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Der "Habe ich zuletzt im Garten geerntet"-Thread
Hallo Jana, wir haben solche Feigen heuer das 1. Mal in Kroatien gegessen, samt Schale, ich fand sie lecker. Dazu gehört dort ein Schnaps- vielleicht musst es mal so probieren...
Na,ich trink keinen Alkohol mehr,höchstens zu besonderen Anlässen.Gestern haben wir so viele Birnen und Feigen zusammen geharkt und entsorgt.Selbst den Tieren scheint es zu viel.Die Birnen sind ganz klein,also die Sorte ist so und schmecken nach nix,darum mach ich mir auch nicht die Mühe sie zu verarbeiten.Schade eigentlich!
Boah, was für hundsgemeine Bilder!
Sehr schön gelungen: lecker sieht das aus, ich könnt' mich reinsetzen....Leider backe ich nicht mehr, weil Arndt Diabetes hat. Und weil wir zu Zweit sind.
Leider backe ich nicht mehr, weil Arndt Diabetes hat. Und weil wir zu Zweit sind.
Du wolltest ja Bilder haben
Ich werde das Lob an die Freundin weiterleiten. Beim Backen hab ich 2 linke Hände
Ohja, bitte - und grüß' sie mal lieb von mir!
Argo backt auch nicht; anfangs manchmal sehr leckeres Brot - aber auch das schon jahrelang nicht mehr.
Ach - und ich habe noch ein schönes Nachtisch-Rezept für Birnen: einen Birnen-Quark-Auflauf. Sehr zu empfehlen.
Wenn Euch das interessiert: bekommt Ihr das Rezept.
Argo backt auch nicht; anfangs manchmal sehr leckeres Brot - aber auch das schon jahrelang nicht mehr.
Ach - und ich habe noch ein schönes Nachtisch-Rezept für Birnen: einen Birnen-Quark-Auflauf. Sehr zu empfehlen.
Wenn Euch das interessiert: bekommt Ihr das Rezept.
Ich hab auch Diabetis und backe fast jedes Wochenende.Das heißt ja nicht,das man keinen Kuchen mehr essen darf! Ich nehm überall nur noch die Häfte an Zucker und mehr wie 1 Stück Kuchen gibt es sowieso nicht.Nee,mal im Ernst,ich hab extra mit meinem Arzt darüber gesprochen,und das geht völlig in Ordnung,wenn man sonst nix nascht.
Aber dann müsste ich immer die Hälfte vom Kuchen einfrieren; und der Gefrierschrank ist voller Fleisch.
Und nur die Hälfte backen: so kleine Formen habe ich noch nicht.
Ich sollte mal mit Argo reden, ob sich das nicht doch lohnt?
Er mochte meine Kuchen immer sehr gern.
Im KH hatte er an einigen Tagen über 400 Zucker. Da ist er dann auch gespritzt worden.
Normalerweise MUSS er mit Tabletten auskommen, weil er in seinem Beruf als Handwerker im Kundendienst nicht die erforderliche Hygiene hat.
Und nur die Hälfte backen: so kleine Formen habe ich noch nicht.
Ich sollte mal mit Argo reden, ob sich das nicht doch lohnt?
Er mochte meine Kuchen immer sehr gern.Im KH hatte er an einigen Tagen über 400 Zucker. Da ist er dann auch gespritzt worden.
Normalerweise MUSS er mit Tabletten auskommen, weil er in seinem Beruf als Handwerker im Kundendienst nicht die erforderliche Hygiene hat.
Aber dann müsste ich immer die Hälfte vom Kuchen einfrieren; und der Gefrierschrank ist voller Fleisch.
Und nur die Hälfte backen: so kleine Formen habe ich noch nicht.
Ich sollte mal mit Argo reden, ob sich das nicht doch lohnt?
Im KH hatte er an einigen Tagen über 400 Zucker. Da ist er dann auch gespritzt worden.
Normalerweise MUSS er mit Tabletten auskommen, weil er in seinem Beruf als Handwerker im Kundendienst nicht die erforderliche Hygiene hat.
