Dieses Stück Fleisch reicht für die ganze Woche.....

[Kugelgriller57]

Michael du Tiroler Bügelmeister. Sehr feiner und klasse Bericht. Gefällt mir sehr gut.

 

[AHJ]

Das schaut ja super aus, toller Beitrag.

 

[Calenburger]

Micha, wieder mal ganz großes Kino

Und die Geschichte hinter der Geschichte rundet das Ganze nochmal ab! Ein Hoch auf unsere Eltern und die Großeltern, die tatsächlich durch eine andere kulinarische Schule gehen mussten

 

[Feierdeufe]

Saubre Arbeit Michael.
So lässt sich doch hervorragend in die Woche starten, mit der Aussicht täglich was feines zu Essen zu haben.
Ich finde deine Beschreibung zur Zerlegung des Teilstückes super. Ich muß das gleich noch in einen anderen Thread verschieben, sorry.
Gruß Christian

 

[AxEx]

Wow! Toll gemacht.
Deine Oma wird stolz auf dich sein!

 

[Secreto]

Fantastisch Michael!
Alte Schule....sehr geil

 

[Sizzlebear aka Grillbärt]

Herzzereißende Geschichte Michi und dazu diese baucherwärmenden Bilder, da wird mir gleich ganz warm ums Herz und extrem wässrig im Mund.

 

[Kernisch]

Sehr geil aufgetischt... Klasse.

 

[Z25]

Klasse!

 

[Cladonia]

Perfekt!

 

[D.D.]

SAUBÄÄÄÄÄÄR

 

[Peter]

Mensch Michl, dieser Thread schreit geradezu gefeatured zu werden @Admin

sehr schön, wie Du "alte Kochkunst" hier zelbrierst

 

[berndman01]

Michl, Michl, Michl
do woaß i ja gor it, wo i ufanga soll
also, do paßt ja gor olls, vo vor bis hint
do war die Oma aber so eppas vo stolz auf Di
des Fleischl, a so sauber zerleg
do hat Er a Handl dafir, der Hauser Bua
und nacha de Knedl, de Suppa, der Rostbrotn, de Plenta, des Steak, de Pommes
Ooooooolter

zack, und scho is passiert

Kolleg, Du bisch Beschte

 

[Kugelgriller57]

Michl, Michl, Michl
do woaß i ja gor it, wo i ufanga soll
also, do paßt ja gor olls, vo vor bis hint
do war die Oma aber so eppas vo stolz auf Di
des Fleischl, a so sauber zerleg
do hat Er a Handl dafir, der Hauser Bua
und nacha de Knedl, de Suppa, der Rostbrotn, de Plenta, des Steak, de Pommes
Ooooooolter

zack, und scho is passiert

Kolleg, Du bisch Beschte

Also Bernd. Immer dieses Alpengequatsche. Versteht doch kein Stadtmensch

 

[berndman01]

Versteht doch kein Stadtmensch

dann zieh aufs Land

 

[Kugelgriller57]

dann zieh aufs Land

Und mit wem soll ich mit dann dort unterhalten ? Mit DJ Ötzi ?

 

[TirolGrill]

Erster !!! Gib

Nein ... so einfach mach ich es mir nicht ... da muss schon richtig Lob her
Also ... Michael ... ich zieh meinen Hut ... Hammer
Wieder mal ein gaaaaanz starker Bericht

Sehr sehr geil das ganze

Danke für deine Zeilen Bernd
Hab mich eh zusammen reißen müssen denn sonst wäre es ein Roman geworden

Top top top Michael
Ich will alles jetzt

Komm vorbei Sebastian, dann mach ich dir einmal alles!

Mille Grazie!

Oifach schee! Und guad! Und...boah! Toll gezaubert, von vorne bis hinten!

Danke für dein Lob

Letzter. Jetzt bekommt keiner mehr was. Geschlossen.

So Michael, wo bleibt der Shuttle Service?

Du machst mich fertig
Shuttle ist schon unterwegs, ist aber ein Bus denn die Familie muss mit!

Michael, da hast du ja mal wieder einen raus gehauen! Sehr, sehr schöne Doku! Die Oma kann stolz auf dich sein.

Danke dir für dein Feedback und ja ich hatte viele tolle Erinnerungen an Sie beim kochen!

Wie so oft ganz großes Ösikino Michael, Omarezepte sind doch die besten.
So, genug gelobt, jetzt wollen wir aber essen .

Ösikino
Peter du weißt doch dass man Ausländer nicht diskriminieren soll

..gut von Oma gelernt!!! Sieht genial aus!!!

Danke dir!

Einfach nur geil!!!

Merci für die Blumen!

Schön gemacht und alles prima verwertet. Da hast Du als Bub gut aufgepasst bei der Oma….

Grüße
Christian

Danke Christian und ja die Oma Küche mag ich immer noch gerne!

Ein richtig geiler Bericht dem man Deine Begeisterung anmerkt

Freut mich zu hören dass die Begeisterung rüber gekommen ist!

Nicht nur einer sondern mehrere Träume!

