spieße

Manchmal nimmt man ein Stück Fleisch aus dem Eisschrank und hört es leise rufen, was es gerne mal werden möchte. Das Schweinefilet brüllte laut "ich will gespießt werden!!!". Also bitte... Etwas gerubbt mit geräuchertem Paprika und meiner scharfen (☠️) Version Magic Dust. Mal ne Stunde stehen...

Servus Sportfreunde Heut hab ich mal wieder die Kugel rausgeholt. Aufgrund von Schneetreiben heute morgen, hab ich alles im Carport vorbereitet, damit mir auch sicher nichts den Plan versaut. Ich wollte ein Flanksteak zu Pinwheels aufm Spieß machen. Hier die Zutaten Im Glas ist...

Heute gab es mal ein Rumfort-Gericht. Zwei Hähnchen-Brüste laufen heute ab. Eine Paprika wartet schon zu lange im Kühlschrank, eine Zwiebel ist übrig geblieben und auch die Champignons wollen zu Nahrung verwandelt werden. Was liegt näher, als das ganze Zeug auf Eisen zu spießen und auf den...

Der Gatte, gemeinhin als Herr Schatz bekannt, ist willig sich mit seinem neuen Gasgrill anzufreunden. Gestern waren wir bei Der Ludwig und haben dort ein paar Spieße und Würstchen geholt. Die Spieße gab es heute und waren sehr gut. Die Spieße waren durchgehend lecker...

Hi zusammen, ich wusste schon als Kind: „Wenn ich groß bin, will ich auch mal Spießer werden“ Also habe ich gestern früh etwas Putenbrust bearbeitet und mariniert. Ebenso ein leckeres Tzatziki angerührt. Rezepte angelehnt an @GyroKeg 500g griechischen Joghurt 2 Knoblauchzehen, gepresst Salz...

Endlich Urlaub!! Im Elbsandsteingebirge. Hier konnte BruzzWilli zeigen zu was er fähig ist. @Dicker Dirk hat bereits einen tollen und sehhhhr ausführlichen Test des Grillsportgerätes eingestellt. Dies ist meine Ausstattung für Willi, ist ständig am Wachsen Dank GSV! Los geht's :fleig: ...

"Nicht ganz Original" bedeutet mit Rind-/Schweinehack anstatt Rind-/Lamm ;) Und ... ich hab Lepinje dazu gemacht :thumb2: Adana Kebap : 500 g gemischtes Hackfleisch 4 TL Adana Kebap Gewürz vom Türken ein paar Prisen Salz 1 Knoblauchzehe Petersilie Lepinje : 250 g Mehl 450 1 TL Salz 75 ml...

Ums kurz zu machen, es gab ein saftiges Schaschlik. Los geht's. Schweinebauch und Nacken in Würfel schneiden, gut würzen und für ein paar Stunden in den Kühler ☃️ verfrachten. Schalotten🧅 schälen, halbieren und den Paprika 🌶 vorbereiten. Das große Spießen kann beginnen. 27 Spieße könnten...

Wir hatten noch Rinderfiletkopfe im Eis von Sylvester. Da ich mich nicht mehr soo genau erinnerte wieviel da schlummerte, hab ich GöGa am Samstag beauftragt, noch ein Schweinefilet zu kaufen. Ganz simple Spieße mit Gemüse ohne Schnickschnack und Bratkartoffeln. Gegrillt wurde direkt auf...

Hallo, ich würde gerne für meinen Geburtstag ein Grillbuffet machen. Angedacht sind Leckereien auf kleinen spießen als Fingerfood. Mit Schwein, Rind, Fisch, Geflügel und Vegetarisch. Als Beilagen soll es ein Grillgemüse geben und Gefüllte Champignons mit Frischkäsen und Bacon umwickelt. Und...

Moin, ohne viel Worte, aber mit Rezept. - 3 Kg Schweinenacken - 800g Zwiebel - 8-10 Zehen Knoblauch angedrückt - 400 g Mayo - 250 g Schmand - 8-10 Lorbeerblätter getrocknet und zerbröselt - 9 EL Essig - 3 El Schwarzer Pfeffer ganz - 1-2 EL Basilikum gerebelt - einige Stiele Thymian - 5 TL...

Hallo Zusammen, angefixt durch @Fiz, @Secreto und @Martin.S, musste ich unbedingt mal wieder Schaschlik machen. Ausserdem steht noch die Challenge meiner Frau aus, die sagte: "Ich mach zwar sehr gutes Schaschlik, aber nicht so gut wie das von ihrer Mutter" Und da ich in der GKC Runde 58 auch...

Konichiwa oder Wǎnshàng hǎo, das könnt ihr Euch diesmal gerne aussuchen. Heute trat der Bürgermeister jedenfalls seine letzte Dienstreise an und diese beinhaltete eine Rundreise durch Asien. Ich krieg nicht mehr alles zusammen, aber ich glaube er hat China, Japan und T-hailand besucht...

Wir futtern gerne Gyros vom Grill.. mit selbstgemachtem Zaziki immer wieder ein Hit! Habe schon einige Methoden ausprobiert... - Klassisch vom Drehspieß -> war sehr gut, aber auch sehr (zeit)aufwändig - „Pfannen“gyros von der Plancha -> okay, aber hat mich nicht vom Hocker gehauen - Klassisch...

:pfeif: Eine Kleinigkeit von neulich aus der schnellen Küche: Rumpsteaks am Stück, sowie in Teriyaki und Sesamöl (geröstet) marinierte Rumpsteak-Streifen. Dazu einen schlichten Hirtensalat. Mehr braucht es bei diesen sommerlichen Temperaturen nicht. Anbei nur noch Bilders, ist ja alles...

Moin moin, Samstag war ich schnell beim MdV. Spareribs hatte er keine da. Dafür fleischige, dicke Short Ribs. Da ich die noch nie gemacht hatte und sich Besuch angekündigt hatte, habe ich sicherheitshalber noch 800g Rinderhack mit :lach: Das musste heute dringend verwertet werden. Also heute...

Servus Zusammen viel zu erklären gibts eigentlich nicht, ich lass mal die Bilders sprechen die Erdäpfel waren nicht vorgekocht und mit dem Brotzeitsalz vom @Spiccy gewürz. Die Spieße übrigens auch gegrillt wurde auf dem ODC Ascona Pfannl :messer: Brettlbilder :messer...

Da war immer noch ein bisschen Schweinenacken im Kühlschrank. Überbleibsel von den Sardellensteaks und Balsamico-Zwiebelsteaks. Was tun damit ... Einfach so auf den kleinen Q legen ist aber langweilig ;) Spieße wären nicht schlecht ... Zwiebeln sind auch noch da :thumb2: Also los gehts ...

Hallo zusammen, ich 3 Wochen wird mal wieder Schaschlik gegrillt. Wahrscheinlich so ca. 50 - 60 Holzspieße. Das Grillen ist dabei nicht das Thema, aber das Bestücken der Spieße. Um das ganze zu Verbessern habe ich mir gedacht es wäre doch einfacher, wenn man nicht die Spieße durch die Ware...

Servus, ich habe mir einen "Schaschlickwürfel" zuglegt, mit diesem möchte ich Arrosticini wie im Urlaub machen. In den Würfel passen die üblichen Holzspießchen. Ich bin nun auf der Suche nach einer Halterung, die ich auf den Grillrost stellen kann oder alternativ eine Bezugsquelle für...