Mäuschen...………..wir sind auch nur noch zu zweit zu Haus.Trockene Kuchen friere ich auch zur hälfte ein,so hab ich jetzt noch einen Bananenkuchen im Froster.1 Kleine Kuchenform wird's ja finanziell nicht rausreißen? Ich back immer in einer 26ziger Form und das passt.Wichtig ist ja nur,dass man zb.Schlagsahne oder Vanillesoße weg läßt,auch den Zucker im Kaffee.So wenig Zucker wie möglich,Früchte sind meistens süß genug.
OP
OP
"Feuerwerk"?
Das dürfte die Red Tiger sein oder red Zebra. Sehr lecker!
OP
OP
Toll oder?
Stimmt. Red Tiger und nicht nur hübsch, sondern wirklich lecker.
Anhänge
Gerne. Bin ja kulinarisch immer offen für neues
Aber gerne doch:
Birnenauflauf mit Quark (4 Personen)
500 gr Birnen
2 Esslöffel Zitronensaft
2 Eier
200 gr Magerquark
10 ml (= 2 Teelöffel) Natreen - Süße oder Zucker
1/2 abgeriebene Zitronenschale, unbehandelt
Margarine zum Ausfetten der Auflaufform
Birnen schälen, halbieren, Kerngehäuse entfernen und in Scheiben schneiden.
Mit Zitronensaft beträufeln.
Eier mit Quark, natreen - süße oder Zucker und abgeriebener Zitronenschale verrühren.
Birnenscheiben in die gefettete Auflaufform geben.
Das Quarkgemisch darüber verteilen und 25 Minuten bei 200° im Backofen abbacken.
Der Auflauf kann warm oder kalt serviert werden; eignet sich auch hervorragend einen Tag vorher herzustellen (ohne Backen) und im Kühlschrank aufzubewahren.
Birnenauflauf mit Quark (4 Personen)
500 gr Birnen
2 Esslöffel Zitronensaft
2 Eier
200 gr Magerquark
10 ml (= 2 Teelöffel) Natreen - Süße oder Zucker
1/2 abgeriebene Zitronenschale, unbehandelt
Margarine zum Ausfetten der Auflaufform
Birnen schälen, halbieren, Kerngehäuse entfernen und in Scheiben schneiden.
Mit Zitronensaft beträufeln.
Eier mit Quark, natreen - süße oder Zucker und abgeriebener Zitronenschale verrühren.
Birnenscheiben in die gefettete Auflaufform geben.
Das Quarkgemisch darüber verteilen und 25 Minuten bei 200° im Backofen abbacken.
Der Auflauf kann warm oder kalt serviert werden; eignet sich auch hervorragend einen Tag vorher herzustellen (ohne Backen) und im Kühlschrank aufzubewahren.
Klingt köstlich und recht einfach. Werden wir definitiv mal ausprobieren. Evtl eine kleine Brise Zimt drüber in der Herbst/Winterzeit
Es werden definitiv Bilder folgen wenn es soweit ist
Es werden definitiv Bilder folgen wenn es soweit ist
Oh - gute Idee, mit etwas Zimt!
Das habe ich noch nie gemacht: wird aber ausprobiert!
(Wenn meine Mama Birnen einmachte: kam immer eine halbe Stange Zimt dazu, lecker!)
Übrigens wird beim Überbacken der Quark leicht bräunlich, schmeckt aber trotzdem.
Hatte ich mal vorbereitet mit zu meinen Eltern gebracht: die waren beide begeistert, kannten das noch nicht.
Kalt schmecken die Reste auch noch gut.
Das habe ich noch nie gemacht: wird aber ausprobiert!
(Wenn meine Mama Birnen einmachte: kam immer eine halbe Stange Zimt dazu, lecker!)
Übrigens wird beim Überbacken der Quark leicht bräunlich, schmeckt aber trotzdem.
Hatte ich mal vorbereitet mit zu meinen Eltern gebracht: die waren beide begeistert, kannten das noch nicht.
Kalt schmecken die Reste auch noch gut.
Im Birnenkompott war bei uns immer Zimt und Nelke !
OP
OP