Hoffentlich kein Alptraum

Moin Michi,

Ja was sehen meine verschlafenen Äuglein da Ähm,ja also allein schon für das Süppchen könnte ich dich knuddeln Frittierte Knederl,so wos guads Aber es geht ja noch weiter mit nem Zwieferostbraten nach Oma Wilhelmine.Ja,de Leute damals ham scho gwusst wia ma aus wenig viel machen kann,mein Respekt hams Hast du natürlich auch super umgesetzt Michi,das kann nur geschmeckt haben
Und zum krönenden Abschluss a schönes Stückerl Fleischi vom Grill,sehr geil

Is scho guad

I sog Dangschen für diesen tollen Bericht

So und jetzt hab ich Hunger

Hallo du mein Spezl
Alex das mit den frittieren musst unbedingt mal testen und ja du hast Recht, kochen hams friager schu kennt!

Des isch schon guad habe ich jetzt mal einfach überlesen

Klasse verwerung Michael
Wenn es dir zuviel Fleisch ist ruf einfach an.
Ja die Zeit mit dem Schiling

Das kann ich bestätigen, es gibt interessantere Stück vom Rind wie Filet.

Gerne wieder solch ein Shorty

Karl-Heinz danke dir und für dich ist meine Haustür immer offen

Was für eine Hommage an Oma Wilhelmine! Wenn die nicht stolz auf dich wäre…
Und diese Nose to Tale Vollverwertung in drei Gerichten gefällt mir natürlich auch ganz besonders. Rund um super, Michi!

Danke dass du wieder vorbei geschaut hast Andreas!

Hallo Michael, da hätte die Oma sich gefreut.
Danke für den Bericht. Für mich war vorallem der Teil interessant, wo du zeigst, wie du das Flat Iron parierst.

Hol dir auch mal so ein Stück! Das zerlegen ist keine Raketen Wissenschaft!

Schulterscherzl is top
und auch den Zwiebelrostbraten kenn ich so
schmeckt doch wunderbar

Hatten wir vielleicht die gleiche Oma

Sauber verwertet. Da merkt man gleich das es dir ne Herzensangelegenheit war. Und dann wirds einfach goil.
Dei Oma freut sich bestimmt

Mille Grazie!

 

[pefra]

Hatten wir vielleicht die gleiche Oma

dann dürft i mi ja immer selbstständig bei dir zum Futtern einladen

 

[TirolGrill]

Michael du Tiroler Bügelmeister. Sehr feiner und klasse Bericht. Gefällt mir sehr gut.

Bügelmeister
YMMD!

Das schaut ja super aus, toller Beitrag.

Danke dir!

Micha, wieder mal ganz großes Kino

Und die Geschichte hinter der Geschichte rundet das Ganze nochmal ab! Ein Hoch auf unsere Eltern und die Großeltern, die tatsächlich durch eine andere kulinarische Schule gehen mussten

Danke für deine Antwort Achim!
Ja ein bisschen Demut vor der älteren Generation tut uns gut!
Grüße auch die Gattin bitte

Saubre Arbeit Michael.
So lässt sich doch hervorragend in die Woche starten, mit der Aussicht täglich was feines zu Essen zu haben.
Ich finde deine Beschreibung zur Zerlegung des Teilstückes super. Ich muß das gleich noch in einen anderen Thread verschieben, sorry.
Gruß Christian

Danke Christian!

Wohin verschieben.....

Wow! Toll gemacht.
Deine Oma wird stolz auf dich sein!

Danke für die Blumen!

Fantastisch Michael!
Alte Schule....sehr geil

Danke Mario

Herzzereißende Geschichte Michi und dazu diese baucherwärmenden Bilder, da wird mir gleich ganz warm ums Herz und extrem wässrig im Mund.

Dein Steak ist zur Abholung bereit mein Freund

Sehr geil aufgetischt... Klasse.

Danke dir!

Klasse!

Mille Grazie!

Perfekt!

Danke Silvia

SAUBÄÄÄÄÄÄR

Merci!

Mensch Michl, dieser Thread schreit geradezu gefeatured zu werden @Admin

sehr schön, wie Du "alte Kochkunst" hier zelbrierst

Peter meinst des wirklich? Des ist ja nur a Gulasch Fleisch

Michl, Michl, Michl
do woaß i ja gor it, wo i ufanga soll
also, do paßt ja gor olls, vo vor bis hint
do war die Oma aber so eppas vo stolz auf Di
des Fleischl, a so sauber zerleg
do hat Er a Handl dafir, der Hauser Bua
und nacha de Knedl, de Suppa, der Rostbrotn, de Plenta, des Steak, de Pommes
Ooooooolter

zack, und scho is passiert

Kolleg, Du bisch Beschte

Dankschian Kolleg! Es wichtigste ist amal dass es dir wieder besser geat

Ja so a bissl umanand schnipsln tua i wirklich gerne, an mir ist halt a Chirurg verloren gegangen
Hab die lieb und Bussi Baby!

 

[berndman01]

Und mit wem soll ich mit dann dort unterhalten ? Mit DJ Ötzi ?

glaub mir Ulf, DEN verstehst noch schwerer als mich