Servus Zusammen,
heute gab es was vegetarisches. Das Rezept habe ich von @Mesadi von hier übernommen: https://www.grillsportverein.de/for...nn-heut-zu-essen.93593/page-2255#post-3241866
Deswegen geht's gleich mit den Bildern los. Hier drehen sich Semmelbrösel und Röstzwieblen fröhlich im Kreis
Auch der Blumenkohl durfte durch die Reibescheibe Karusell fahren.
Vorher
Nachher
Alle Zutaten beisammen: Blumenkohl, Paniermehl-Röstzwiebel-Masse, Mozarella und Schnittlauch-Ei
Ergibt 12 Bällchen (eigentlich wären es 13 gewesen, aber in die Reine passen nur 12 rein. Also hab ich das 13te auf die 4 kleinsten verteilt)
Nach einer halben Stunde bei 200° hatten die Bällchen ihre Form eingebüßt und ähnelten eher Buchteln. Wahrscheinlich zu wenig Paniermehl ...
Zusammen mit Kartoffeln, Kräuter-Sahne-Sauce und Vogerlsalat.
Zum Nachbau empfohlen, wenn es mal Fleischpflanzerl ohne Fleisch geben soll.
heute gab es was vegetarisches. Das Rezept habe ich von @Mesadi von hier übernommen: https://www.grillsportverein.de/for...nn-heut-zu-essen.93593/page-2255#post-3241866
Deswegen geht's gleich mit den Bildern los. Hier drehen sich Semmelbrösel und Röstzwieblen fröhlich im Kreis
Auch der Blumenkohl durfte durch die Reibescheibe Karusell fahren.
Vorher
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Alle Zutaten beisammen: Blumenkohl, Paniermehl-Röstzwiebel-Masse, Mozarella und Schnittlauch-Ei
Ergibt 12 Bällchen (eigentlich wären es 13 gewesen, aber in die Reine passen nur 12 rein. Also hab ich das 13te auf die 4 kleinsten verteilt)
Nach einer halben Stunde bei 200° hatten die Bällchen ihre Form eingebüßt und ähnelten eher Buchteln. Wahrscheinlich zu wenig Paniermehl ...
Zusammen mit Kartoffeln, Kräuter-Sahne-Sauce und Vogerlsalat.
Zum Nachbau empfohlen, wenn es mal Fleischpflanzerl ohne Fleisch geben soll.
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