El Fuego XL

[Blasser]

...ich werde definitiv Dichtband versuchen...

 

[Blasser]

...ich noch skeptisch seien...

Aktuell 10 Drumsticks im Porti XL.
Räucherschale drin, Wasserschale raus. Dafür unter den Keuchlen die mittlere Koncis mit etwa 1 Liter Wasser.
Gasregler auf full.

Maverick (rechts im Bild) kommt auf 125°.
Tür Thermo bleibt unterhalb der grauen Zone...

700g Räucherschnitzel reichen hier bei full power etwa 1 Stunde...

 

[Franks_Grill]

Habe mir die GN 2/3 bestellt, vorerst nur die 20er Schale.
Passen perfekt, ohne schneiden und biegen.
Der Rost passt auch noch mit in die Führungsschiene.

Bestellt habe ich hier:
https://www.ebay.de/str/gnprofi2013

 

[Blasser]

...schnelles Fazit zum Xl nach heute...

Habe heute drumsticks versucht, die im kleinen Porti immer super geklappt haben...
Im XL kam ich nicht über 145°C hinaus...hab die Drumsticks dann in den Gasgrill...

PP und Co muss ich noch testen...

Für MICH ist der XL kein Ersatz für den kleinen Portland...(hier waren die Drumsticks immer klasse...)...

 

[issues]

hm, das verstehe ich jetzt nicht... Wenn der XL leer ist, schafft er 261°C, und mit ein paar Drumsticks nur 145°C ???

 

[Blasser]

...geht dabei wohl eher um die Schale mit Wasser...
Ich werde es ja sehen. War ja gestern der erste reale Test...

 

[Chegga]

...schnelles Fazit zum Xl nach heute...

Habe heute drumsticks versucht, die im kleinen Porti immer super geklappt haben...
Im XL kam ich nicht über 145°C hinaus...hab die Drumsticks dann in den Gasgrill...

PP und Co muss ich noch testen...

Für MICH ist der XL kein Ersatz für den kleinen Portland...(hier waren die Drumsticks immer klasse...)...

Mein Xl hat gerade aktuell sein erstes Mal und das mit Beef Brisket. Ich mache gerade dieselbe Erfahrung wie Blasser. Mit voller Wasserschale komme ich nicht auf meine gewünschten 110 Grad. Und das trotz voll aufgedrehtem Gasregler. Wenn ich die Wasserschale entnehme, kommt er auf ca. 125 Grad Maximum. Mein Maverick lügt da nicht... Komisch komisch

 

[ohne_deckel]

Angebot

 

[Mühlenfred]

Es gibt ihn wieder für 179,95

 

[agot1979]

Also doch lieber den kleinen kaufen? Bin grad am überlegen welcher Smoker es werden soll. Wäre mein erster. Bin da blutiger Anfänger.

 

[MunichBBQ]

Mein Xl hat gerade aktuell sein erstes Mal und das mit Beef Brisket. Ich mache gerade dieselbe Erfahrung wie Blasser. Mit voller Wasserschale komme ich nicht auf meine gewünschten 110 Grad. Und das trotz voll aufgedrehtem Gasregler. Wenn ich die Wasserschale entnehme, kommt er auf ca. 125 Grad Maximum. Mein Maverick lügt da nicht... Komisch komisch

Wie jetzt? Also, mit wasserschale kommst du also auf maximal 125 grad und ohne auf 260? Ist doch normalerweise so auch gedacht, oder nicht?

 

[Fiz]

Also doch lieber den kleinen kaufen?

Seeeehr schwere Frage - ich hab den kleinen und den XXL und bin am überlegen ob ich mir den XL noch zulege
Im Ernst, der kleine reicht in den allermeisten Fällen - manchmal halt eben nicht.. Der große ist in den allermeisten Fällen zu groß - aber wenn man ihn dann mal braucht ist es natürlich toll dass man ihn hat. Ich denke mal der XL wäre eine gute Zwischenlösung. Wie gesagt - ich bin noch am überlegen ob ich mir auch die Zwischengröße noch zulege

 

[agot1979]

Schade das der XL in Österreich 199.- kostet und man ihn in Deutschland aus Österreich nicht bestellen kann.

 

[emmeff]

Wie jetzt? Also, mit wasserschale kommst du also auf maximal 125 grad und ohne auf 260? Ist doch normalerweise so auch gedacht, oder nicht?

Da steht aber - haste doch selbst zitiert -:

Mit voller Wasserschale komme ich nicht auf meine gewünschten 110 Grad. Und das trotz voll aufgedrehtem Gasregler. Wenn ich die Wasserschale entnehme, kommt er auf ca. 125 Grad Maximum

Das ist doch eindeutig. Wo steht etwas von 260°?


Gruß aus Ostfriesland

Martin

 

[Blasser]

...die 260° hatte ich im leeren Porti geschafft...

 

[agot1979]

Meinst du ist der Brenner zu schwach. Oder liegt es daran das kein Hitzeschild an der Tür verbaut ist ?

 

[Blasser]

...ausser den Drumsticks konnte ich noch nicht weiter testen...
Evtl. muss man bei der Größe der GN aufpassen...
Evtl. sind die 2/3 doch nicht so gut geeignet, da sie zuviel Hitze von unten abschirmen...
Aber nur mal so als Vermutung...

 

[Blasser]

Die bestellte Ami-Haube passt auch...

...leider schlechtes Handyfoto und dunkel...

 

[Blasser]

...das wird dann mein erster Pimp...

...mal sehen, wann ich dazu komme...

 

[Augustiner79]

Servus GSV gemeinde,
morgen bekomme ich meinen EL Fuego XL. Bei Gartenxxl für 180€ bestellt.

Gruß Andi