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bier

  1. Rappattack

    Der Bierstachel Thread

    Servus, Grüzzi und Hallo Nachdem in den letzten Tagen der ein oder andere hier Bier gestachelt hat, erstelle ich diesen Fred damit ihr hier auch eure Ergebnisse einstellen könnt. Zuerst gibt es eine ganz kurze grobe Erklärung zum Bierstacheln. Es wird mit einer glühenden Eisenstabspitze bzw...
  2. DarkRoast

    [Fermentation] Mein Bier

    Ich wollte ja schon seit einiger Zeit meinen Brauprozess hier dokumentieren, aber ich habe es immer wieder verschoben. Einerseits war meine "Pico-Brauerei" :D ständig im Wandel begriffen und ich habe erst seit einigen Wochen einen Stand an Gerätschaften erreicht, der zumindest eine Zeit lang...
  3. derpo

    Russischer Abend auf Spieße und frisch gepflückter Mais

    Habe mal die Festivalkugel genutzt um den von uns frisch gepflückten Mais nach @masi zu zaubern. Die Anleitung findet ihr hier. Vom Russen haben wir bereits eingelegtes Fleisch gekauft. Dieses galt nurnoch aufzuspießen. Meine Frau sollte noch nen Lammlachs bekommen, der war bei unseren...
  4. Lavasteingriller

    Zitate, Witze und Sprüche zum Thema Bier

    Hallo zusammen, hier liest man ja die dollsten Sachen zum Thema Bier. Zeitangaben wie 2-3 Bier später und klasse Kommentare. Vielleicht können wir sie hier ja sammeln.
  5. D

    Servus aus München

    Hallo Zusammen, nun ist es auch soweit und ich habe mich nach vielem Mitlesen auch angemeldet. :) Ich freue mich sehr auf regen Austausch mit dieser Community und wünsche euch einen guten Start in die nächste Grillwoche! :D Schöne Grüße aus der Augustinerstadt München :D Ben
  6. Babbi

    Wer macht mir einen Holzgriff für die Bierzapfanlage?

    Hallo zusammen, Grillen und Bier trinken gehört ja irgendwie zusammen :clap2: . Da wir im Wohnzimmer so eine ungenutzte Ecke hatten haben wir kurzerhand eine kleine „Ikea Bar“ rein gebaut. 1 Jahr später hab ich den Bohrer genommen und ein Loch in die Kühlschranktür gebohrt, einen Zapfhahn...
  7. DarkRoast

    [Fermentation] Hopfenkaltschale

    Meine ersten Versuche mit fermentierten, gehopften Getränken habe ich ja im "Unser täglich Ferment..."-Thread schon vorgestellt. Da das Getränk aber in der ganzen Familie sehr gut ankommt, möchte ich es hier einmal kurz vorstellen: Hopfenkaltschale HOPS Die Idee dafür stammt daher, daß der...
  8. S

    Getränke kühlen auf Grillfeier

    Hallo zusammen, bin neu hier und wollte mal meine Idee äußern und fragen wie ihr die denn so findet. Wir sind ein Fußballverein mit ca. 80 Mann und haben vor im Frühling eine Grillparty zu machen. Jedoch ist das die erste dieser Art und haben uns daher gefragt wie wir die Getränke kühlhalten...
  9. Rappattack

    Hüttenschlemmereien

    Servus, Grüzzi und Hallo! Wie der ein oder andere schon weiß, bin ich Mitpächter einer Hütte in Brixen im Thale. Da verschlägt es uns über das Jahr verteilt so um die 7 Mal hin. Es ist jedesmal wieder Kurzurlaub und Erholung pur. Zur Hütte ein paar Infos: Sie liegt auf gut 950 m mit Blick auf...
  10. weschnitzbube

    Herrenabend mit Bauch

    Hallo Freunde. Gestern haben sich unsere Mädels zum Raclette getroffen, da dachten der Kumpel und ich, lass uns doch was lustiges mit diesem Abend anfangen. Also haben wir uns kurzerhand bei ihm getroffen, ein paar Bier kalt gelegt, und als erstes natürlich den Grill gestartet: Da so...
  11. turijan

