Der Espresso-Fred

[DarkRoast]

Vielen Dank für diese Anmerkung, @DarkRoast. Magst du vielleicht den Grund dafür auch noch schreiben?
Ich möchte die Comandante für den V60 verwenden, denkst du die Lido macht hier den besseren Job?

Ich hab meine Lido seit über 8 Jahren und bin mit der Qualität des Mahlgutes wirklich zufrieden. Vorletztes Jahr hatte ich eine Comandante für ein paar Tage zum Spielen und hab damit einiges ausprobiert und mit der Lido bzw. Pharos verglichen. Bei Espresso hatte die Pharos klar die Nase vorne, und bei Brühkaffees (Aeropress, Filter, Frenchpress, Siphon) gab es keine eindeutige Entscheidung zwischen Lido und Comandante.

Wenn ich du wäre, würde ich zumindest ausgiebig vergleichen (am besten als Blindtest) bevor ich mich von der Lido trennte...

 

[Firechef]

Morgen Kaffee für die Frau

 

[JJS67]

So, ich habe mich auch dazu entschieden in den Espresso-Wahn einzusteigen.
Gelernt habe ich, dass man mit ‚ner Mühle anfangen muss.
Der Weihnachtsmann oder seine Gehilfen haben‘s mitbekommen und daher stand die hier unterm Baum.

Gleich mal das erste Päckchen zum Probieren geholt:

Nachdem ich jetzt weiß, was ganz sauer und ganz bitter bedeutet, taste ich mich im Moment ran, bin aber noch auf der Reise.

 

[Firechef]

So, ich habe mich auch dazu entschieden in den Espresso-Wahn einzusteigen.
Gelernt habe ich, dass man mit ‚ner Mühle anfangen muss.
Der Weihnachtsmann oder seine Gehilfen haben‘s mitbekommen und daher stand die hier unterm Baum.
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Gleich mal das erste Päckchen zum Probieren geholt:
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Nachdem ich jetzt weiß, was ganz sauer und ganz bitter bedeutet, taste ich mich im Moment ran, bin aber noch auf der Reise.

Ich liebe die Comandante aber ganz ehrlich , meine täglichen Espressi möchte ich nicht damit mahlen .

 

[JJS67]

Bis jetzt macht es mir nichts aus. Zur Zeit wird das alles noch zelebriert.
Wird sich aber mit der Zeit zeigen...
Wollte nicht gleich mit nem noch größeren Invest in die Tür fallen und ggf. steht das Teil dann rum.
Hab zig Sachen gelesen. Die typischen Einsteigermühlen, wie Graeff, etc. im Laden befummelt und mich dann doch für die Commandante entschieden.

 

[Luse]

Ich bin morgens vor dem ersten Espresso schlicht zu geschwächt um die Commandante zu bedienen....
Ich hatte sie dann zurückgeschickt.

 

[Kimble]

bei Brühkaffees (Aeropress, Filter, Frenchpress, Siphon) gab es keine eindeutige Entscheidung zwischen Lido und Comandante.

Ich bin mal sehr gespannt, denn ich habe mir nun auch eine Comandante C40 MK4 Nitro Blade (hier die Änderungen zur MK3) bestellt, nachdem mich @Heroki mit Filterkaffee angefixt hat.

@Mise en Place war ziemlich angetan, so dass ich direkt noch ein paar schöne Dinge von Acaia, Chemex und Hario in den Einkaufswagen gelegt habe. Vermutlich gibt es bei uns zukünftig öfter Filterkaffee am Morgen .

 

[DarkRoast]

nachdem mich @Heroki mit Filterkaffee angefixt hat.

Ich glaube jetzt brauchen wir einen eigenen Brühkaffee-Thread...

