Gute 5 Jahre hat es gedauert und jetzt bin ich bei meinem 100ten Thread. 
Das hat viel Spaß mit euch allen zusammen gemacht! Möge es genauso weiter gehen.
So, zum Thema: Beerbrats. In letzter Zeit habe ich das hier, im Netz und bei anderen Foren öfter gehört oder gesehen. Also mußte ich die Würstchen auch mal zaubern. Los geht's.
Ich habe mir ein paar Sachen bei anderen abgeschaut und noch eigene Ideen
zugefügt.
Zuerst mal ein paar Thüringer grillen.
Dann die Pfanne aufs Feuer
und nochmal angeheizt. Butter auslassen.
Die Zwiebeln leicht anbraten.
2 schöne Thüringer Biere
zum Ablöschen. Der erfahrenen Beerbratsproduzent erkennt hier einen Fehler, das Pils. Das hat die Brühe leider etwas bitter gemacht. Ich wurde gewarnt und hab's dennoch getan. Selber Schuld.
Das Pils einfüllen.
Das Dunkle Bier gleich hinterher.
Für Thüringer wichtig, Majoran (schon drin). Etwas Knobi dazu.
Dann noch Thymian und ...
... ein Löffelchen Suppenpulverdingens obendrauf.
Zum Schluss ein kleiner Klecks Senf.
Jetzt die Thüringer schwimmen lassen im Sud. Alles zusammen für ca 10 min aufkochen lassen.
Nebenbei die Brötchen etwas anwärmen.
Zusammenführung aller leckeren
Zutaten.
Dazu ein gutes Thüringer Bier, super!
Das Würstchen war richtig lecker. Die Bitternote war glücklicherweise nur dezent zu schmecken. Beim nächsten Mal vielleicht lieber zu einem Hellen greifen. Insgesamt passt das schon so.
Das war Schmatztastisch!!
Danke fürs Reinschauen.
Das hat viel Spaß mit euch allen zusammen gemacht! Möge es genauso weiter gehen.
So, zum Thema: Beerbrats. In letzter Zeit habe ich das hier, im Netz und bei anderen Foren öfter gehört oder gesehen. Also mußte ich die Würstchen auch mal zaubern. Los geht's.
Ich habe mir ein paar Sachen bei anderen abgeschaut und noch eigene Ideen
zugefügt.Zuerst mal ein paar Thüringer grillen.
Dann die Pfanne aufs Feuer
und nochmal angeheizt. Butter auslassen.Die Zwiebeln leicht anbraten.
2 schöne Thüringer Biere
zum Ablöschen. Der erfahrenen Beerbratsproduzent erkennt hier einen Fehler, das Pils. Das hat die Brühe leider etwas bitter gemacht. Ich wurde gewarnt und hab's dennoch getan. Selber Schuld.Das Pils einfüllen.
Das Dunkle Bier
gleich hinterher.Für Thüringer wichtig, Majoran (schon drin). Etwas Knobi dazu.
Dann noch Thymian und ...
... ein Löffelchen Suppenpulverdingens obendrauf.
Zum Schluss ein kleiner Klecks Senf.
Jetzt die Thüringer schwimmen lassen im Sud. Alles zusammen für ca 10 min aufkochen lassen.
Nebenbei die Brötchen etwas anwärmen.
Zusammenführung aller leckeren
Zutaten.Dazu ein gutes Thüringer Bier, super!
Das Würstchen war richtig lecker
. Die Bitternote war glücklicherweise nur dezent zu schmecken. Beim nächsten Mal vielleicht lieber zu einem Hellen greifen. Insgesamt passt das schon so.Das war Schmatztastisch!!
Danke fürs Reinschauen.
zum 100ten 
sieht legga aus 