• Du musst dich registrieren, bevor du Beiträge verfassen kannst. Klicke auf Jetzt registrieren!, um den Registrierungsprozess zu starten. Registrierte User surfen werbefrei, können Suchen durchführen und sehen die volle Darstellung des Forums!!!

spieße

  1. Peter

    Spieße vom Schweinekamm mit Bratkartoffeln

    Servus Zusammen viel zu erklären gibts eigentlich nicht, ich lass mal die Bilders sprechen die Erdäpfel waren nicht vorgekocht und mit dem Brotzeitsalz vom @Spiccy gewürz. Die Spieße übrigens auch gegrillt wurde auf dem ODC Ascona Pfannl :messer: Brettlbilder :messer...
  2. Bruco

    Schaschlikspieße auf dem kleinen Q

    Da war immer noch ein bisschen Schweinenacken im Kühlschrank. Überbleibsel von den Sardellensteaks und Balsamico-Zwiebelsteaks. Was tun damit ... Einfach so auf den kleinen Q legen ist aber langweilig ;) Spieße wären nicht schlecht ... Zwiebeln sind auch noch da :thumb2: Also los gehts ...
  3. miamiomc

    Schaschlik-Bestückungs-Halterung-Hilfe - Idee gesucht

    Hallo zusammen, ich 3 Wochen wird mal wieder Schaschlik gegrillt. Wahrscheinlich so ca. 50 - 60 Holzspieße. Das Grillen ist dabei nicht das Thema, aber das Bestücken der Spieße. Um das ganze zu Verbessern habe ich mir gedacht es wäre doch einfacher, wenn man nicht die Spieße durch die Ware...
  4. Kodahos

    Schaschlick Halterung gesucht

    Servus, ich habe mir einen "Schaschlickwürfel" zuglegt, mit diesem möchte ich Arrosticini wie im Urlaub machen. In den Würfel passen die üblichen Holzspießchen. Ich bin nun auf der Suche nach einer Halterung, die ich auf den Grillrost stellen kann oder alternativ eine Bezugsquelle für...
  5. Jogi007

    Kombi Schaschlik-/Roti-App für Forum Oberhitzegrills - und andere Grills

    Sammelbestellung "Kombi Schaschlik-/Roti-App für Forum OHG's - und andere Grills" Für die vier Single und Twin Forum-Oberhitzegrills in meiner Familie habe ich während eines Jahres mit mehreren Optimierungsschleifen ein flexibles Add-on für OHG's in Edelstahl entwickelt das sowohl für...
  6. schmock

    Mal wieder Schaschlik - die Besten ;)

    Vor dem großen Umzug im Dorf soll es Schaschlik geben - für ein paar Freunde und mich. Die Machart stammt von @Horst04 und wird - wenn auch nicht ganz haargenau - so seit einigen Jahren immer wieder zelebriert. Es sind für mich einfach die besten Schaschlik. Neben ca 2,2kg Nacken und 0,5kg...
  7. grillkraft

    Teriyaki-Tafelspitz-Spieße mit Pilzen und Fenchel aus dem Merklinger

    Reste sind was Tolles und teilweise kann man wild kombinieren: heute gab es Tafelspitzspieße mit Fenchel-Pilzpfanne und Rosenkohl aus dem Merklinger. Zuerst wurde der Tafelspitz auf Goulaschgröße geschnitten und in Teriaki-Sauce und Ingwer eingelegt. Das durfte im Kühlschrank 4 Stunden ziehen...
  8. Woidgriller

    Picanha mit Chimmichuri, und das gleich doppelt

    Griasdeich. Kleiner Nachtrag vom WE. Ein paar Leute haben ja vor Kurzem mitgekriegt, daß mir meine (im privaten Bereich) Picanha-Premiere ziemlich gut geschmeckt hat :-)...
  9. weschnitzbube

    Weschnitzbube ist ein Spießer

    Hi. Ja, bin ich. Ich mag die kleinen saftigen Stücke verschiedener Art und Würzung. Am Freitag waren Freunde da. Es gab... Datteln in Bacon: Rinderhüfte: Schweinefilet Souvlaki: Und Chicken Teriyaki: Dazu gab es grünen Salat, Karottensalat, Backofendrillinge und Brot. Gute...
  10. Fischeropoulos

    Testbericht - FlavorBar und Spießhalter inkl. Spieße von Zifa-Grills für Weber Go-Anywhere

    Testbericht Zifa FlavorBar und Zifa Spießhalter inkl. Spieße Dies ist nun der dritte Teil meines Kurztests bezüglich des Zifa Grillzubehör für den Weber Go Anywhere Gas. Ich teste hier beide Produkte gebündelt, da ich einen einzelnen Test der FlavorBar für nicht zielführend erachte. Flavor Bar...
  11. weschnitzbube

