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Funktionsschemata Grill-Methoden / Grillarten und Geräte - Bilder

KnobiWanKenobi

Grillkaiser
10+ Jahre im GSV
Funktionsschemata Grill-Methoden / Grillarten und Geräte - B

Funktionsschemata Grillmethoden / Grillarten / Grillgeräte - Bilder

Hi,

da im Grillforum immer wieder die gleichen Fragen auftauchen, habe ich zum kopieren in den jeweiligen Thread die folgenden Schemata erstellt.

Viel Spass beim verwenden. :)

Am Ende des Beitrags befinden sich Links zu weiterführenden Informationen.


Direkt grillen

Funktionsschema_Direkt_Knobi_GIF.gif


Säulengrill

Funktionsschema_Saeulengrill_mit_Kamin_Knobi_R_3.png



Meine Erfahrungen mit einem sehr guten Säulengrill nebst Zubehör befinden sich hier:

Direktes Grillen:
Direkt grillen

Indirektes Grillen - Pizza - Backen usw.
Indirekt grillen - Barbecue Methode


Zum Prinzip des indirekten grillens => Siehe weiter unten "Kugelgrills"

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Vertikalgrill - direkt grillen

Funktionsschema_Vertikal_Direkt_Knobi_GIF.gif



Beispiel für einen vertikalen Grill



Kugelgrill - Direkt grillen

Funktionsschema_Kugel_DIREKT_Knobi_GIF.gif


Kugelgrill - Indirekt grillen

Funktionsschema_Kugel_INDIREKT_Knobi_GIF.gif


Smoker und Kugelgrill Forum
http://www.grillsportverein.de/forum/viewforum.php?f=23


Water Smoker - Indirekt grillen

Funktionsschema_WaterSmoker.gif


Siehe auch hier mit weiterführenden Informationen:
http://www.grillsportverein.de/forum/threads/smoker-owner-club.89949/#post-48435


Schwenkergrill

Funktionsschema_Schwenker_Knobi_GIF.gif



Siehe auch hier:
http://www.grillsportverein.com/blog/?postid=23


Lok-Smoker

Funktionsschema_Lok_Smoker_Knobi_GIF.gif


FAQ Smoker – häufig gestellte Fragen rund um das „Smoke(r)n“ / BBQ und Antworten.
http://www.grillsportverein.de/smoker-faq/

Smoker Forum
http://www.grillsportverein.de/forum/viewforum.php?f=23


Lok-Smoker 2. Gar- Räucherkammer

Funktionsschema_Lok_Smoker_Gross_GIF.gif


Dutch Oven - Camp Oven

Funktionsschema_DutchOven_Knobi_GIF.gif


FAQ Dutch Oven / Camp Oven – häufig gestellte Fragen rund um den Dutch Oven
http://www.grillsportverein.de/dutch-oven-faq/

Dutch Oven / Camp Oven Forum
http://www.grillsportverein.de/forum/viewforum.php?f=37

Gute Infos zum Dutch Oven finden sich auf der Seite von => Importeur der LODGEmfg Dutch Oven

Allgemeines
http://www..de/produkte/kochen-am-feuer/dutch-oven.html

http://www.camp-oven.de/

FAQ
http://www.grillsportverein.de/forum/threads/deleted.88991/

Und auch hier:
Explorermagazin mit Testbericht:
http://www.explorermagazin.de/kochenuw/dutchov.htm


Chiligrill für gefüllte Chilis / Paprika

Funktionsschema_Chiligrill_Knobi_GIF.gif


Siehe auch hier:
http://www.grillsportverein.de/forum/threads/chiligrill-fuer-gefuellte-chilis-paprika.88498/

ASADO

Funktionsschema_ASADO_Knobi_1.gif


Weitere Informationen finden sich u. a. hier:

http://www.chefkoch.de/forum/2,21,149775/forum.html
Der Beitrag von diosa

http://de.wikipedia.org/wiki/Argentinische_Küche

http://www.grillsportverein.de/forum/threads/asado-was-geht.97156/

http://www.grillsportverein.de/forum/threads/deleted.88483/

http://www.grillsportverein.de/forum/threads/des-war-mal-wieder-lecker.88182/

http://www.goethe.edu.ar/proyectos/gauchito/asado.htm

Zubehör


Anzündkamin:

Anzuendkamin.gif




Allgemeines

Grillflächen:

