Hört sich sehr gut an. Bisher hatte ich die bereits in die Handtasche gepackt.
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Der Hot Sauce-Thread
- Ersteller dreckschueppe
- Erstellt am
Das ist ja ein Sakrileg.
Im Siegerland darf ausschließlich Bier in die Männerhandtaschen.
Gruß Henry
Allerdings gefällt mir diese Füllung der Handtasche auch richtig gut.
El Yucateco ist auch Klasse, aber halt eine Habanero und geschmacklich ganz anders als die Grüne (Salsa Verde) welche auf Tomatillo und Serrano basiert (also klassische Mexikanische Grüne Salsa). Die Grüne ist jetzt auch nicht so scharf, aber geschmacklich zu Fleisch und Tacos sehr passend. Dafür wird sie in Mexiko auch eingesetzt.
Die Bomba geht auch gut zu Grillgut, ist aber dann wieder richtig scharf (allerdings anders als Habanero).
Mein Neffe haut sich derzeit Scharf überall drauf - ich glaube als 14 Jähriger voll normal. Ich möchte ihm gerne Aspekte von Scharf aufzeigen. Daher bestelle ich gerne in Aachen.
Was meinst du damit bzw. bei wem in Aachen ?
Deine empfohlenen Saucen werden über Aachen importiert.
OP
OP
Gerade in einer Shakshuka und auch pur probiert:
Soso. „Hot“ soll das sein.
MUAHAHAHA!
Nein. Die ist hauptsächlich sauer und hat einen Nachgeschmack, der in Richtung Piri Piri geht, aber von Schärfe habe ich tatsächlich nix gemerkt.
Wenn die Sauce warm ist, entwickelt sich das Aroma merklich, bei Zimmertemperatur erschlägt die Säure praktisch alles.
Ich werde den Rest der Flasche als Marinade für Chicken Wings verwenden und dann mal auf die Variante Extra Hot hoffen. Nachkaufen werde ich die aber nicht mehr.
Soso. „Hot“ soll das sein.
MUAHAHAHA!
Nein. Die ist hauptsächlich sauer und hat einen Nachgeschmack, der in Richtung Piri Piri geht, aber von Schärfe habe ich tatsächlich nix gemerkt.
Wenn die Sauce warm ist, entwickelt sich das Aroma merklich, bei Zimmertemperatur erschlägt die Säure praktisch alles.
Ich werde den Rest der Flasche als Marinade für Chicken Wings verwenden und dann mal auf die Variante Extra Hot hoffen. Nachkaufen werde ich die aber nicht mehr.
Meinst du nur die Piri Piri, oder alle dieser Marke ?
Hui. Sämtliche Berührungspunkte die ich bisher mit Piri Piri hatte waren sehr schweißtreibend. Du hast ein Händchen für schlappe Vertreter, siehe auch Crazy Bastard.
OP
OP
Erstmal nur diese eine Sauce. Die extra hot habe ich ja noch nicht probiert.
OP
OP
Ich hab auch keine Ahnung, was da los ist. Manchmal hätte ich gerne jemanden mit „normalem“ Schärfeempfinden, den ich fragen kann, ob eine Sauce wirklich so überhaupt nicht scharf ist. Kann ja auch sein, dass meine Reizschwelle mittlerweile zu hoch ist.
Werde ich dir nach dem 27. April Rückkoppeln, eine Piri Piri habe ich auch im Handtäschchen.Ich hab auch keine Ahnung, was da los ist. Manchmal hätte ich gerne jemanden mit „normalem“ Schärfeempfinden, den ich fragen kann, ob eine Sauce wirklich so überhaupt nicht scharf ist. Kann ja auch sein, dass meine Reizschwelle mittlerweile zu hoch ist.
Sobald mein Neffe die probiert hat.
Naja. Beim Bastard hast du die interessanten Sorten ja ausgelassen. Das sind dann die bei denen sogar ich längere Zeit brauche bis sie leer sind. Mary Sharps haben bei mir kaum Halbwertzeit.Ich hab auch keine Ahnung, was da los ist. Manchmal hätte ich gerne jemanden mit „normalem“ Schärfeempfinden, den ich fragen kann, ob eine Sauce wirklich so überhaupt nicht scharf ist. Kann ja auch sein, dass meine Reizschwelle mittlerweile zu hoch ist.
Da schmecken mir z.B. die Yucateco besser als die Mary Sharp, und je nach Sorte haben die noch mehr Wumms. Die Black Label ist sehr zu empfehlen.
