... Dijon Senf, Zwiebel, Speck, Champignons, Damwild-Jus, Schluck Wein, Schluck Schlagrahm, Salz, Pfeffer
Dazu gab es Gemüse und Speck- und Breznknödel.
Schwester hat sich diesmal von mir "wilde" Almtage gewünscht
Am Tag vorher gab es Schnitzelen vom Damwild-Kaiserteil und am ersten Tag Rücken von der Gams.
Nächstes Jahr gibt es dann wieder ein paar "wilde" Tage.
Lieber Gruß aus Tirol
Silvia
Schwester hat sich diesmal von mir "wilde" Almtage gewünscht
Am Tag vorher gab es Schnitzelen vom Damwild-Kaiserteil und am ersten Tag Rücken von der Gams.
Nächstes Jahr gibt es dann wieder ein paar "wilde" Tage.
Lieber Gruß aus Tirol
Silvia
