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[DO-WE] "Bunter" Erbseneintopf

Einweggriller

Grillkaiser
5+ Jahre im GSV
Servus Zusammen,

eigentlich hatte ich ja für Eintopf gestimmt. Aber nur, weil die Mehrheit für DO gestimmt hat, lasse ich mich davon nicht abhalten ;-)

Zutaten:
  • je 250g gelbe und grüne Erbsen (deswegen "bunt" ...)
  • 1 Schale Suppengrün
  • 250g Wammerl
  • 1 große Zwiebel
  • 4 Kartoffeln
  • 4 Wiener
  • Liebstöckl, Bohnenkraut, Majoran, Kerbel nach Gefühl
  • Salz
Erst mal die Zwiebel und den Lauch anschwitzen, dann das Wammerl (inkl. Schwarte) dazu

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Das duftet schon

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Dann das klein gewürfelte Gemüse

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Die Erbsen waren über Nacht eingeweicht

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Dazu das Einweichwasser und die getrockneten Kräuter

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Ruhen lassen

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Die Warterei mit einem Dopio verkürzen

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Nach 1 Stunde kamen die Kartoffeln dazu

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Nach einer weiteren halben Stunde ein paar Wurstscheiben

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Als es dunkler wurde, war der Eintopf fertig.

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An den Tisch

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Leckerschmecker

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Der Rest wandert in die Eiskiste für schlechte Zeiten.
Vielen Dank für's reinschauen und noch ein schönes Themen-WE!
 

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Pizzaschneider

Grillgott
10+ Jahre im GSV
Für mich einen Teller mit mehr Würste und weniger Erbsen (insider :-) ).

Schön gedopft Thomas !
 

dirksgrill

Dauergriller
Lecker sieht der Erbseneintopf aus. Würde ich ja auch gerne mal machen, aber der Rest meiner „Mitesser“ mögen keine Erbsen :(
 

Flügel

Prof. Olsberg
5+ Jahre im GSV
Da hätte ich auch gerne ein Tellerchen von gehabt. Erbsensuppe sieht klasse aus. :thumb2:
 

Torsten61

Grillkaiser
5+ Jahre im GSV
Klasse gemacht :thumb2:
 

Plumber

Alteisen-Spediteur & best Buddy
Ja geiler Eintopf...
 

BBQ-Man

Bundesgrillminister
10+ Jahre im GSV
lecker lecker, schön eingeDOft
Munter bleiben
 

chili-sten

Grillgott
10+ Jahre im GSV
Moin Thomas,

ein klasse ErbseneiDOpf :mosh:

Da hätte ich auch sofort einen Teller voll genommen
happa.gif

:prost:
 

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