Wir hatten noch Rinderfiletkopfe im Eis von Sylvester. Da ich mich nicht mehr soo genau erinnerte wieviel da schlummerte, hab ich GöGa am Samstag beauftragt, noch ein Schweinefilet zu kaufen.
Ganz simple Spieße mit Gemüse ohne Schnickschnack und Bratkartoffeln.
Gegrillt wurde direkt auf Holzkohle, zwischen zwei Schamottesteinen.
Erst mal Gluht, wir brauchen Gluht!
Darauf durften es sich die im Wechsel mit Gemüse aneinander gereihten Filetstücke bequem machen.
In der Zwischenzeit wurde auf dem Wokbrenner und der Schmiedeeisernen Pfanne die Bratkartoffeln angebräunt.
Die wurden noch mit Zwiebeln und etwas Speck verfeinert.
Die Steckerl ab und zu mal drehen.
Fertig!
Tellerbild
Gabelbild
Schönen Sonntag Abend
Gruß Christian
Ganz simple Spieße mit Gemüse ohne Schnickschnack und Bratkartoffeln.
Gegrillt wurde direkt auf Holzkohle, zwischen zwei Schamottesteinen.
Erst mal Gluht, wir brauchen Gluht!
Darauf durften es sich die im Wechsel mit Gemüse aneinander gereihten Filetstücke bequem machen.
In der Zwischenzeit wurde auf dem Wokbrenner und der Schmiedeeisernen Pfanne die Bratkartoffeln angebräunt.
Die wurden noch mit Zwiebeln und etwas Speck verfeinert.
Die Steckerl ab und zu mal drehen.
Fertig!
Tellerbild
Gabelbild
Schönen Sonntag Abend
Gruß Christian
Der ist für mich morgen zum Mittag reserviert.
