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Beef Ribs mit Butcher Paper

YEE-HAW
 
Hab es an Wochenende mit 3-2-1 probiert. Durchaus genießbar, aber deutlich fester als mit der 2er Phase in Edelstahlwanne über Bier.
Beim nächsten mal werde ich Versuchen ein bisschen Bier mit in das Papier zu geben. Ich hoffe das wird keine große Sauerei.
 
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