Danke, muss ich mich mal einlesen.
-
Du musst dich registrieren, bevor du Beiträge verfassen kannst. Klicke auf Jetzt registrieren!, um den Registrierungsprozess zu starten. Registrierte User surfen werbefrei, können Suchen durchführen und sehen die volle Darstellung des Forums mit vielen anderen Unterforen!!!
Crowdfarming: Seid Ihr dabei?
- Ersteller MichaW
- Erstellt am
-
- Schlagworte
- crowdfarming erzeuger gemüse obst
Danke, muss ich mich mal einlesen.
ich bin nicht schuld
Zu spät.
Ich habe aber nur 1kg bestellt, muss vorher noch kaufen, die Lieferung kommt erst Ende Juli.
wieder einer mehrZu spät.
Ich habe aber nur 1kg bestellt, muss vorher noch kaufen, die Lieferung kommt erst Ende Juli.
Bei mir geht es noch, ich habe noch ein wenig Knoblauch in Öl hier.
OP
OP
2 kg?Ich habe gerade in 2kg Knoblauch investiert.
Begründete Angst vor Vampiren?
Wer mit dem @maitre de cuisine schon mal in der Küche gestanden hat, hat einen sprunghaften Anstieg im Knoblauchverbrauch2 kg?
Mich wundert das Onkel Bärbel @dreckschueppe noch nicht bei Crowdfarming einkauft und hier mit anfixt 
Vielleicht können wir ihn ja mal in den thread einladen und anfixen ....ääh ich meinte etwas empfehlen. Kochen tut er ja aktuell genug
Vielleicht können wir ihn ja mal in den thread einladen und anfixen ....ääh ich meinte etwas empfehlen. Kochen tut er ja aktuell genug
Mich wundert das Onkel Bärbel @dreckschueppe noch nicht bei Crowdfarming einkauft und hier mit anfixt
Vielleicht können wir ihn ja mal in den thread einladen und anfixen ....ääh ich meinte etwas empfehlen. Kochen tut er ja aktuell genug
Das hat schon seine Gründe: ich könnte die Mengen weder in angemessener Zeit nutzen, noch sinnvoll verarbeiten oder konservieren und einlagern. Da ist es ökologisch sinnvoller, ich gebe kein Geld dafür aus, damit das Zeug durch die Weltgeschichte transportiert wird und ich hier dann einen Großteil wegwerfe. ¯\_(ツ)_/¯
Angeschaut habe ich mir das schon und ich finde auch den Ansatz prinzipiell gut, aber für mich war nichts dabei. Wir beschränken uns also vorerst einmal auf unsere Bio-Kiste.
Bei mir macht es die Mischung der Gemüsekiste und des Crowdfarmings.
Ich hole mir dort die Produkte in großen Mengen, wenn ich sie hier so nicht bekomme: Saftorangen, Saftmandarinen, Bio Zitronen, Miniavocados - die waren vom Geschmack sensationell, aber ökologisch leider eine Katastrophe
Ich stimme Dir zu, wenn es um die Mengen geht. Die letzte Zitronenkiste war nicht so dolle. Da waren viele angemackte Schalen dabei und für´s kandieren ungeeignet.
Die besten habe ich genommen und dann zu Zitronenpaste verarbeitet. Den Rest habe ich ausgepresst und in einer Flasche im Kühlschrank stehen.
Dabei habe ich auch die qualitaitven Unterschiede der Lieferanten kennengelernt.
Das Crowdfarming werde ich dann nutzen, wenn ich die Qualität hier so nicht bekomme, wie ich sie mir wünsche oder Produkte, an die ich so nicht herankomme, wie ich es möchte.
Alles andere kommt von den Bauern hier aus der Region und wird saisonal gekauft.
Verstehe ich und kann es nachvollziehen.
Normales Gemüse kaufen wir auch lokal auf dem Markt. Aber nicht alles wird (wie du schreibst) in Deutschland angepflanzt. Da sind dann die kurzen Lieferwege direkt von Crowdfarming von Vorteil.
Für uns sind z.B. die Avocados von Crowdfarming nicht zu toppen (geschmacklich und in Qualität sowie Haltbarkeit). Und als 2,5 Kg Box ist dies nicht zu viel. 20Kg könnte ich allerdings auch nicht verwerten.
doof ist nur, wenn du 2,5kg bestellst und 4kg bekommst
Das ist zwar nett, aber für einen kleinen Haushalt kaum essbar.
Ich hatte dann einige abgegeben, sonst wären sie schlecht geworden und das hätte ich sehr uncool gefunden.
Doof finde ich das nicht. Vielleicht nicht wie geplant, aber das kann ich aber bei der Bestellung doch nicht wissen.doof ist nur, wenn du 2,5kg bestellst und 4kg bekommst
Das ist zwar nett, aber für einen kleinen Haushalt kaum essbar.
Ich hatte dann einige abgegeben, sonst wären sie schlecht geworden und das hätte ich sehr uncool gefunden.
Wegschmeißen geht natürlich auf keinen Fall. Aber da gibt es ja Möglichkeiten und Lösungen.
