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Broil Chef Paramount Grills 2017
- Ersteller tastateur
- Erstellt am
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Dann mach ich nen Extra auf, und verlink die Wichtigen Sachen einfach rein.
Moin Jungs,
heute Abend hab ich einen Toastbrottest gemacht, allerdings mit zu wenig Sandwichscheiben und darüberhinaus hab ich die linken twei Reihen "bescheiden" positioniert. Um genau zu sein zwischen den Brennern. Aber mein Gefühl hat recht behalten. Der zweite Brenner ist nicht gut eingestellt das erkennt man auch an den Fotos. (Toasts wurden von unten nach oben vertauscht) Als Lohn für die "ganze Arbeit" gab es ein Rinderfilet
Für mich perfekt auf 52°C gezogen
heute Abend hab ich einen Toastbrottest gemacht, allerdings mit zu wenig Sandwichscheiben und darüberhinaus hab ich die linken twei Reihen "bescheiden" positioniert. Um genau zu sein zwischen den Brennern. Aber mein Gefühl hat recht behalten. Der zweite Brenner ist nicht gut eingestellt das erkennt man auch an den Fotos. (Toasts wurden von unten nach oben vertauscht) Als Lohn für die "ganze Arbeit" gab es ein Rinderfilet
Für mich perfekt auf 52°C gezogen Anhänge
Erklär mir mal wie du genau den Test gemacht hast.
Na klar sehr gerne =)
3 Minuten den Grill aufgeheizt (ich habe nicht auf die Temperatur geachtet), dann alle Brenner ausgemacht und das Toastbrot draufgelegt, dann zwei Minuten alle Brenner vollgas wieder an und voila da ist das Ergebnis. Ich hätte die Lücken mit mehr Brot schließen müssen und evtl. den Grill mehr auheizen lasssen? Sodass der Edelstahl etwas mehr Energie "speichern" könnte.
3 Minuten den Grill aufgeheizt (ich habe nicht auf die Temperatur geachtet), dann alle Brenner ausgemacht und das Toastbrot draufgelegt, dann zwei Minuten alle Brenner vollgas wieder an und voila da ist das Ergebnis. Ich hätte die Lücken mit mehr Brot schließen müssen und evtl. den Grill mehr auheizen lasssen? Sodass der Edelstahl etwas mehr Energie "speichern" könnte.
Zwischenbleche drin gehabt ?
Moin moin, hat ein wenig gedauert, sorry.
Schau mal bei " Napololeon vs. Broil Chef vs. Coobinox" nach. Da habe ich einen Post reingesetzt. Gehört hier nicht mehr hin.
VG
Marcel
Das Steak sieht sehr lecker aus. Gut getroffen. So mag ich es auch.
Der Toastbrottest deckt sich mit meinen Erfahrungen. Nach hinten hin kommt mehr Hitze als vorne.
Wie ich schon mal gesagt habe, nutze ich das, um nochmal verschiedene Hitzebereiche zu haben. Dran ändern kann ich eh nichts.
Wenngleich ich den Toastbrottest als nicht besonders aussagekräftig empfinde. Dafür verbrennt das Zeugs zu schnell. Und ich habe 1000+ verschiedene Möglichkeiten den Test anzugehen mit immer wieder unterschiedlichen Ergebnissen.
Er kann aber zumindest die Hotspots zeigen. (Was man aber auch wieder beim normalen grillen rausfindet
)
Trotzdem, danke dir für die Arbeit.
Der Toastbrottest deckt sich mit meinen Erfahrungen. Nach hinten hin kommt mehr Hitze als vorne.
Wie ich schon mal gesagt habe, nutze ich das, um nochmal verschiedene Hitzebereiche zu haben. Dran ändern kann ich eh nichts.
Wenngleich ich den Toastbrottest als nicht besonders aussagekräftig empfinde. Dafür verbrennt das Zeugs zu schnell. Und ich habe 1000+ verschiedene Möglichkeiten den Test anzugehen mit immer wieder unterschiedlichen Ergebnissen.
Er kann aber zumindest die Hotspots zeigen. (Was man aber auch wieder beim normalen grillen rausfindet
)Trotzdem, danke dir für die Arbeit.
@lecram2703
du meinst 'Napoleon vs. CharBroil vs. Coobinox' oder hab ich was übersehen?
WIe ich bereits hier angemerkt habe, schaffe ich diese Temperaturen locker. Bei einem Brenner minimum liege ich - glaube ich - minimal tiefer, dafür komm ich bei maximum um einiges höher.
Definitiv, mit deinem Paramount stimmte was nicht!
Ist aber auch egal. Wichtig ist, das du deinen Grill gefunden hast, mit dem du zufrieden bist.
