champignons

Die Champignons wurden mit selbstgemachten Pancetta, Frischkäse, Magic Dust Gewürz und Käse gefüllt Der Lammlachs kam erst ganz zum Schluss drauf Davon gabs leider keine Tellerbilder, wir hatten Gäste :D Super lecker :thumb1:

2. Januar ... 1 Grad Minus und Schneetreiben ... grillen ist angesagt :thumb1: Als Beilagen gab's Rote Beete Carpaccio mit Vinaigrette und Knoblauchchampignons :thumb2::thumb2: :bilder: Spaß hat's gemacht und super lecker war's auch :thumb2::thumb2: In diesem Sinne ... a gsunds neus Jahr...

griaß Enk :mosh: angefixt vom Lothar @Lopo, mit seinen Champis, mussten die heut sein :messer: der leichten Angeschlagenheit geschuldet 🤧 halt nur indoor :fahne: joa, viel zu schreiben brauch ich da ja wohl nich, also :bilder: einfach, aber einfach lecker :::Sabber:!: woasch wia guat :humpy:

Von der Verwandschaft haben wir einen Gorgonzola bekommen. Die waren im Salzburger Land im Urlaub und haben uns den mitgebracht. "handgekäst auf 1200m" Gestern Abend habe wir den dann verarbeitet und was richtig leckeres gekocht :thumb2: Die Zutaten für die Sauce : Gorgonzola (Bergonzola ;))...

... Dijon Senf, Zwiebel, Speck, Champignons, Damwild-Jus, Schluck Wein, Schluck Schlagrahm, Salz, Pfeffer 😋 Dazu gab es Gemüse und Speck- und Breznknödel. Schwester hat sich diesmal von mir "wilde" Almtage gewünscht :-) Am Tag vorher gab es Schnitzelen vom Damwild-Kaiserteil und am ersten...

Eine Kombination aus Krollplatte, Gasgrill und Kombidämpfer. Deshalb passt es in keines der entsprechenden Unterforen.:confused: Hier 2 Päckle Campignons á 400g mit dem Eierschneider schnell in Scheiben verwandelt. Ohne Fett angebraten, um die zu entwässern. Danach mit Butterschmalz zu Ende...

Der Bericht von Andi @Gulaschkanonier hat mir super gefallen :thumb1: Hier der Link dazu :thumb2: Also heute nachgebastelt : Das war wirklich extrem lecker :woot: Sehr geil :thumb1: Gut ... sind ja aber halt auch nur Sachen dabei die ich liebe :messer:

Manchmal nimmt man ein Stück Fleisch aus dem Eisschrank und hört es leise rufen, was es gerne mal werden möchte. Das Schweinefilet brüllte laut "ich will gespießt werden!!!". Also bitte... Etwas gerubbt mit geräuchertem Paprika und meiner scharfen (☠️) Version Magic Dust. Mal ne Stunde stehen...

Die Tage hatte ich mir ein Stück dryaged Entrecote beim Metzger besorgt. Sollte eigentlich schnell, direkt zu Kurzgebratenem werden. Abends zu spät, Mittags während der Arbeit akutell keine Zeit. Also dann heute Mittag. Und da lag noch eine "schwäbische Seele" ohne alles herum. Champignons...

Dzień dobry, Heute möchte ich euch mal wieder nach Polen entführen. Einfache und bodenständige polnische Küche machen wir heute hier gemeinsam. Mit Hackfleisch Pilzmasse gefüllte Pfannkuchen die in Panko ausgebraten werden. Legen wir einfach los: Pfannkuchenteig: 250g Milch 250g Wasser 250g...

Soweit ich das überblicken konnte, gibt es hier noch kein sauberes Rezept für den Wikingertopf aus dem Dutch Oven. Dann wird es wohl langsam mal Zeit. Für die Fleischbällchen: • 1kg Rinderhackfleisch • 2 TL Paprika edelsüß • 2 TL Chipotle Pulver • 2 TL Rauchpaprika • 2 TL Pfeffer • 2 TL Salz •...

Auf Familienfeiern gab es früher immer einen speziellen, gefüllten Schweinebraten eines Dorfmetzgers. Der Braten war mit einer Masse gefüllt, die definitiv Brokkoli enthielt, der Rest verschwindet im Nebel der Vergangenheit. Der Wunsch der Familie war es, diesen oder zumindest einen Braten in...

Erst einmal für den richtigen Soundtrack sorgen. Pappardelle alla Boscaiola Zutaten 400g Pappardelle 250g Salsiccia 400g braune Champignons (oder Steinpilze in der Saison) 50g geriebenen Pecorino Romano 150g Mascarpone 4 gehackte Knoblauchzehen gehackte Petersilie 100ml Weisswein Olivenöl...

Servus zusammen, Ich habe doch keine Zeit aber Hunger :D Bilder Am Ende rote Sriracha zum Pimpen Passt schon 😉 Danke fürs Reinschauen

Moin, die gabs bei uns schon länger nicht Also los Viele Bilder wenig Text: Teig Mist am Platz Go Pizza Sophie Pizza Paulina Und zum Schluss eine Pizza Sebastian Lecker war’s 🤤 Wofür braucht man nochmal einen Pizzaofen? :P Frohe Festtage wünsche ich euch und eine besinnliche...

Merhaba, Heute gabs Döner mit Champignons statt mit Fleisch. Klingt komisch, ist aber so :D Für 2 Personen: Während die 300g Champis in der Höllenmaschine 5 Minuten gedämpft wurden habe ich schnell die Spezialsauce angerührt. 150g Joghurt, 2 Zehen Knoblauch gepresst, etwas Ketchup, ein paar...

Aloha Sportis, es scheint, als würde ich mich in letzter Zeit öfter in dieser Ecke des Forums herumtreiben. Keine Ahnung, wie das passiert ist, aber ich werde mich wohl damit abfinden. 😜 Heute gibt's allerdings nur einen Shorty mit Überlänge™. Spaghetti mit Pilzrahm stand heute auf dem...

Bärlauch :wiegeil: was soll ich euch erzählen, ihr guckt doch eh lieber Bilder... :dankedanke: Danke fürs rein schauen :dankedanke: und bei Fragen einfach fragen bleibt alle schön gesund, damit wir uns irgendwann wieder sehen :trinkbrueder-smilie_text

...nämlich überflüssig.....aber sowas von.... 😜 Howdy Folks, neulich war Rumpsteak von Kettyle bei der Metro im Angebot. Der Kilopreis schien angemessen, daher sind rein zufällig gut 3,5 Kilo in den Einkaufswagen gefallen :pfeif: Nach der gestrigen Reinigung des Sportplatzes und seiner...

Servus zusammen, Das kleine EGG ist echt ganz groß mit seinen 25cm Rostdurchmesser 👍 ich nutze es echt gerne 😊 Für mich ein Multitalent. Schaut selbst. Mit Gyros Impression von @Spiccy gewürzte Brust sous Vide 2h bei 65 Grad Gemüse schnippeln und nach und nach im EGG im mittleren Monster...