rezepte

Ich hab einen 2 kg Rinderbraten vom Hochlandrind unseres Biobauern in der Gefriertruhe, welcher kommenden Freitag gegrillt werden soll. Ob das Fleisch lange abgehangen wurde weiß ich leider nicht, denke aber eher nicht. Nun soll Rinderbraten auf dem Grill meist sehr zäh und trocken schmecken...

N'Abend Sportsfreunde, Sauerkraut steht ja schon ein paar Jahre auf meiner ToDo-List. Angefixt nicht zuletzt durch zahlreiche Threads hier im GSV. Vor etwa 2 Wochen habe ich dann den Erstversuch im Labormaßstab gestartet, der von der Familie einigermaßen gut aufgenommen wurde. Also habe ich...

Hallo Bienen- und Honigfreunde, wie wäre es mit einem Thread, wo Rezepte mit Honig gepostet werden? Beispiel: Honigbrötchen. Brötchen mit etwas Butter, Honig darauf, Lecker. Brötchen mit etwas Frischkäse, Honig zerstreichen, auch Lecker. Im Grill: Honig mit Magic Dust auf Huhn gebrutzelt...

Hier bitte Rezepte für den OHG Oberhitze Grill posten..... Bin auf eure Ideen und Highlight's gespannt. Gruß Carsten

Tach Zusammen ! Da ja einige hier den Borniak besitzen dachte ich mir es wäre ganz sinnvoll mal diesen Thread zu eröffnen in welchem ausschließlich Räucher-Rezepte für den Borniak unter Verwendung des Borniak-Raucherzeugers gepostet/besprochen werden sollen. Hintergund (vor allem für...

Hallo zusammen! Für Smoker und UDS habe ich sie schon gefunden, aber bei Feuerplatten fehlt doch eigentlich noch ein entsprechender Thread als Übersicht über die ganzen schönen Lösungen/Varianten? So als reine Bildergalerie zu Inspirationszwecken :-). Jetzt würde ich mal gerne wissen, ob ein...

Hier können wir die leckeren Rezepte sammeln. Meins werde ich später noch einfügen.

Mahlzeit zusammen! Ich soll demnächst ca. 120 Personen mit dem Smoker verköstigen. Nun bin ich auf der Suche nach Rezeptvorschlägen. Ich dachte an Bräten!?! Was meint ihr? Welche Rubs würdet ihr empfehlen? Greez der baumi

Hab letztens diesen Thread entdeckt und fand es sehr beachtlich was auf so einer kleinen Grillfläche alles möglich ist. https://www.grillsportverein.de/forum/threads/kleines-ei-ganz-gross.275105/ Da den Besitzern eines Beefers gerne nachgesagt wird dass es sich um Teil handelt mit dem man nur...

Hallo erstmal, ich bin neu hier und möchte mich kurz vorstellen . Mein Name ist Bunsch bin 30 Jahre und Grillsüchtig. Meine Leidenschaft ist kochen und mein neustes Hobby (seit 2 Jahren) ist grillen und vieles auszuprobieren. Angefangen hat alles bei mir mit einem juten alten Cramergrill von...

Hi, ich weiß nicht ob dies das Richtige Board ist, aber ich denke es ist nichts in Stein gemeißelt. Kann der Admin sicher an den richtigen Ort verschieben... Ich suche im Raum Würzburg Leute, die einem Stück gutem Fleisch nicht abgeneigt sind. Da ich in meinem Bekanntenkreis leider nicht so...

Hallo Sportler !!! Die Rezepte , oder Links dazu ... bitte hier herein posten :) Lg Martin

Guten Morgen zusammen, gestern Abend konnte ich meine To-Do-Liste wieder bisschen verkleinern. Angefixt durch den Beitrag von Buzzman habe ich mich mal an die Arbeit gemacht. Die Zutaten: Frühlingszwiebeln, Tomate, Paprika, Schmand, Sauce nach "master-sir-buana" Art, Bacon Goodness...

Hallo Allerseits! War gestern ein wirklich gelungenes OT bei Strahlendem Sonnenschein leckerem Essen und supernetten Leuten !! Danke nochmal an Siegerlandgriller nebst Göttergattin !!! Hier haben wir dann den Versprochenen Rezeptetread ! Ich fang dann mal mit meinem Faltenbrot an ...

Hey Leute , ich mal wieder supaplautz hat ja in seinem Beitrag Bierdosenhänchen gemacht aber war schon lange nicht mehr online. Im allgemeinen finde ich hier recht wenig bis garnichts zu Hänchen aus der Kiste. Würde mich freuen wenn ihr eure Erfahrungen und Ideen mit mir teilt da ich auch...

Da die gute Bundesbahn mal wieder Verspätung hatte, habe ich die Bahnhofsbuchhandlung heimgesucht. Dabei bin ich über eine Grillzeitschrift gestolpert. 146 Seiten, viele Rezepte, schöne Fotos und für 5,90 Euro meiner Meinung nach auch nicht zu teuer. Vom ersten Durchblättern und Querlesen...

Liebe Grillfreunde, unsere Grillmeister sind für Euch tatkräftig am experimentieren und ausprobieren. Wie angekündigt wird es noch mehr Grillseminar-Themen geben, aber auch unsere bestehenden Rezepte und Menüs werden überarbeitet, abgewandelt und verfeinert. Uns läuft jedes Mal das Wasser im...

In der Neuauflage ist das Holzbackofenbuch nicht nur für jeden Ramster Holzbackofen Fan überarbeitet worden. An dieser Stelle nochmals vielen Dank an @Backwahn alias Thomas Ramster für die Zusammenarbeit für dieses quasi Ramster HBO Buch. 128 Seiten, über 260 Farbfotos, 183 x 225 mm...

ich wollte immer mal eine schöne ungarische knacker machen - mit pep. sucht und so werdet ihr finden . . . im deutschen sprachraum war da bis auf die seite hier, nix los http://www.dolacek.de/salami.htm . - so schaute ich mich mal überm teich um. http://grocceni.com/rezepte/trockenwurst1.html...

Servus liebe grill und Räucherfreunde. Kann mir einer von euch ein Rezept geben oder sagen wir eine Art Schützenhilfe wie ich so eine Art "Rügenwälder grobe Mett oder Teewurst" herstellen kann die ich dann nachher kalt räuchert? Für tips und Anregungen wäre ich euch sehr sehr dankbar. LG Dirk