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Grobe Mettwurst selber Herstellen

moenchevergreen

Militanter Veganer
Servus liebe grill und Räucherfreunde.

Kann mir einer von euch ein Rezept geben oder sagen wir eine Art Schützenhilfe wie ich so eine Art "Rügenwälder grobe Mett oder Teewurst" herstellen kann die ich dann nachher kalt räuchert?
Für tips und Anregungen wäre ich euch sehr sehr dankbar.
LG Dirk
 

dr. huppertz

Bundesgrillminister
10+ Jahre im GSV
Probiers doch mal in der Abteilung Wursten und räuchern. Wenn Du dann dort noch die Suche benutzt, dann findest Du sicherlich reichlich Themen!
 
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