutzutage noch selbst schlachten (dürfen), wird das Fleisch nach dem Schlachten auf jeden Fall transportiert. Wo ist dann der Unterschied ob es 50 km oder 500km sind ? Und das Irish-Beef vom Metzger kommt genauso per Versand, wie das vom Online-Händler.
Wichtig ist doch, dass Herkunft und Aufzuchtbedingungen möglichst transparent kommuniziert werden, damit man sich als Verbraucher entscheiden kann, welche Qualität man erwirbt. Ich bekomme regelmäßig Ware über den Lebensmittelgroßhandel geliefert und da sind genug Produkte dabei, die ich im Einzelhandel gar nicht bekäme. Wenn also Amazon den Lieferanten die selben Preise wie der Großhandel zahlt, wüsste ich keinen Grund, warum man sein Bison oder Wagyu nicht bei Amazon Fresh ordern sollte.