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Dienstagsstammtisch mit Pulled Beef zum EM-Spiel N.-Ireland vs. Germany

Peter

.
10+ Jahre im GSV
★ GSV-Award ★
Servus Zusammen

heute gings um den Gruppensieg bei der EM Vorrunde. Gespielt wurde gegen Nord-Irland.
Deshalb musste der Dienstagsstammtisch TV-kompatibel organisiert werden. Also keinesfalls am HaS, sondern in "Kastners Skihüttn".
Mir persönlich wars mehr als recht, denn ich konnte endlich wiedermal einen Long-Job starten.

Der US-Beef-Nacken mit 4,5 kg sollte zu Pulled Beef verfeinert werden

diese Bilder sind von heute morgen 6 Uhr. Der amerikanische Nacken wurde nur mit Salz und Ralfs Steakpfeffer gegewürzt

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ein schönes Stück....

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hier das Setup für den UDS. Kirschholz sorgte für das notwendige Raucharoma


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erste Kontrolle 12 Uhr mittags


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und hier gegen 16 Uhr. Anschließend wurde der Nacken verpackt...


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die erste Seerose blüht


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nun kamen die Stammtisch-Mädels und -Jungs

@Jürgen Benze brachte eine böhmische Salami zur Vorspeise mit. Seeehr lecker :sabber:


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sodala, nun wird es ernst


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und in der Halbzeitpause wird gepulled


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diese Bilder sind jetzt quasi "ungeschnitten". Man kann aber erkennen wie saftig der Nacken ist


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nachgewürzt mit Calima


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höchschte Konzentration, würde unser Bundes-Jogi sagen


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noch einige Bilder des saftigen PB


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herrlich, oder :sun:


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hier noch einige Tellerbilder :sun:



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toll :sabber:

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kurzzeitig konnten wir uns aufs Fußballspiel gar nicht mehr so richtig konzentrieren


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verschiedene Saucen-Varianten


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und zum Abschluss mit Cheddar-Sauce.

Genial :sabber:


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als Nachspeise gab es gebrannte Mandeln mit Chili. Geniales süß-scharfes-Aroma


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Mario Gomez, der Held des Spiels


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ach ja, der Wotan bekam auch nen Snack


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wir sind Gruppen-Erster, und nun ist die Party zu Ende

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so macht es richtig Spaß ein Fußballspiel anzuschauen. Im Kreise guter Freunde, mit viel genialen Sprüchen und viel Gaudi.
Und natürlich guter Verpflegung in der Halbzeitpause.. :D
 

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Jokomoto

Grillkönig
5+ Jahre im GSV
Top Ausgangsmaterial! Konnte ja nur super werden :thumb2:
 

Kernisch

Grillgott
10+ Jahre im GSV
Sehr sehr geil... PB hatte ich erst einmal und es genial! Muss ich zwingend dieses Jahr mal wieder machen
 

MecHanisch

Grillkaiser
5+ Jahre im GSV
PB in der Laugensemmel, absolut lecker! Das muss ich demnächst auch mal nachbauen.
Die Jalas haben ja eine satte Farbe!
 

Medicus13

Doktor Aufschneider & Dr. Döner
5+ Jahre im GSV
★ GSV-Award ★
Genauso hätte ich gestern auch meinen Fußball- Abend verleben wollen, Peter:sun:
Sieht mal wieder klasse aus, was Ihr da auf die Beine gestellt habt.
Und über das PB brauche ich mich ja nicht wirklich auslassen, oder? Einfach perfekt und schön saftig, genauso muss das!

Viele Grüße aus Hannover,

Micha
 

Big_73

Grillkaiser
5+ Jahre im GSV
Servus @Peter

:respekt:, da läuft einem ja das Wasser im Mund zusammen. Sieht richtig lecker und sehr saftig aus.... :messer: PB steht bei mir auch schon lange auf dem Plan und eigentlich hatte ich es für nächste Woche zum Renovierungs-Umzugs-Helferfest ins Auge gefasst. Aber da der Termin a bissl blöd gewählt ist, sind wir wohl nicht genug, damit sich das auch wirklich lohnt. Wie sieht's denn da mit den Mengen aus? Ich denke, man kann sich hier am PP orientieren.

Die Mandel gefallen mir auch. Wie habt ihr die denn gemacht?

Und unser @schilltimo hat sich noch ein Andenken aus Griechenland mitgebracht. Die guten, alten Papastratos

Liebe Grüsse aus dem mittlerweile sehr schönen Südwesten
Alexis
 

Grillkönig_Deluxe

Grillkaiser
5+ Jahre im GSV
Sauber sog i!
 

carmai24

AC/DC-Alt-Luftbesenrocker
5+ Jahre im GSV
Foto des Monats
Ich glaube ich muß nun auch langsam an ein Pulled Beef ran
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!
Deutschland hätte jede Menge Tote schießen müssen, hat es aber nicht:(.
Du erhälst für Dein PB
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Juleslesquet

Grillkönig
5+ Jahre im GSV
Super gemacht!
 

Tomratz

Der Burgbäcker
5+ Jahre im GSV
Servus Zusammen

die erste Seerose blüht

Die wurde ja auch die letzten Wochen fleißig gegossen :lach::lach::lach:

Scherzle.

Sieht wieder absolut oberlecker aus. Vielleicht nehm ich mir demnächst mal die Zeit und geh an
ein PB ran. Ich hab ja bald vieeeeeel Gelegenheit um die verschiedensten Sachen auszuprobieren.

Kann natürlich auch sein das GöVerl mich so einspannt dass ich noch weniger Zeit als momentan
hab :hmmmm:
 

Bär

Master in applied Whiskylogie & Diätassistent
10+ Jahre im GSV

Bigmac

Grillkönig
5+ Jahre im GSV
:sabber: ein Traum. Muss ich jetzt unbedingt mal machen. Kann ich mir auf Laugenbrötchen sehr gut vorstellen:thumb2:
 
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