    Bierbratwurst

    Möchte am kommenden Wochenende mit einem Brauvereinsmitglied ( Bernd ) eine Bierbratwurst kreieren. Dafür steht uns Vorsud, Treber und auch geschroteter Hopfen zur Verfügung. Hat jemand schon Erfahrung oder gar ein Rezept woran wir uns halten könnten ?? Möglicherweise auch schon eine erprobte...
  12. AndyJJ81

    Beer Chicken Stew - ein Hühncheneintopf vom Grill

    Hi ihr lieben GSVler, was soll ich sagen, ich wollte mal einen Eintopf auf dem Grill machen. Ich entschied mich dann für Beer Chicken Stew. Das war echt lecker! Zugegeben war es vielleicht etwas warm für Eintopf, aber ich wollt es unbedingt mal probieren. Hier mein Rezept dazu...
  13. Utti

    Der Beer-Bacon-Burger oder: Erst Weserschwimmen dann burgern

    Hallo liebe Freunde der gepflegten Grillerei, am Sonntag war europäischer Flussbadetag. Das ist immer eine ganz nette Sache und somit habe ich mit GöGa und Steffen alias @sollinggrill nebst jüngster Tochter teilgenommen. Von Oedelsheim bis Wahmbeck sind es etwa 10 km. Die Wassertemperatur lag...
  14. G

    Suche: Rezept Licher Bier Steak (Marinade)

    Tach zusammen ! Neben all den edlen Sachen überkommt ein ja auch ab und zu bis öfters die Lust nach etwas einfachem auf dem Grill. Da griff ich früher immer mal gerne im SB-Bereich der Supermärkte zu abgepackten (5 oder 10 in einer Packung) Licher Biersteaks. Das waren, soweit ich mich...
  15. DonMichele

    Beer&Bacon BBQ Sauce

    Hi Leute, heute habe ich die Beer&Bacon BBQ-Sauce vom Jörn mal nachgebaut. Das Rezept findet ihr bei seinem Video, hier der Link: So sah das dann bei mir aus: Das ist die Ausbeute: Fazit: Schmeckt schon sehr lecker, bin mal gespannt wie's mit Fleisch...
  16. Einweggriller

    Braukunst Live 2017 in München

    Servus Zusammen, gestern Abend war ich mit ein paar Arbeitskollegen auf der Braukunst Live in München: http://www.braukunst-live-muenchen.de/ Neben ein paar auch überregional bekannteren Brauereien zeigten sich hier sehr viele junge und dynamische Brauer mit teilweise sehr ausgefallenen...
  17. Counter_King2

    Biergulasch aus der Gulaschkanone

    Hey Ihr lieben Griller/in, wir Ihr abgestümmt habt gibt es Gulasch. Es gab ein Biergulasch mit Schwarzbier. Und die Kanone ist wie dafür gemacht zum scharf anbraten. Das Gulasch wurde dann für gute 2 Stunden gekocht. Ich liebe die Kanone :domina:.
  18. Eisbehr

    Weizenbrot und Biereintopf aus dem DOpf

    Hallo zusammen, wie bereits an anderer Stelle erwähnt, kam zu Weihnachten der zweite DOpf, ein Petromax K4, zu meiner Sammlung hinzu. Bisher hatte ich noch nie Brot auf dem Grill gemacht, also musste das probiert werden. Da ich nur normales Mehl zu Hause hatte, habe ich ein einfaches...
  19. Cladonia

    Begegnungen mit Bier ...

    ... eine Vielfalt an Geschmack.
  20. Mühl4tler

    Thermo - Bierflaschenhalter gesucht

    Hallo Leute! Jetzt kommt wieder die etwas wärmere Jahreszeit und am Grill ist es ja noch heißer, da braucht man etwas Kühlung von innen. Deshalb bin ich auf der Suche nach einem Thermo Bierflaschenhalter, den ich an das Seitenteil von meinem Grill schrauben kann, damit das Kühlmittel etwas...
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