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Erste Smoke Versuche

Ofenlack, in jedem Baumarkt...

ABER ich würde den nur einölen und einbrennen.... dass, dann 2-3 x wiederholen, schaut besser aus, denke ich ...

LG
Wupp
 
Der Krustenbraten ist ein wenig verunglückt aber an sich bin ich sehr zufrieden mit dem Ergebnis. Jetzt nochmal kurz heiß und dann wird königlich geköstigt!!!

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Um ehrlich zu sein, ein Krustenbraten ist auch für nen Smoker das falsche Grillgut. Smoker ist eher bei BBQ-Temperaturen, und da kriegt man einfach keine gute Kruste hin.

Aber insgesamt schaut's sehr schön und saftig aus :)
 
Nimm nur nicht den billigen Ofenlack (silber 2,98€) vom Discounter. :thumbdown:
Dann muss du das ganze nochmal machen.
Bei mir konnte ich die Farbe vom HBO so wieder abwischen :ranting:

Gruß Guido
 
Na dann alles Gute zum Geburtstag! Sieht nach einer gelungenen Feier aus. Das PP hast Du auf jeden Fall gerockt!
 
Heute mal den Tag frei genutzt um mal wieder Freunde beköstigen zu können 😊 ist noch im Prozess, aber so sieht es erstmal aus. Ist jetzt im Gn Behälter zum zart werden (mache immer Apfelsaft, Bier und ein wenig Cola rein). Nachher noch glasieren und dann ist auch schon fertig. Euch allen ein schönes Wochenende 🎉🖤🍻

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Mein Motorrad hat auch die Plane überm Hinterrad gelupft - doch bei diesen Sturmböen zieht es einen nur aus der Kurve. Der Smoker ist nicht ganz so schnell und auch etwas schwerer... Dennoch keine Empfehlung zum Draufsetzen. Wie man's macht, man macht's verkehrt.

Baaaald geht beides wieder los.
 
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