    Lende und Spießchen nebst herzhaftem Grillkäse beim Weschnitzbube

    Hallo Freunde. Nur ein kleiner Shortie... Lende in Stücke geschnitten - Salz, Pfeffer, Olivenöl Schweinerücken in Scheiben, dann in Streifen - Salz, Pfeffer, Knobi, Paprika, Hauch Tomatenmark, Öl - und auf Spießchen gefädelt Grillkäse aus der Packung Nur ein paar schnelle Bilder...
  12. B

    Minispieße mit Halter

    Aus Niro-Resten habe ich heute für "unterwegs" eine Mini-Schaschlik-Einrichtung gebastelt : Zerlegt passt das in die Hosentasche, Vorsicht, die Spieße sind spitz! Länge 25cm. Ne große Version hab ich auch schon lange, aber ich kann ja nicht mehr viel auf einmal essen:(
  13. Peter

    Deckel einer Angus-Hochrippe aufgespießt, gaaanz leicht asiatisch angehaucht

    Servus Zusammen, wir haben heute wieder tüchtig im Garten gearbeitet. Obwohl es momentan so angenehme Temperaturen hat, darf man nicht vergessen, dass in ein paar Wochen schon Schnee liegen kann. Also muss der Garten winterfest gemacht werden. Hecke schneiden, die Pflanzen aus dem Gartenteich...
  14. RKjack

    Tips zum Kauf von Grillpinzette und Spießen

    Hallo zusammen... Ich will mir eine Grillpinzette und ein paar Spieße zulegen. Folgende Fragen/Überlegungen stehen im Raum: Pinzette: Wie lang sollte sie sein? Es gibt sie wie ich es so gesehen habe von 30-60 cm... Ich will sie nutzen für Garnelen, Jakobsmuscheln, Gemüse (zb. Zucchinischeiben)...
  15. Peter

    Dienstagsstammtisch mit Schweinebauch-Würfel vom Spieß

    Servus Zusammen eigentlich wollten wir heute zum Dienstagsstammtisch ein Kotelette vom Strohschwein grillen. Aber leider war das Kontingent unseres Metzgers schon aufgebraucht...., deshalb wurde kurzfristig umdisponiert und es gab Schweinebauch. Und zwar vom Spieß! Der Bauch wurde in handliche...
  16. iArne

    Erfahrungen mit dem Char Broil Patio Bistro 180

    Moin moin, ich habe mir vor ein paar Tagen den oben genannten Grill für einen fairen Kurs gebraucht bei Ebay Kleinanzeigen zugelegt und werde meine Erfahrungen damit hier niederschreiben, da man über diesen Grill bisher nicht so viel liest.
  17. Grillkönig_Deluxe

    σουβλάκι - Souvlaki Spieße, einfach und lecker!

    Servus Sportsfreunde, heute Mittag hatten wir mal Lust auf was Griechisches, #Souvlaki-Spieße! Also gestern schnell 2 #Schweinefilets besorgt und abends gleich in die Marinade, damit das Fleisch ordentlich durchbeizen kann. Die #Marinade bestand auch einem ordentlichen Schuss Olivenöl, einem...
  18. Peter

    Kalbs-Tafelspitzstreifen vom Spieß mit Schafskäse - und wir haben eine neue Tischplatte :-)

    Servus Zusammen bevor ich zum kulinarischen Teil dieses Threads komme, muss ich kurz etwas erzählen. Wir haben seit ein/zwei Jahren (Marion weiß das besser), auf unserem Wohnzimmertisch eine Glasplatte als Tischplatte. Da unser tägliches Leben recht intensiv und aktiv abläuft (Enkel, Hund, GSV...
  19. Peter

    Spieße vom istischem Boškarin Rind und Bratkartoffel

    Servus Zusammen bei diesem Bild am besten schnell nach unten scrollen :D das war bis jetzt unser kulinarisches Highlight. Wir haben heute Hochrippe vom Boškarin Rind gekauft und das Fleisch in Streifen geschnitten. Eines gleich im Voraus. Dieses Rindfleisch schmeckt genial :sabber: Marion...
  20. K

    Zeitvertreib mit Mangalspießen

    Um mir die Wartezeit auf meinen Zweitgrill zu vertreiben, gabs wieder mal leckere Mangalspieße ala Marc Balduan. Als kleine Variation kamen noch grobe Bratwürste mit auf die Spieße. http://www.chefkoch.de/rezepte/2528961396356925/Schaschlikspiess-vom-Mangal-Set.html
Oben Unten