Erfahrungsbericht Enders Kansas 3 SIKG Turbo

[Huey63]

Das liest sich aber anders...

" Lieber Thomas theoretisch ist das zwar möglich aber wir empfehlen aus Sicherheitsgründen dies zu unterlassen und übernehmen auch keinerlei Gewährleistung."

Ich denke schon, dass die passen, aber Enders möchte natürlich gerne neue Grills verkaufen und nicht nur neue Brenner.

 

[Kulminator]

Wäre schön wenn OberstGruber dann mal Bilder von den neuen Brenner und deren Anschlüßen posten könnte.
Hatte das auf Facebook auch gelesen. Das einzige Problem scheint die Zulassung des Grills mit den alten Brennern.

 

[OberstGruber]

Wäre schön wenn OberstGruber dann mal Bilder von den neuen Brenner und deren Anschlüßen posten könnte.
Hatte das auf Facebook auch gelesen. Das einzige Problem scheint die Zulassung des Grills mit den alten Brennern.

Mach ich!

 

[Mytec]

Hallo zusammen ich möchte gerne ein privates Gespräch mit einem Mitglied führen hat einer eine Idee wie ich das hinkriege

 

[OberstGruber]

Geht erst wenn du eine gewisse Anzahl an Beiträgen geschrieben hast. Sowohl du also auch dein Gesprächspartner müssen das erreicht haben... (glaube 10 Beiträge)

 

[Mytec]

Ok danke

 

[Plumber]

Geht erst wenn du eine gewisse Anzahl an Beiträgen geschrieben hast. Sowohl du also auch dein Gesprächspartner müssen das erreicht haben... (glaube 10 Beiträge)

Nein 15 glaube ich...

 

[Mytec]

Ok kann man seine emailadresse an eine einzelne Person senden oder so das sie nicht öffentlich ist

 

[Plumber]

Ok kann man seine emailadresse an eine einzelne Person senden oder so das sie nicht öffentlich ist

Ja mit einer PN = Persönliche Nachricht geht aber erst ab 15 Beiträgen

 

[Timon82]

Hallo,

erst einmal vielen Dank für diese Diskussionsrunde. Aufgrund dieses Forums habe ich mich schlussendlich für den Enders Kansas 3 entschieden. Allerdings hatte ich das Glück bereits den neuen Kansas PRO 3 SIK Turbo erhalten zu haben.

Da ich nicht noch einmal alle Eigenschaften des Kansas auflisten oder abbilden möchte, hier ein kurzer Auszug der Änderungen im PRO Modell. Vielleicht gab es auch schon etwas in der vorherigen Serie, aber in Ermangelung selbiger, fehlt mir also der Vergleich.

Erst einmal das Wichtigste: das neue Heat Range Brennersystem mit und ohne neue Abdeckungen, die nach hinten abfallen sind (vorne ca. 3 cm höher) live und in Farbe:

Brennerabdeckungen

• Timon82
• 7. April 2018

Heat Range Brenner 1

• Timon82
• 7. April 2018

Heat Range Brenner 2

• Timon82
• 7. April 2018

Heat Range Brenner 3

• Timon82
• 7. April 2018

Damit wurden innerhalb von ca. 25min 350°C erreicht - zumindest laut Deckelthermometer. Ich werde die Tage noch einmal mit einem kalibrierten Thermometer nachmessen - aber vermutlich erst nächstes WE.

Temperatur nach ca. 25 min

• Timon82
• 7. April 2018

Ebenfalls sehr nett: das neue Switch Grid System:

Switch Grid

• Timon82
• 7. April 2018

Zum Schluss ein paar Details der Änderungen. Das Scheunentor wurde verkleinert

"Scheunentor"

• Timon82
• 7. April 2018

und die Fettwannen haben eine Vertiefung, in der sich das Fett gut sammelt. Da dieser Bereich außerhalb der "heißen Zone" des Grillraums liegt, sollte ein Fettbrand ausgeschlossen sein.

Fettwanne

• Timon82
• 7. April 2018

Was ich leider vergessen habe zu fotografieren, sind die neuen schwarzen Kunststoffabdeckungen an den Seitentischen. Diese gefallen mir persönlich deutlich besser als die alten Metallgriffe.

Ich hoffe der ein oder andere kann mit den Fotos etwas anfangen. Falls jemand noch andere Details sehen möchte, einfach kurz fragen. Ich schauen, was sich machen lässt.

Gruß
Timon

 

[OberstGruber]

@Timon82 Wow super. Vielen Dank für die Infos. Da freu ich mich ja noch mehr auf morgen!

Zwei Fragen :
Erreichst du die Temperatur mit oder ohne backburner ?
Ist das Loch des switch grid bei den Bildern von Enders immer auf der rechten Seite. Aber anscheinend kann man das variieren oder ?

 

[Huey63]

Vielleicht für den einen oder anderen interessant: Selgros hat vom 12.4. bis zum 25.4. den Kansas Pro 4 SIK Turbo für 649,- plus Mwst. im Angebot!

 

[Timon82]

Hallo OberstGruber (Jiepphieajey, Schweinebacke. Habe ich den Spitznamen richtig verstanden?!?),

Der Backburner war nur einmal zum Funktionstest an - also ohne kriegt man 350°C.
Der Grillrost ist viergeteilt. 3x je 1/3 Rost (zwei mit Aussparung) und der runde Einsatz. Kann in jeder Reihenfolge eingesetzt werden - sofern sinnvoll. Mein 200g - 2 cm Roastbeef war nach 4 min auf der Turbozone well done :-/ Aber das Branding war super

P.S.: Habe den Pro 3 für 632€ bei Fritz-Berger gekauft. Steht jetzt für 699€ drin. Es gab um Ostern rum noch ne 10% Rabattaktion.