Kennt diese Soße jemand bzw. die Manufaktur ? Liest sich interessant (Honig, Knobi und Jolokia). Muss ich mal bestellen denke ich. 
Die Stinger „Special Edition" mit der berüchtigten Jolokia Chili aus Indien ist im Vergleich zur regulären Stinger mit Habanero Chili deutlich schärfer! Die (Naga-, Bhi-, Buth-) Jolokia galt lange Zeit als schärfste Chili Sorte der Welt und hat ähnlich der Habanero ein einzigartiges Aroma. Die Kombination dieser äußerst bissigen Chili mit süßem Honig und würzigem Knoblauch sorgt für einen runden würzigen Geschmack und lässt das Herz eines echten Chiliheads höher schlagen.
Diese Hot Sauce passt toll zu asiatischem Essen, zu deftigen Speisen und eigentlich zu allen Gerichten die etwas mehr Schärfe vertragen, sollte jedoch wirklich vorsichtig dosiert werden, damit sie den Geschmack des Essens nicht zu sehr überlagert.
Schärfegrad: 9-10
Netto Füllmenge: 200ml
Bezeichnung: Chili Sauce
Hersteller: Lekkertrade GmbH, Göttinger Chaussee 12-14, 30453 Hannover
Ursprungsland: Deutschland
Die Stinger „Special Edition" mit der berüchtigten Jolokia Chili aus Indien ist im Vergleich zur regulären Stinger mit Habanero Chili deutlich schärfer! Die (Naga-, Bhi-, Buth-) Jolokia galt lange Zeit als schärfste Chili Sorte der Welt und hat ähnlich der Habanero ein einzigartiges Aroma. Die Kombination dieser äußerst bissigen Chili mit süßem Honig und würzigem Knoblauch sorgt für einen runden würzigen Geschmack und lässt das Herz eines echten Chiliheads höher schlagen.
Diese Hot Sauce passt toll zu asiatischem Essen, zu deftigen Speisen und eigentlich zu allen Gerichten die etwas mehr Schärfe vertragen, sollte jedoch wirklich vorsichtig dosiert werden, damit sie den Geschmack des Essens nicht zu sehr überlagert.
Schärfegrad: 9-10
Netto Füllmenge: 200ml
Bezeichnung: Chili Sauce
Hersteller: Lekkertrade GmbH, Göttinger Chaussee 12-14, 30453 Hannover
Ursprungsland: Deutschland
Die meisten GSVler in diesem Thread kennen und wissen es vermutlichKann ja auch sein, dass meine Reizschwelle mittlerweile zu hoch ist.
aus eigener Erfahrung: Übung macht auch hierbei den Meister!
Was man bisher hier so hat alles von dir sehen können ist,
dass du dir offensichtlich mit aller Macht alles Scharfe auf dem Markt
verfügbare reinschraubst und weder Tod noch Teufel fürchtest.
Du hast es also geschafft, dein Schärfeempfinden ist mausetot.
Meinen herzlichen Glückwunsch!
Gruß Henry
@DerTeufel, @dreckschueppe Hendrik fürchtet dich angeblich nicht!Die meisten GSVler in diesem Thread kennen und wissen es vermutlich
aus eigener Erfahrung: Übung macht auch hierbei den Meister!
Was man bisher hier so hat alles von dir sehen können ist,
dass du dir offensichtlich mit aller Macht alles Scharfe auf dem Markt
verfügbare reinschraubst und weder Tod noch Teufel fürchtest.
Du hast es also geschafft, dein Schärfeempfinden ist mausetot.
Meinen herzlichen Glückwunsch!
Gruß Henry
@Henry1900 @Kugelgriller57 Wo bestellt ihr die Yucateco? Ich frage für einen Freund...
Ich habe sie bisher noch nicht selbst gekauft
und kenne sie auch nur von einem Freund her.
Sorry, bin hierbei jetzt keine Hilfe.
Gruß Henry
ps
Lt. Personalausweis heiße ich übrigens auch Hendrik.Hendrik fürchtet dich angeblich nicht!
Ist bei mir nach 20 Jahren Mexiko auch so. Nicht nur das Schärfeempfinden, sondern auch der Magen ist voll abgehärtet gegen alles mögliche (besonders Mexikanisches Streetfood)
Ich beziehe diese meistens von Mexikanischen Onlineshops (von diesem z.B.), da wir dann immer noch andere Sachen und Salsas mitbestellen da Göga Mexikanerin ist, und wir an solchen Sachen reichlich Bedarf haben
.
OP
OP