Und nur darauf kommt es an.
du meinst 'Napoleon vs. CharBroil vs. Coobinox' oder hab ich was übersehen?
WIe ich bereits hier angemerkt habe, schaffe ich diese Temperaturen locker. Bei einem Brenner minimum liege ich - glaube ich - minimal tiefer, dafür komm ich bei maximum um einiges höher.
Definitiv, mit deinem Paramount stimmte was nicht!
Ist aber auch egal. Wichtig ist, das du deinen Grill gefunden hast, mit dem du zufrieden bist.
Und nur darauf kommt es an.
@mattglanz
Du hast Recht, bei meinem Grill stimmte was nicht. Aber bei dem zweiten auch nicht.
Und das fand ich schon merkwürdig.
Wie gesagt, ich fand das sehr schade, da mich Materialqualität und das Design sehr angesprochen haben.
Aber wichtig ist auf dem Platz. Und da hat er mich leider nicht überzeugt.
Deiner scheint gut zu sein, daher freue ich mich für Dich und wünsche Dir viel Spaß damit.
Ob ich beim Flextreme bleibe, weiß ich jetzt noch nicht, vielleicht kommt ja unerwartet ein anderer Grill daher.
Nur für den Moment bin ich mit der Leistung des Flextreme sehr zufrieden.
Wenn ich was anderes gefunden habe, melde ich mich nochmal
Du hast Recht, bei meinem Grill stimmte was nicht. Aber bei dem zweiten auch nicht.
Und das fand ich schon merkwürdig.
Wie gesagt, ich fand das sehr schade, da mich Materialqualität und das Design sehr angesprochen haben.
Aber wichtig ist auf dem Platz. Und da hat er mich leider nicht überzeugt.
Deiner scheint gut zu sein, daher freue ich mich für Dich und wünsche Dir viel Spaß damit.
Ob ich beim Flextreme bleibe, weiß ich jetzt noch nicht, vielleicht kommt ja unerwartet ein anderer Grill daher.
Nur für den Moment bin ich mit der Leistung des Flextreme sehr zufrieden.
Wenn ich was anderes gefunden habe, melde ich mich nochmal
Ist dort die Hitze dann nicht weniger? Ich meine das sind ja "nur" 3 cm mehr. Aber je näher an der Keramik, desto mehr Hitze oder?
Genau so sieht es aus. Der Beefer macht die gleiche Hitze, wie die Sizzle Zone am Grill, nur ist das Fleisch viel näher dran. Bei den meisten Grills finde ich den Abstand vom Rost zur Keramik zu groß. Das war auch beim Broil Chef so, deshalb machen die meisten den Rost runter um mehr Hitze abzubekommen.
Beim Flextreme hab mit dem Rost oben gegrillt und das Ergebnis konnte sich sehen lassen. Und ich glaube mich zu erinnern, dass der Paramount und auch der LEX "nur" 3,5 kw Brenner haben und der Flextreme und auch der Double Power einen 4 oder sogar 4,5 kw Brenner haben.
Ich finde, den Unterschied merkt man deutlich.
Das einzige was mich doch ein bisschen stört, ist der dünne Edelstahl und das Scheunentor (das kann man, wenn man will, aber schnell ändern)
Beim Flextreme hab mit dem Rost oben gegrillt und das Ergebnis konnte sich sehen lassen. Und ich glaube mich zu erinnern, dass der Paramount und auch der LEX "nur" 3,5 kw Brenner haben und der Flextreme und auch der Double Power einen 4 oder sogar 4,5 kw Brenner haben.
Ich finde, den Unterschied merkt man deutlich.
Das einzige was mich doch ein bisschen stört, ist der dünne Edelstahl und das Scheunentor (das kann man, wenn man will, aber schnell ändern)
Aber jetzt mal realistisch der Brenner wird ja wohl der gleiche sein. Kannst du mal nachschauen welche Düsengrösse bei dir verbaut es am Sizzle Brenner ?
Ich werde beim nächsten mal die obere Stellung für Fleisch probieren.
Vielleicht hab ich's ja immer falsch gemacht.
Eventuel kann man das Fleich so auch einen Augenblick länger drauf halten, bevor es anfängt zu verbrennen.
Das war immer ein schmaler Grad.
Vielleicht hab ich's ja immer falsch gemacht.
Eventuel kann man das Fleich so auch einen Augenblick länger drauf halten, bevor es anfängt zu verbrennen.
Das war immer ein schmaler Grad.
Ja werd ich nächste Woche auch mal testen. Wobei ich sagen muss "angebrannt ist bisher noch nix" - ok am Anfang ist man auch noch etwas vorsichtiger. So ein einen Premium 15 € Lappen zu verkohlen muss auch nicht sein