Grillflaechen.gif


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Für Verbesserungsvorschläge bin ich immer dankbar. :)

Viel Spass beim verwenden. :)


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FAQ Grillen – häufig gestellte Fragen rund um das Grillen / BBQ und Antworten.
http://www.grillsportverein.de/faq-zum-grillen/

FAQ Smoker – häufig gestellte Fragen rund um das „Smoke(r)n“ / BBQ und Antworten.
http://www.grillsportverein.de/smoker-faq/

FAQ Dutch Oven – häufig gestellte Fragen rund um den Dutch Oven
http://www.grillsportverein.de/forum/threads/deleted.88991/

Eine Einkaufsliste für die nächste Grill Party
http://www.grillsportverein.de/einkaufsliste-barbecue/
Druckversion
http://www.grillsportverein.de/einkaufsliste-barbecue/druckversion.htm

Das Grillforum und BBQ Forum für weitergehende Informationen
http://www.grillsportverein.de/forum/index.php

Die verschiedenen Fachbereiche im Grillforum gegliedert nach Grill Methoden
http://www.grillsportverein.de/forum/index.php?c=16
 

Admin

BOFH
Teammitglied
20+ Jahre im GSV
Knobi, Du bist ein Gott. Ich habe mir die vorhin schon rausgespeichert, weil die in die FAQ und den Blog kommen.

Ich mach das Topic mal sticky.

Könntest Du die bitte evt. hier auf den Webspace laden?
 
OP
OP
K

KnobiWanKenobi

Grillkaiser
10+ Jahre im GSV
Die Pics habe ich soeben hochgeladen. Check bitte ob ich einen vergessen haben. Im obigen Posting habe ich auch alle Bilder - hatte vorhin den Schwenker vergessen zuladen.

Am besten verwendest Du die neuen - Beitrag oben/ hochgeladen auf GSV Webspace - da ich noch Kleinigkeiten geändert hatte.

Viel Spaß damit. :)

:prost:
 

Admin

BOFH
Teammitglied
20+ Jahre im GSV
Oh....axo, ich meinte eigentlich die Bilder hochladen und die URL dann in diesem Thread verwenden. Du hast bei Arcor ja leider ein Trafficlimit, dann kann ich den Thread hier mitsamt Bilder verlinken.
 

Admin

BOFH
Teammitglied
20+ Jahre im GSV
Super,THX.

Ist bereits im Blog und in den FAQ online :D
 

Sturmhart

Vegetarier
15+ Jahre im GSV
Kugelgrill - Indirekt grillen
dort hast du geschrieben: "Das Gargut wird schonen gegart"

ansonsten echt topp ! gibts schon ein buch "grillen für dummies" ? wenn nein, die bilder müssten rein :D
 

cookiegriller

Hobbygriller
5+ Jahre im GSV
15+ Jahre im GSV
Grillarten

Hallo!
Ich bin begeistert über die so tolle Erläuterung der verschiedenen Grillmethoden. Schönen Dank und es hat mir echt geholfen.

VG aus Leipzig
 

Frank á Potente

Militanter Veganer
Re: Funktionsschemata Grill-Methoden und Geräte - Bilder

KnobiWanKenobi schrieb:
da immer wieder die gleichen Fragen auftauchen, habe ich zum kopieren in den jeweiligen Thread die folgenden Schemata erstellt.


Obergeniale Informationen für einen "Grill-Banausen". Bisher haben das Steak und die Bratwurst auf dem offen Grill immer gereicht. Aber diese Hülle an Informationen und die riesige Menge an Rezepten und Tips ist der schiere Wahnsinn.

Ich finde es toll das es euch gibt!!
 

Agent Dr. Piet

Militanter Veganer
Re: Funktionsschemata Grill-Methoden und Geräte - Bilder

Frank á Potente schrieb:
Obergeniale Informationen für einen "Grill-Banausen". Bisher haben das Steak und die Bratwurst auf dem offen Grill immer gereicht. Aber diese Hülle an Informationen und die riesige Menge an Rezepten und Tips ist der schiere Wahnsinn.

Ich finde es toll das es euch gibt!!
Dem kann ich nur zustimmen!!!!
 

sitepromotion

Militanter Veganer
Schöne Arbeit

Endlich habe ich mal genauer verstanden, wie man direktes und indirektes Grillen auseinander hält. Habe das Gefühl, dass die Begriffe von vielen nicht korrekt verwendet werden. Danke für die grafische Erklärung.
 
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