 

[OberstGruber]

@Timon82
Ja genau, endlich mal jemand der sich auskennt
Das is ein super Ergebnis ohne backburner. Den hab ich nicht, da ich ja den 3k black geordert hab.

Wie ist die hitzeverteilung ?

 

[Timon82]

@OberstGruber
Zur Hitzeverteilung kann ich leider nicht viel sagen, da ich keinen "Toastbrottest" gemacht habe. Da es mein erster Gasgrill ist und ich bisher nur auf Kohle gegrillt habe, muss ich mich erst einmal an das allgemeine Hitzeverhalten gewöhnen. Ich würde aber schon sagen, dass die Verteilung recht gut ist.

P.S.: Easy Clean *puh-hahaha* Zumindest kann man die Teile gut unterm Wasserhahn schrubben Werde jetzt erst mal 10 Mal ordentlich grillen und dann mit Edelstahl- und Grillreiniger dem guten Stück zu Leibe rücken.

 

[OberstGruber]

@Timon82
Da es dein erster Gasgrill ist ein gut gemeinter Rat: Lass, nach Möglichkeit, die Finger von so aggressiven Reinigern. Höchstens 1-2x im Jahr. Der Grill sieht zwar dann fürs Auge wieder "gut" aus, aber die Langlebigkeit wird extrem darunter leiden.

 

[OberstGruber]

So, heute war der Aufbau mit Erstvergrillung

(@Timon82 vielleicht kannst du ja mit dem Brennerrohr helfen)

Aufbau alles gut, nur leider zündet der Seitenbrenner nicht. Brennerrohr ist richtig "aufgesteckt" (das is ja wirklich sehr lose!) und es ist mit beiden Schrauben an der dafür vorgesehenen Stelle fixiert. Mit Stabfeuerzeug geht es auch sofort. Der Funke ist nur ganz klein und wohl zu klein Hab auch ein Video davon gemacht und an Enders geschickt. Mal schauen was der Service macht.

Grillen war super - Hätte ein vorher / nachher Bild machen sollen. Vorher so schön neu und jetzt alles voller Siff

Turbozone hat gemessene 425 Grad am Rost... das is echt stark! Sonst überall bei Volldampf zwischen 280 und 340 Grad lt. Wärmebild. Vorne auf circa 5 cm nur wenig Dampf (190 Grad), aber sonst nach hinten Top Verteilung!
Fettablauf ist auch gut gelöst. Nur kann ich die Fettwanne nur entfernen, wenn ich die Türen öffne? Ist bei mir so.

Danke für eure Hilfe!

 

[OberstGruber]

Zusammenfassend hab ich folgen Fragen an die neuen "Mitbesitzer":

1) Beim Seitenkocher ist das Brennerrohr ja wirklich nur ganz leicht und lose eingesteckt und mit zwei Schrauben am Brennerkopf fixiert? Richtig?
2) Zum Entnehmen der Fettwanne muss die Tür geöffnet werden, da sonst bei mir die Vertiefung der Fettwanne hängen bleibt. An sich kein Problem, aber auf den Videos bei Enders ist die Tür immer zu
3) Zum Switch Grid: Das Rundelement kann ich nur einlegen, wenn ich die flache Seite oben habe, richtig? Hätte gerne überall die spitze Seite oben für ein schöneres Branding, aber dann kann ich leider das Rundelement nicht anbringen. In meinen Augen etwas seltsam, aber vielleicht hab ich da nur die falsche Denke Spitze Seite oben ist doch besser für das Branding, oder?

Danke für eure Hilfe!

 

[Huey63]

Bei mir liegt die runde Seite oben und ich kann über das Branding nicht klagen.
Anhang anzeigen 1519480
Nach dem Aufbau hatte ich auch zunächst die spitze Seite nach oben aufgelegt. Bei der ersten Reinigung fiel mir allerdings auf, dass in einer Ecke der Roste (auf der runden Seite...) etwas eingeprägt ist. Und da dachte ich mir, dass es wohl eher wenig Sinn macht, wenn man auf die unten liegende Seite etwas prägen würde. Also habe ich die Roste dann andersrum eingelegt und bin der Meinung, dass das besser funktioniert.

Ich habe immer noch die runde Seite oben...

Ja, der Anschluss vom Seitenbrenner ist nur locker eingesteckt.

 

[OberstGruber]

Zusammenfassend hab ich folgen Fragen an die neuen "Mitbesitzer":

1) Beim Seitenkocher ist das Brennerrohr ja wirklich nur ganz leicht und lose eingesteckt und mit zwei Schrauben am Brennerkopf fixiert? Richtig?
2) Zum Entnehmen der Fettwanne muss die Tür geöffnet werden, da sonst bei mir die Vertiefung der Fettwanne hängen bleibt. An sich kein Problem, aber auf den Videos bei Enders ist die Tür immer zu
3) Zum Switch Grid: Das Rundelement kann ich nur einlegen, wenn ich die flache Seite oben habe, richtig? Hätte gerne überall die spitze Seite oben für ein schöneres Branding, aber dann kann ich leider das Rundelement nicht anbringen. In meinen Augen etwas seltsam, aber vielleicht hab ich da nur die falsche Denke Spitze Seite oben ist doch besser für das Branding, oder?

Danke für eure Hilfe!

Okay, das mit dem Switch Grid konnte ich selbst beantworten (für alle die es interessiert): Die breite Seite oben ist der vom Hersteller "erdachte" weg. Werde das heut abend mal probieren
Für Frage 1 und 2 brauche ich eure Hilfe