Flank-Salat

[Oktul]

Servus zusammen,

heute gab es bei uns nur "kalte Küche"...und Resteverwertung!
Am Samstag hatte ich ein schönes Flank auf dem Grill -KLICK- ....und da war noch ein Stück übrig. Also gab es heute einen Salat von und mit dem Flank. Das Rezept ist recht simpel:

- Flank (kalt) in dünne Streifen schneiden
- zwei Tomaten fein würfeln
- eine kleine Paprika auch fein würfeln
- eine große rote Zwiebel in dünne Ringe schneiden
- eine kleine Dose Mais
- Vogerlsalat
- Salz, Pfeffer, Koriandersaat (aus der Mühle) Weisweinessig, Öl

Das Flank mit den restlichen Zutaten (außer dem Vogerlsalat!) in eine Schüssel geben, Gewürze dazu, Essig und Öl drüber....und eine halbe Stunde stehen lassen. Danach alles auf dem Vogerlsalat anrichten....fertig! Wir haben einfach nur ein Butterbrot dazu gegessen.
Das Öl ist übrigens ein sehr köstliches Steirisches Kürbiskernöl, welches mir der liebe Thomas @ske1406 zugeschickt hat...vielen Dank noch mal
Ein paar Tellerbilder habe ich auch noch....

Kalte, schnelle Resteverwertung kann so lecker sein

Schönen Abend,
danke fürs reinschauen

 

[Gast-PK94g9]

Solche Reste bräuchte ich jetzt auch aufm Tisch!

 

[Schneemann]

...und so gesund. Sieht in der Tat sehr lecker aus.

 

[Hualan]

Super Verwertung für Flank- Reste, klasse

 

[r2d2]

GEIL !!!

 

[Dr. Hannibal Lecter]

Einmal ohne Mais bidde

 

[Dörka Dörka]

Schöne Resteverwertung!

 

[carmai24]

Super Resteverwertung, absolut geil.

 

[Kinglui]

Sehr schönes Flank...
hätte ich jetzt auch gerne!!!

 

[Bruco]

Genau so schmeckt mir Salat auch
Sehr schön

 

[Pitmaster]

Sehr schöner Salat.

Und wer einmal Kürbiskernöl aus der Steiermark hatte, nimmt kein anderes mehr!

 

[chili-sten]

Moin Tom,

schöner Flank-Salat

 

[Medicus13]

Bei Micha @r2d2 habe ich gerade die Zubereitung eines Flank- Steaks bewundert und jetzt kommst Du mit diesem Salat
Superspitzenmäßige Resteverwertung
Sieht absolut klasse aus. Wenn ich auch ein Flank zubereitet habe und dann noch etwas übrig bleiben sollte, dann wird das so verwertet

Viele Grüße aus Hannover,

Micha

 

[linus666]

Schöne "Reste"-Verwertung, Tom

Und sehr schöne, v.a. heute mal farbige Bilder

So einen Fitness-Salat könnte ich mir auch vorstellen

 

[Peter]

bei den Bildern kommt der Appetit unweigerlich

 

[Spätzünder]

ich hab's doch immer gewusst, so ein Salat ist einfach lecker und gesund... er steht und fällt aber mit den richtigen Zutaten... und welche Zutat könnte besser sein, als solch ein perfekt bereitetes Steak

Glück Auf

 

[Cap10]

Vogerlsalat...

Ahhh Feldsalat!
Sieht sehr gut aus. Das ist dann ab heute gemerkt...

 

[Rib-Schorse]

Tolle Bilder! Das könnte ich jetzt auch mal vertragen

 

[Einweggriller]

Danke für die Inspiration

 

[rolle1705]

Sehr schöner Salat.....
Würde ich jetzt auch noch nehmen.