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Ein neuer Fleischwolf muss her

Lady_U

Putenfleischesser
Gestern habe ich Panhas gemacht zum Wolfen habe ich wie immer meine Knetmaschine ProfiCook KM 1004 mit Fleischwolfaufsatz eingesetzt. Das Wolfen hat mir keine Probleme bereitet 3mm Scheibe drauf und los. Als ich dann fertig war habe ich den Fleischwolf mit dem Zubehör nicht wie üblich von Hand gespült sondern mit in die Spülmaschine gegeben.
Als das Spülprogramm dann durch war habe ich dann das Schlucken bekommen. Ich dachte der Fleischwolf sei Edelstahl, aber das dachte ich auch nur, es war Guß und die Beschichtung war komplett ab. Die Teile konnte man nicht mehr anfassen, man hatte sofort ein dunkel graues Zeug an den Fingern. Ein erneutes Spülen mit der Hand brachte keine Abhilfe.
Ich war so sauer das ich die ganze Küchenmaschine direkt mit allem Zubehör in den Müll gegeben habe.

Nun stehe ich da und brauche einen neuen Fleischwolf. Ich möchte aber nur noch einen wo wirklich der Wolf selber mit samt Zubehör aus Edelstahl ist.

Gibt es da Tips für einen neuen Wolf?
 
Ich wolfe gekochtes Schweinefleisch, rohe Leber, Blutwurst, rohes Schweinefleisch und Rindfleisch, Zwiebeln und auch mal Teig für Spritzgebäck.
Wurstfüller sollte auch dabei sein.

Ich habe mal geschaut im Gasrtobedarf wo alles aus Edelstahl ist aber 800 bis 1200 Euro möchte ich nicht dafür geben. Bis 300 - 500 wäre ja OK.

Ich habe da einen von Vevor gesehen angeblich alles Edelstahl. Was mir nur nicht so gefällt ist, dass der keinen Rücklauf hat. Zudem sagt mir die Firma nichts.

https://vevor.de/collections/fleisc...-250kg-h-leistung-zerkleinerer-edelstahl-220v
 
Ich wolfe gekochtes Schweinefleisch, rohe Leber, Blutwurst, rohes Schweinefleisch und Rindfleisch, Zwiebeln und auch mal Teig für Spritzgebäck.
Wurstfüller sollte auch dabei sein.

Ich habe mal geschaut im Gasrtobedarf wo alles aus Edelstahl ist aber 800 bis 1200 Euro möchte ich nicht dafür geben. Bis 300 - 500 wäre ja OK.

Ich habe da einen von Vevor gesehen angeblich alles Edelstahl. Was mir nur nicht so gefällt ist, dass der keinen Rücklauf hat. Zudem sagt mir die Firma nichts.

https://vevor.de/collections/fleisc...-250kg-h-leistung-zerkleinerer-edelstahl-220v
ich dachte eher an die Mengen, sorry für die falsch formulierte Frage

Vevor sagt mir nichts, sorry
ich hatte den FW300
dann den FW735
und jetzt den Edertal

aber vergesse bitte ganz schnell, Wurst damit füllen zu wollen.

ich kann dir das mal nahe legen zu lesen
https://www.grillsportverein.de/forum/threads/klassisches-thema-fleischwolfberatung.346044/
oder
https://www.grillsportverein.de/forum/threads/suche-kleinen-leisen-fleischwolf.344939/
oder
https://www.grillsportverein.de/forum/threads/fleischwolf.345750/
hier
https://www.grillsportverein.de/for...native-zu-beeketal.338852/page-2#post-4659440
und zu guter letzt
https://www.grillsportverein.de/forum/threads/beeketal-fleischwolf-fw120b-vs-fw735-o-fw300.303093/
 
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