 

[BasaltfeueR]

Ich bin mal sehr gespannt, denn ich habe mir nun auch eine Comandante C40 MK4 Nitro Blade (hier die Änderungen zur MK3) bestellt, nachdem mich @Heroki mit Filterkaffee angefixt hat.
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@Mise en Place war ziemlich angetan, so dass ich direkt noch ein paar schöne Dinge von Acaia, Chemex und Hario in den Einkaufswagen gelegt habe. Vermutlich gibt es bei uns zukünftig öfter Filterkaffee am Morgen .

Ah es gibt Hoffnung ...

Aber bitte auch eine Aeropress bestellen!

 

[DarkRoast]

Filterkaffee

Übrigens, das Bild auf deinem Tablet zeigt eine eher suboptimale Extraktion. Wenn du am Ende in der Mitte so eine Grube hast und an den Wänden das Kaffeemehl noch klebt, hast du - eine korrekte Dosierung vorausgesetzt - das Bett in der Mitte schon überextrahiert, während der Kaffee an den Wänden nur sehr wenig zum Geschmack beigetragen hat...

Es sollte am Ende eher so aussehen:

 

[BasaltfeueR]

Ich glaube jetzt brauchen wir einen eigenen Brühkaffee-Thread...

Fänd ich super!

 

[getnuts]

@Mise en Place war ziemlich angetan, so dass ich direkt noch ein paar schöne Dinge von Acaia, Chemex und Hario in den Einkaufswagen gelegt habe. Vermutlich gibt es bei uns zukünftig öfter Filterkaffee am Morgen .

Lass mich raten: Waage, Kaffeekaraffe und Wasserkocher.

Ich glaube jetzt brauchen wir einen eigenen Brühkaffee-Thread...

Ich bitte darum! Ich habe gerade genug Platz für meine Espresso Ausrüstung. Ich kann keine weitere Anfixerei vertragen.

 

[Luse]

Anfixerei

Ach was.
Hat man eh alles zu Hause.
Das einzige was du zusätzlich brauchst ist ein Filter.
Kaffeekaraffe brauchen nur Leute, die nicht genug Gefühl in den Fingern haben, um aus dem normalen Wasserkocher einzugießen.
Und natürlich schwache Leute, die sich gerne anfixen lassen.

 

[Kimble]

Ich glaube jetzt brauchen wir einen eigenen Brühkaffee-Thread...

Dank @BasaltfeueR gehen Wünsche manchmal schnell in Erfüllung: Alles über Brüh-Kaffee … Filter, French Press, Aeropress, …

@Luse + @getnuts : Ich habe Euch im neuen Thread geantwortet

 

[Heroki]

Ah es gibt Hoffnung ...

Aber bitte auch eine Aeropress bestellen!

Hat er doch schon!

 

[Firechef]

Ich bin mal sehr gespannt, denn ich habe mir nun auch eine Comandante C40 MK4 Nitro Blade (hier die Änderungen zur MK3) bestellt, nachdem mich @Heroki mit Filterkaffee angefixt hat.
Anhang anzeigen 2739949
Anhang anzeigen 2739950

@Mise en Place war ziemlich angetan, so dass ich direkt noch ein paar schöne Dinge von Acaia, Chemex und Hario in den Einkaufswagen gelegt habe. Vermutlich gibt es bei uns zukünftig öfter Filterkaffee am Morgen .

Warum hast du den Kaffee vorgemahlen?

 

[BasaltfeueR]

Warum hast du den Kaffee vorgemahlen?

Er hat ihn so geschickt bekommen weil er doch keine Mühle hat!

 

[Firechef]

Er hat ihn so geschickt bekommen weil er doch keine Mühle hat!

Ok dann hat @Kimble noch mal Glück gehabt

 

[Kimble]

Er hat ihn so geschickt bekommen weil er doch keine Mühle hatte

So viel Zeit muss sein , hab ja nun die Commandante.

 

[Firechef]

So viel Zeit muss sein , hab ja nun die Commandante.

Den Kauf wirst du nicht bereuen