Gerade Reis und Parmesan nehmen wir oft! Den kann man durch Vakuumieren ewig haltbar machen und nach und nach aufbrauchen. Knoblauch kann man super als Zehen einfrieren, aber hält ja auch so schon lang. Mandeln gingen bei uns viele an Weihnachten drauf (gebrannte Mandeln) und auch zum selber blanchieren, schälen und zum Kochen nutzen sind die super. Gibt schon Produkte die wir da gern beziehen.
Unsere Gemüsekiste haben wir jetzt so umgestellt (weg von Etepetete), dass sie direkt zu uns kommt ohne Spedition sondern von regionalen wohltätigen Werkstätten die sie bei uns im Landkreis anbieten und auch selbst ausfahren. Komplett ohne Verpackungsmüll weil sie die Box nächstes mal wieder mitnehmen.
Unsere Gemüsekiste haben wir jetzt so umgestellt (weg von Etepetete), dass sie direkt zu uns kommt ohne Spedition sondern von regionalen wohltätigen Werkstätten die sie bei uns im Landkreis anbieten und auch selbst ausfahren. Komplett ohne Verpackungsmüll weil sie die Box nächstes mal wieder mitnehmen.
Was esst Ihr dann im Winter für Gemüse? Bestimmt auch vom Wochenmarkt? Wo da wohl die ganzen im Winter bei uns nicht wachsenden Gemüse herkommen?
Wir kaufen viel bei einer lokalen Bäuerin aus der Nähe und da gibt es keine Zucchini, Orangen, Tomaten, Paprika usw. außerhalb der Saison. Bei den anderen Ständen auf dem Wochenmarkt sehr wohl. Alles in den gleichen Kisten mit den gleichen Beschriftungen und alles aus dem gleichen Großmarkt.
Bei Crowdfarming bekommst du auch nur geliefert, wenn Erntezeit ist, außer vielleicht Kartoffeln und Käse. Bei der Lieferung kommt immer ein ganzer LKW direkt vom Erzeuger und wird hier verteilt und geht nicht über x Zwischenlager/-händler.
Da lässt sich jetzt trefflich darüber streiten, was sinnvoller ist. Sei's drum, muss jeder für sich entscheiden.
Gruß Ralph
Die Bananen 
sind vom 30.3 und immer noch klasse, die dunklen Stellen stören nicht.
sind vom 30.3 und immer noch klasse, die dunklen Stellen stören nicht.
So sehen die von innen aus, und sehr lecker sind die eh.
Bananeneis? Könnten jetzt genau die richtige Süße haben.
So mal meine Erfahrung mit Crowdfarming. Ich habe 3 mal bestellt und bin zufrieden.
1. Lieferung 5 kg Orangen von Joaquin Gine. War für meine Nichte zum Geburtstag. Die hat sich riesig gefreut. Süß und etwas wässerig aber da gibt es ja hier einen Vergleichstest dazu.
2. Lieferung : Avocados und Zitronen von der Finca Marroquino. Hier habe ich 1/3 an eine Kollegin vermittelt. Von der Größe waren die gemischt. Da sieht man was nicht in den Handel kommt und trotzdem eine sehr gute Qualität hat. Geliefert am 11. März und am Sonntag die letzten 2 Avocados verbraucht (Kühlschrank). Die Zitronen waren auch sehr gut . Habe etwas Limonade gemacht.
3. Lieferung : Ziegenkäse vom Hof Rösebach. Hier habe ich eine Ziege adoptiert. Milder und sehr guter Geschmack. Ein Teil ist an meine Schwiegereltern gegangen.
Bei denen werde ich auf jeden Fall mehr bestellen. Das nächste ist der Grillkäse im Mai.
Ich finde die Idee gut und es macht mir Spaß.
1. Lieferung 5 kg Orangen von Joaquin Gine. War für meine Nichte zum Geburtstag. Die hat sich riesig gefreut. Süß und etwas wässerig aber da gibt es ja hier einen Vergleichstest dazu.
2. Lieferung : Avocados und Zitronen von der Finca Marroquino. Hier habe ich 1/3 an eine Kollegin vermittelt. Von der Größe waren die gemischt. Da sieht man was nicht in den Handel kommt und trotzdem eine sehr gute Qualität hat. Geliefert am 11. März und am Sonntag die letzten 2 Avocados verbraucht (Kühlschrank). Die Zitronen waren auch sehr gut . Habe etwas Limonade gemacht.
3. Lieferung : Ziegenkäse vom Hof Rösebach. Hier habe ich eine Ziege adoptiert. Milder und sehr guter Geschmack. Ein Teil ist an meine Schwiegereltern gegangen.
Bei denen werde ich auf jeden Fall mehr bestellen. Das nächste ist der Grillkäse im Mai.
Ich finde die Idee gut und es macht mir Spaß.
Und du bekommst im Regelfall sehr gute Produkte, die du im Handel oft gar nicht findest.
Meine Bestellung kommt nächste Woche. Die ersten werden grün verarbeitet mit Schweineschwänzchen und -pfötchen. Ich freu mich drauf.Die Bananen