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Beef Tatar vom Rinderfilet

Burn_out

Grillgott
15+ Jahre im GSV
★ GSV-Award ★
Vom Weihnachtsmenue waren noch die Spitzen vom Rinderfilet im Froster.
Ideal für Beef Tatar.
Die Zutaten
Rinderfilet
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Schalotte, Gurken, Kapern, Sardellenfilets
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Das kleingeschnittene Fleisch und die anderen kleingeschnittenen Zutaten mit etwas Gurkenwasser, Olivenöl, Senf, Salz, Pfeffer, Paprika und von meinem selbstgemachten Chipotlepulver vermischen
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Anrichten mit Rettichsprossen, Feldsalatröschen, Limettenschmand und gepoppten Kapern
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Lecker Resteverwertung.

:prost:
 

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Das sieht sehr klasse aus! Würde ich sofort nehmen!
 
Stehe ich total drauf. Nehme 2 Portionen.
 
Daraus kann man sicher einen leckeren Burger grillen. :D
 
Super!!!
 
Klingt sehr gut und schaut auch verdammt lecker aus :thumb2:
 
Eine oder gerne auch mehrere Portionen zu mir nach Hannover, ok?
Das sieht klasse aus, Tatar liebe ich!

Viele Grüße aus Hannover,

Micha
 
Das wär jetzt was für die Mittagspause. Schaut sehr sehr gut aus.
 
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